Cake "Napoleon" på øl: Ingredienser og forberedelse

Napoleon er kanskje den mest favoritt kake for de fleste søt tann. Det finnes ulike alternativer for sin forberedelse, men i dag vi ønsker å fortelle deg om hvordan Napoleon gjorde på øl. Oppskrift enkel, så hvis du allerede har erfaring i utarbeidelsen av denne desserten, sørg for å prøve det ut, og dette er et alternativ. En slik kake er aldri kjedelig og alltid glade nyhet smak.

Hvorfor er en resept for øl?

Oppskriften på denne deilige kaken er kjent for lenge siden, men det er flere og flere alternativer for sine forberedelser.

Tradisjonelt er det laget av butterdeig, noe som kan gjøres på flere måter. Du kan spørre hvorfor vi foreslår å lage en kake "Napoleon" på øl?

Svaret er veldig enkelt. På øl fikk den mest fantastiske butterdeig, og uten innsats, det eksfolierer selv. Og kaken i en slik Korzh ut fantastisk.

Cake "Napoleon" på øl: Ingredienser

Plukk opp slike produkter for deigen:

1. Margarin - en pakke (250 g).
2. Hvetemel - to glass.
3. Øl - 100 ml.

For kremen:

Smør - pakke (200 g).

Melk - 300 g

Sukker - en kopp vanilje.

oppskrift på

La oss se på hvordan å forberede Napoleon på øl. Oppskrifter med bilder for å hjelpe deg å forstå dette spørsmålet.

Ta mel og margarin og legg dem i en food prosessor til en tilstand sobem store smuler. Legg en bunke øl og rør igjen. Neste, kna deigen på sine egne hender når den er klar, dele den inn i åtte like deler og ta resten i kjøleskapet.

vaniljesaus

Mens vår deigen er kjølig, la oss krem. De bruker forskjellige typer. Vi forbereder en kake "Napoleon" på øl, med vaniljesaus.

Ta 300 gram melk og hell i en kasserolle. Det helle også sukker og bringe blandingen til refluks, mer brygge ca 30-40 minutter. Helt til slutt legger vi vanilje (vaniljesukker kan være).

Vi viste seg ganske tett masse (som en tykk gelé). Vi setter det avkjøles.

bake kaker

Vi vil begynne å bake kaker. For å gjøre dette, vil vi få ut av kjøleskapet to baller og rull vår deig. Skjære ut den ønskede form lag kake. Og spre den på en stekeplate.

Bake må knapt gylden brun på ett hundre og åtti grader. Det tar omtrent fem eller syv minutter. Mens en Korzhik bakt, er det mulig å rulle en andre - la ham ligge på bordet og venter på sin tur. Tatt fra antall produkter er omtrent ti kaker. Trim dem å gå til matlaging chips til pynt. Napoleon på øl er nesten klar.

Å sette kaken

Ferdigkaker må avkjøles litt. Samtidig sobem vi vår vaniljesaus. Vi får vår vekt fra kjøleskapet og starte prosessen. Under pisking vil gradvis legge den avkjølte melken. Det viser seg svært luftig masse.

Vår Napoleon (på øl, tankene du!) Er nesten klar. Det gjenstår bare å samle det og lo fløte. Ta fatet, legg den på den første kaken og begynner å føre en melkeaktig kremet masse. Under baking ble boblene dannet på testen, men det spiller ingen rolle. Frimodig presser dem. Deretter lå på toppen av andre kake og gjelder også kremen. Så gradvis samle hele kaken.

Deretter må vi lage chips fra utklipp. For dette rastolchem dem med en kjevle. Det er alt. Vår kake "Napoleon" - på øl, quiche - klar. Det igjen bare smuler å strø det på sidene og toppen.

Det ferdige produktet er bare noen få timer å suge ved romtemperatur, noe som gir ham suge. Og så kan du trygt sette vår kake "Napoleon" på øl kokt, i kjøleskapet. Når infusjonen, kan du begynne å smake.

En annen oppskrift eggekrem

Hvordan lage deigen på øl for Napoleon, forstår vi. Men vi ønsker å tilby en annen oppskrift vaniljesaus, fordi dens forberedelse alternativer er mange. De skiller seg bare ved tilsetning av de enkelte komponentene, men det påvirker smaken. Den velsmakende krem, vil kaken slå ut bedre.

Så vi trenger disse komponentene:

1. Smør - 50 g

2. Milk - en halv liter.

3. Sugar - et halvt glass.

4. Eggeplommer - 3stk.

5. stivelse eller mel - to eller tre spiseskjeer.

6. Krem fett (minst 35%) - 150 ml.

7. En halv vaniljestang.

Vi fortsetter til forberedelse. Skjær halvvaniljestangen og rengjør halvparten av frøene. Den andre delen kan settes i en forseglet boks, og deretter bruke den andre tid til å forberede.

I bolle, hell melken og hell nøyaktig halvparten av sukker, tilsett vanilje frø og pod selv halvparten. Rør og kok. Så fjern fra varmen og la det brygge for en halv time. Inntil melk vil kjøle seg ned, absorberer det smaken av vanilje og smaken.

Kapasiteten er nødvendig for å helle siktet mel eller stivelse og tilsett den gjenværende sukker. Den tørre blandingen ble blandet visp. Jo mer sette stivelse eller mel, vil kremen tykne. Hans konsistens og sødme er regulert. Det hele avhenger av din smak. I blandingen, tilsett eggeplommene og bland.

Av melk nødvendig for å nå pod, og deretter igjen å bringe den til en byll. Deretter ble en tredje porsjon av dette helles i en blanding av stivelse med egg. Bland grundig visp. Deretter, under omrøring, helles melkerester.

Deretter blir hele blandingen satt i en gryte, sette på en liten brann, og vi varme under omrøring spade. Kremen blir tykkere raskt. Nå kan den bli fjernet fra varmen. I sin ferdige form kan være gjennom en sil for å unngå klumper.

Hvis du bruker stivelse, etter koking, er det nødvendig å koke litt. Og hvis du tok mel, så brannen kan slås av så snart kremen tykner.

i stedet for en epilog

I dag snakket vi om hvordan å forberede en deilig kake "Napoleon" på øl. Som du kan se, er oppskriften enkel. Du kan enkelt lage deg en godbit. En funksjon av oppskriften er bruken av øl for butterdeig. Hver familie har sine hemmeligheter matlaging spesialiteter og desserter. Og du prøver å forberede våre kake, hvem vet, kanskje vil det være din telefonkort. Nyt en ny kulinarisk mesterverk seg selv og sine familier.