Cake "Millefeuille" oppskrift. Hvordan lage en dessert "Millefeuille" (foto)

Vakker og delikat dessert "Millefeuille" som hver av de rettferdige sex. Forskjellige bestanddeler kan anvendes for dens fremstilling, inkludert fersk frukt. Med denne kaken, "Millefeuille", oppskriften som vil bli diskutert i artikkelen, viser det seg å virkelig forfriskende.

Kake med bringebær

En slik utførelse er veldig populært, fordi retten slår velsmakende og anbud. For dette dessert, eller snarere i 4 porsjoner, må ta slike ingredienser: 200 g butterdeig, 450 g fersk bringebær, 220 g krem, 120 g pulverisert sukker og mynte blader.

Fremgangsmåten for fremstilling

Selvfølgelig kan du lage din egen butterdeig, men i denne oppskriften brukes av butikker for å spare mye tid, der forbereder en kake. Delicious og lys dessert fremstilt i henhold til reaksjonsskjemaet vist nedenfor.

1. Deigen bør kuttes opp i like store rektangler, sette på kjelen og bakt i ovnen, for å bli forvarmet til 200 grader. Når du ser deigen dekket med en gyllen skorpe, kan du få. Klar puff striper skal deles opp i 3 deler.
2. I en bolle må du helle fløte, tilsett sukker og slo til stive topper.
3. Nå er det tid for å danne kaker. Sett en del av testen fett krem, legg bringebær, dekker den neste delen, og så videre. Pynte ferdig rett kan melis og bringebær blader.

Dessert "Millefeuille" av pannekaker

Dette alternativet gir en meget solid, men lett, og selvfølgelig deilig. For å gjøre dette dessert, må du bake de vanlige søte pannekaker. Å ta en slik krem ingredienser: 400 g ost "Philadelphia", 150 g krem på 33% fett og samme mengde blåbær jam eller syltetøy. Også nødvendig i denne oppskrift saus, som består av 250 g 22% -x krem, den samme mengde sukker, 1 g vanillin og 20 g av en væske "Bailey".

"Millefeuille": oppskrift

1. Første bake pannekaker som du bør være ca 2 mm tykk.
2. Nå forbereder kremen. For ham, piske fløten til en luftig skum og deretter i grupper, tilsett ost og syltetøy. Bland alle ingrediensene i en homogen masse.
3. Vi begynner å samle kaken. På bordet, sette plastfolie, og hennes pannekake, som smører krem, så igjen, for faen, og så videre. Som et resultat, må du lage 6 lag hvis du vil ha noe mer. Klar dessert pakket med folie og plass i fryseren i 4 timer.
4. Mens kaken i kjøleskapet, kan du forberede saus. For å gjøre dette, legg i en kjele og sukker over svak varme drukne det til staten av karamell. Under omrøring, tilsett fløte inntil fullstendig oppløsning. Når dette skjer, tilsett likør, vanilje og bland godt igjen.
5. Tjene dessert nødvendig, å dele det opp i mindre deler og saus vanning. Å dekorere fatet, bruke friske bær og mynte.

Kake med praline

For dette alternativet, må du ha en sjokolade deig, som du kan forberede deg ved å legge til den vanlige oppskriften på en liten mengde kakao. Dette resulterer i en kake, deilig og lett at du kan søke om noen feiring. Til dessert trenger slike ingredienser: 120 g hasselnøtt, 250 g smør, 4 egg, 140 g sukker, vanilje pose, 120 g tung krem, 35 g maisstivelse, 420 g av melk, 800 g butterdeig og 50 g konjakk.

Fremgangsmåten for fremstilling

Cake "Millefeuille", hvis oppskriften er veldig enkel, forbereder seg litt mer enn en time.

1. Den ferdig deig skal kuttes i 3 stykker av en størrelse 20x30 cm.
2. Vi fortsetter til utarbeidelse av kremen, som du ønsker å blande melk og fløte. Sett kjelen på svak varme. I en annen bolle, blande grundig sammen egg, 3 eggeplommer, 90 g sukker, og maismel.
3. Når du ser at melken begynner å koke, helle en tredjedel til eggene under stadig omrøring. Deretter ble den resulterende massen tilsett resten av melken og fortsett å røre inntil kremen ikke er sveiset. Pakk den med folie, slik at det rørte fløten og legg i kjøleskapet i en time.
4. Nå forbereder praliner. Ta en stekepanne, hell til 50 gram sukker og rør til den er smeltet. Når dette skjer, sette det valnøtter og rør til å dekke dem karamell. Vær nøye med å ikke bli brunt sukker som det vil smake bittert. Etter Sett nøtter for konfekt papir og la dem avkjøle. Så blander og gjøre dem til pulver.
5. Deigen bør deles i 3 like deler og sette stek ved 170 grader i ovnen i en halv time. Etter det, ta kjelen og slå kaker som kom ut overflødig luft, flat dem med et håndkle. Sett kakene tilbake i ovnen i en halv time.
6. Gå tilbake til krem. I en bolle visp til glatt olje, konjakk og praliner. Kremen, som insisterer på kjøleskapet, trekke ut og ristes forsiktig. Nå må du nøye koble de to kremer i ett.
7. Det er på tide å avslutte kaken "Millefeuille", oppskriften som nettopp har blitt diskutert. Vekselvis promazhte bløtkaker, og deretter kutte de dessert deler som før servering, strø med melis.

sitron kake

Skålen er utformet i 2 deler. Cake "Millefeuille", oppskriften som vi nå vurdere å utarbeide bare en halv time. For ham, trenger du disse ingrediensene: 3 hele egg og 2 eggehviter, juice og skall fra 2 sitroner, en kopp sukker, 7 ss smør, 3 ss smeltet smør, pakke butterdeig, 7 ss melis og et glass av din favoritt bær.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Først må kremen. Sett en kjele på svak varme, hell i det sukker og 3 egg prøver å kjøre. Det sender også kall og sitronsaft og olje. Kremen skal alltid komme i veien for ikke å ha dannet klumper. Når det tykner, fjern fra varmen og legg i kjøleskapet.
2. Ta en deigplate og smøre protein. Det sette følgende, igjen smøre protein og dekker den siste blad. Ta noen sirkulær form, og med et glass passform, og cut-out kakedeigen.
3. Sett kjelen på bålet, legger til smeltet smør og stek på begge sider av cookies i noen sekunder til den er gyllen i fargen.
4. Ta platen forsyning, hell i sentrum et par spiseskjeer fløte og sette den på en cookie. Ham igjen et par skjeer fløte og bær, toppdeksel med en annen cookie. Gjenta prosedyren på nytt. Alle desserter er forberedt.

Kaker "Millefeuille", oppskriften som vi nettopp har vurdert, sikkert glede alle dine familiemedlemmer.