Cooking burgere Pike: flere oppskrifter

Sjtsjutsje kjøtt regnes som et nyttig kosttilskudd produkt. Den mest verdifulle og smakfulle, i henhold til kokker er små fisk å 2,5 kg. Kjøttet de har en veldig myk og saftig og koteletter gjedde innhentet anbud. I denne fisk, sammenlignet med andre ferskvanns innbyggere, inneholder den minste mengden ben.

I tillegg, i sin struktur inneholder ulike vitaminer og mineraler som er viktige for en god utvikling av personen. Og sist fordel - kjøtt av fisk redusert kalori, slik at den kan brukes absolutt alle (100 gram står for bare 89 kalorier.). Å gå inn i en mer detaljert beskrivelse av ferskvann skjønnhet, vil vi ikke bedre forberede næringsrik burgere gjedde svinekjøtt.

Innkjøps kilo fiskefilet. Dessuten vil du trenge følgende produkter:

- Melk (150 ml);

- Semule (50 gr.);

- hvitt brød (2 stykker);

- svinekjøtt (200 gr.);

- egg;

- salt og pepper.

Vi utelate brødet i melken og la det myknet. Fiskefilet og svinekjøtt kjøttdeig, fortrinnsvis flere ganger, slik at alle benene er slått inn potetmos. Fiskekjøttmasse-prøver å drive egg, krydret og legge til mel for å oppnå en homogen hakket og vannaktig. Videre danner karbonader av gjedde og stekt i olje. Server med kokt ris eller poteter med dill.

Koteletter gjedde par i brødsmuler

ingredienser:

- Fersk gjedde;

- to egg;

- løk;

- krem (10 gr.);

- gulrøtter;

- hvitt brød (2 stykker);

- hvitløk (2 zubochka);

- mel (20 g.);

- sesamfrø;

- koriander;

- salt og pepper.

Sløyet fisk, avskåret hoder, finner og hale, vask, separer den kam og rulle i en kjøttkvern med løk, brød og hvitløk. Legg til innholdet i den revne gulrøtter, rømme, egg, hakket koriander, salt, sort pepper og sesamfrø - bland godt.

For å gjøre den nødvendige letthet vekt å bekjempe bordet, og deretter forme runde karbonader, rull i brødsmuler og sende inn en dampbåt i en halv time. Enkel, lav-kalori fatet beholder alle næringsstoffer. Således fremstilte koteletter fra kvernet gjedde kan gi og barn, sammen med potetmos.

Tredje, ikke mindre velsmakende oppskrift av ferskvannsfisk med ost. For å forberede burgere trenger følgende suite av produkter:

- pund gjedde fileter;

- ost (200 g.);

- egg (2 stk.);

- løk;

- smør (50 g.);

- Semule (20 gr.);

- brødsmuler;

- dill, rød pepper og Adygei salt (etter smak).

Fjern skinnet fra fisken er atskilt fra beina, vaske og male flere ganger. Løk bør kuttes i terninger, carrot grate og bland med kjøttdeig. Ved å trykke den til glass overflødig væske, og tilsett revet ost, smør, urter, pisket egg med salt og pepper, tilsett semulegryn.

Hands fuktet med vann og forme ovale karbonader, smuldre dem i brødsmuler og sende i en forvarmet panne. Stek på begge sider. Klar koteletter gjedde spredt på en grønn salat blader, hell sitronsaft og dryss med friske urter. Bon appetit!

Fyllet kan legges til noen av ingrediensene til din smak. En hel fisk kan rikelig strø med salt og stek i ovnen. Med "salt coat" kjøtt blir saftighet, ømhet og fantastisk spesiell smak. Nyt deilige retter fra denne spennende og mest verdifulle fisk.