Avokado: hvordan du spiser og hvordan du velger

Til tross for at denne eksotiske frukten vokser ikke i vårt klima, har det lenge vært kjent i Russland. Men mange mennesker ikke vet noe om hans bruk eller hans uvanlig smak eller hvordan den skal brukes. La oss diskutere spørsmålet om Avokado - hvordan du spiser, hvordan du skal velge når du kjøper og mer.

Fordelene med avocado

Dette er en av de mest nyttige frukt, slik at det i mange land det er inkludert i listen over grunnleggende matvarer. Det kreves mye av menneskekroppen stoffer (vitaminer A, E, B). Innholdet av kalium, som forbedrer hjernefunksjon, avocado gi en "head start" selv banan. Frukten har et høyt innhold av sunt fett, de bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet og bidrar til riktig funksjon av hjertet. Avokado er en deilig, og til tross for at den har en høy brennverdi, ofte valgt for diett. I kosmetisk bruke sine foryngende og revitaliserende skjønnhets egenskaper.

Hvordan velge en avocado

Som det er, vil vi diskutere litt senere. Nå snakke litt om på hvilket grunnlag han rett til å velge å ikke kjøpe umodne eller omvendt, overmoden frukt (det kan være en årsak til frustrasjon i sin smak). Graden av modenhet kan bestemmes ved å ta frukten i hånden og klemme forsiktig. Hvis den er myk, så moden, veldig vanskelig - tvert imot. Ideell for mat - spenstig, prominaetsya litt når trykket. Utseende avokado (sin farge og form) snakker bare av tilhørighet til en viss grad. De skiller seg vesentlig fra hverandre i utseende: grønn, svart, sfærisk, pære-form. Moden frukt er kuttet lett, har en saftig fruktkjøtt gul, grønn nærmere kanten. Hvis avocado ennå ikke er nådd tilstanden, kan det bli satt i et mørkt, tørt sted, innpakket i avispapir, så det er gode "dospeet".

Hvordan spise avokado

Og her kommer vi til det viktigste spørsmålet av Avokado - hvordan den spiser. Denne frukten - virkelig velsmakende og velduftende delikatesse, som kan brukes i sammensetningen av komplekse retter, og uavhengig, gir det som en siderett til kjøtt eller fisk. Flesh utflytende på brød eller skarpe toast, får du en utmerket sandwich.

Bestemme hvordan du koker avokado som det er, må frukten rengjøres. Dette gjøres veldig enkelt. Skjær den med en skarp kniv, når du treffer bein, bare slå halvdelene i hver sin retning, og de er enkle å skille fra hverandre. Fjern beinet. Lett scorer skallet, sklir en kniv og dra. Hvis du ikke bruker frukten som helhet, kan den oppbevares i kjøleskapet i noen tid: så lenge den har et bein, frukt holder seg frisk.

Utarbeidelse av retter med avokado er vanligvis ikke tidkrevende, så det er en fantastisk etableringen av natur er oftest konsumert i sin rå form og ikke varmebehandlet - som er oppnådd for å holde nyttige egenskaper og smak. Det finnes mange oppskrifter med avokado. Som det er - et spørsmål som ikke burde være vanskelig. Jeg vil dele en av mine favoritt typer rask snacks - "Avocado fylt med reker." Skjær frukten, fjern frøene, fjern skinn. Fyll fordypningen fra de resterende bein, klar kokte reker. Hell sausen, "Thousand Islands" eller på annen måte, til din smak. Pynt med persille og agurk. Veldig god!