Zephyr fra epler. grunnleggende oppskriften

Oppskrift hjemmelaget marshmallow epler, en av de deilige tingene som du kan gjøre med dine egne hender, er basen. Prøv det i praksis, kan du gjøre en rekke godbiter. Hvis du vet hvordan å lage marshmallows fra epler, kan du gjøre ham til en kaffe, tranebær, vanilje, smakfull krem brulee, dekket med sjokolade glasur. På sin base er det også gjort godteri.

Zephyr fra epler. grunnleggende oppskriften

Denne delikatessen er veldig myk og forsiktig. Tyktflytende konsistens sinnsykt populært blant barna. En duft som har en marshmallow fra epler (oppskrift vi nå analysere), ikke sammenligne med duften av å selge godteri. I tillegg til alt dette, er det naturlig og veldig nyttig. Ta de fire store eple, ti gram agar, to proteiner, tre hundre og førti gram av hvitt sukker, smakstilsatt naturlig vanilje (kan blande vanlig med en pose av vaniljesukker), halv et glass vann, en tredjedel teskje av sitronsyre, to hundre gram frosne tranebær. Av disse produktene får du omtrent sytti små marshmallow candies.

Det er nødvendig å bake eplene i ovnen ved Ett hundre og seksti grader Celsius. På det vil du ikke ta mer enn femti minutter. Du kan ovnen i en dyp vanntank med et par skjeer som mulig og pergament. Tinte tyttebær tørk (ved hjelp av en blender eller en skjerm og tolkushkoy). Den resulterende massen koke med tre skjeer sukker i fem minutter. Få en liten plate av et stoff som ligner på syltetøy. Agar-agar dynket i kaldt vann, setter en panne. Samtidig er det nødvendig å rengjøre epler, gjøre dem most. Ikke bli forvirret av et stort antall fremstillingstrinn. Når du gjør det første gang marshmallow eple oppskrift du vil bli klart, er mange av prosessene automatisert. I blandebollen, eller bare legge ut bred kapasitet eplemos, nitti gram sukker. Koke agar-agar og strø i det gjenværende sukker (250 g) i den. Ved oppvarming er det vann geldannelsesmiddel første skarpt blir tykk, ca. dnako etter tilsetning av sukker blir flytende igjen. Kok i fire minutter over middels varme, og deretter, uten å fjerne agar fra varmen, starter visping eplemasse med sukker med maksimal hastighet. Etter ett minutt, legge til et piske protein med sitronsyre, og deretter en annen. Fortsette å slå i fire minutter ved maksimal hastighet. Den resulterende luftmassen er nå nødvendig å helle sirup, som på denne tiden hadde allerede må koke i ti minutter. Den væske som skal administreres meget tynn stråle. For ikke å slutte å slå. To minutter senere, blanderen for å forsinke, er den resulterende masse for å transplantere raskt til overflaten, lagt pergament (å stresse fordi det stivner meget raskt). Hold ved romtemperatur over natten. Deretter ferdige massen må kuttes i små godteri av samme størrelse.

Nå som du vet hvordan du gjør marshmallows fra epler. Oppskriften for dets fremstilling er komplisert ved første øyekast. Prøv å gjøre det til en stor tallerken som er sikker på vil appellere til både voksne og barn.