Vi spiser med smak: bakt potet i ovnen med kjøtt

Elsket av oss alle poteter - grønnsaker innfødte og kjente - absolutt ikke kan kalles primitive. Husk scenen fra filmen "Jenter", der heltinnen Håp Rumyantsev lister hard arbeidstaker, hvor mange av de velsmakende poteter kan tilberedes? Men hun henvist til, er ikke hele spekteret!

Potet gryte kjøtt

Bakte poteter i ovnen med kjøtt, som vil gå med oss det gjøres på forskjellige måter. For eksempel, i form zapekanochki. Således er det ved beregning av produkt: 1 kg av hoved vegetabilsk tatt: Egg - 1 stk, løk - 2 store eller 3 mindre hode, melke - om en kopp olje - 3-4 ss.

Til å begynne med kokte potetmos. Det er fordi han er nødt til å forberede bakte poteter i ovnen med kjøttet, altså. E. gryte. Poteter er renset, skåret i skiver, kok i saltet vann. Mens den er varm, hell den varme melken er det samme, for å drive et egg, salt pepper etter smak, tilsett smeltet smør. Godt blandet, og halvparten av oppnådde masse jevnt satt i en smurt ildfast form eller panne, pannen.

stuffing nå. Det er nødvendig å fremstille på forhånd, eller inntil potetene er kokt. Til å fylle alle tilgjengelige du kjøtt eller innmat. Det kan være forhånds finhakk eller sette på en kjøttkvern, koke og steke eller holde fuktig. Bland den med stekt løk, krydder og krydder, salt og pepper. Til bakt poteter i ovnen med kjøttet viste seg deilig, kjøttdeig, tilsett sopp, for eksempel, eller grønt. Stuffing spredt på kokte poteter lag og dekker den andre halvdel puré, godt utjevnet. Promazhte toppen av en liten mengde majones eller rømme.

Stek i en varm ovn i 25 minutter. Sjekk beredskap av en kamp eller en trepinne. Det går vel som bakte poteter i ovnen med kjøtt med sur saus basert på tomater eller bær, eller marinerte og syltede agurker, kål. Det viser seg at du alt gryteretter gryte!

Bakte poteter fylt med kjøtt

Men denne fantastiske oppskriften vil appellere til alle som elsker noe originalt og spesielt. Fra den vil du lære å lage mat bakt poteter med kjøtt i ovnen, men ikke enkelt, men fylt. Du trenger store poteter, gjerne glatt, sunn, uten ormehull, grønne flekker osv Antall - .. Avhengig av appetitt. For eksempel, tre for hver forbruker. Poteter Vask grundig og sende den inn i ovnen bake. Bare at det ikke er brent. Forbered fyllet: Igjen, i hjemmet eller kjøtt lapskaus blanding med løk, pepper, et par skjeer smør. Separat, rive litt ost. Som fylt med poteter og kjøtt i ovnen, viser bildet tydelig. Klar knoller trenger litt kul, må du kutte av et stykke av den ene siden, med en skje for å fjerne halvparten av massen. Et sete skje fylle med stuffing, spres med majones og dryss med ost. Igjen satt på pannen fylt opp. Ovnen i 20-25 minutter til. Når serverer dryss med majones, tilby salat av tomater og agurker. Forresten, kan en potet gjøres på en piknik - i asken eller på grillen.

Bon appetit!