Meatless kål burgere

Kotelett med grønnsaker - velsmakende, enkle og billige. Denne retten i fastetiden, får særlig sin verdi. Lean kål karbonader, for eksempel, og kan tilføres som en siderett, og som en egen rett.

Under fasten i vertinner konsekvent oppstår ett spørsmål - hva meatless retter å overraske sine kjære, hvordan å diversifisere menyen, for ikke å forstyrre kirke anbefalinger. Dette er hvordan, for eksempel, holdt en middag uten å ha kjøttboller, de er kjøtt. Men det er oppskrifter på slike retter av grønnsaker, blant annet fra den mest vanlige kål!

Kål - vegetabilsk er meget nyttig og rik på vitaminer. Kål er kjent for sin lange holdbarhet og ikke mister sine gode egenskaper gjennom hele året.

Meatless kål burgere er populære i vegetarisk mat så mye som gulrot eller rødbeter. Denne retten serveres ved bordet, og som en original siderett, og som en egen rett. Tilstedeværelsen av en deilig gyllen skorpe på følgende koteletter nødvendigvis friste deg. De er egnet for en matbit på ettermiddagen, og en lett middag. Og for å gi dem et krydder du kan gni i vegetabilsk hakket eple.

Retten er forberedt raskt og enkelt. Meatless kål oppskrifter med urter oppnås enda søtere, om deres forberedelse til å velge ikke-stive kål varianter. Men hvis det ikke er valg, så bare være litt kål koke eller bare holde den i kokende vann for å mykne.

For å forberede meatless kjøttboller med kål , trenger du:

- 1 kg kål;

-2 fedd hvitløk;

- en leder av løk;

- 0,5 kunst. mel;

- 0,5 kunst. semule;

- en haug med greener;

- 150 g av brødsmuler;

- 100 g av vegetabilsk (cooking) olje;

- salt.

Kål tidligere kokt i ca ti minutter i saltet vann, kjøttdeig. Pressing, for å drenere overskudds juice. Kål kjøttdeig tilsett hakket hvitløk, finhakket løk og urter. Videre festes til semule, mel masse innhentet, salt og bland godt.

Forming av vegetabilske kjøttdeig kjøttboller, dryss dem med brødsmuler og stek til de er gyllenbrune på begge sider.

Og hvordan å gjøre kål burgere mer solid? Veldig enkelt. Det er nødvendig å legge til dem en mer ingrediens - poteter. Smaken forblir de samme uten sidestykke, og kalori-innholdet øker.

Meatless kål koteletter med poteter vil appellere til både voksne og barn som ikke favoriserer grønnsaker.

For utarbeidelse av 6 porsjoner du trenger for å forberede:

- en leder av løk;

- 400 g av baren;

- 0,5 kg potet;

- 150 g mel for panering;

- 70 g vegetabilsk olje;

- salt og pepper.

Poteter er skrelt, skåret i biter, kok i saltet vann til de er møre og mos til puré staten. Sauerkraut klemme ut overflødig væske, makulere og stek ca fem minutter. De ferdige potetmos Tilsett finhakket løk, kål, og deretter pepper, salt og bland. Fra den resulterende masse av vegetabilsk begynner å forme karbonader, som deretter rullet i mel og stek raskt på begge sider. For å fremstille et fat er meget velegnet salat av friske grønnsaker. Og når det ikke er faste, meatless kål burgere er svært velsmakende med rømme.

Til denne retten var kosten, koker kål koteletter i ovnen.

Du trenger:

- 0,5 kg kål;

- 250 ml melk;

- 50 g semule;

- 50 g smør;

- 1 egg;

- 60 g hvetemel;

- salt.

Kål blader på aksjen, og kok i saltet vann i ca ti minutter før lettelser. Når kule kål blader, male dem i en blender eller jeksel. Deretter pannen med smeltet smør spredt kål blanding var godt blandet med hakket semulegryn melk, la det småkoke i ca fem minutter. Kål gi masse avkjøles, å kjøre i hennes egg, salt, pepper og bland godt. Danner karbonader fra den resulterende vegetabilske farse og smuldre dem i melet. Bakepapir var dekket, som lå ut kål og hamburgere. de er bakt ganske raskt, bare noen tjue minutter. For et par minutter til kokt karbonader fett plomme. Den ferdige retten Serveres varm med rømme.

Bon appetit!