Fisk med grønnsaker. Parabolen for alle anledninger

Du ønsker å behage svoVy ønsker å behage deres hjem er noe som ikke bare velsmakende, men også nyttig? Vi har utarbeidet noen fantastiske og enkle oppskrifter for deg. Fisk - meget nyttig for human produkt som absorberes godt og har god kompleks av proteiner, vitaminer og fett. Det antas at fisken konsumeres i maten bør være minst 1-2 ganger i uken.

Fisk med grønnsaker dekorere noen, selv de mest enkle hjem middag. Måter å lage mat fisken det er utallige.

Fisk i tomatsaus med grønnsaker

Denne retten er ganske enkel, men elegant, takket være kombinasjonen med den milde smaken av tomat. Plus, er denne oppskriften at selv de mest tørr, mager fisk vil være saftig og smelter i munnen. La oss ikke glemme grønnsaker, som i kombinasjon med fisken er mye bedre.

Du trenger:

• fiskefileter - 400-500 g;
• tomatjuice - en kopp;
• løk - 2 stk,.
• gulrøtter - 2 stk,.
• salt;
• saften av 1 sitron th;
• pepper.

Nå mer om fremstillingsmetoden. Skrell løk og skjær i ringer. Ta en stekepanne med høye kanter, som du deretter kan sette i ovnen. Sett det på bålet. Varmer opp pannen, helle olje på det og slippe til løken. Reduser varmen og la løken surre i 7 minutter. Skrell gulrøttene og riv den på et rivjern. Når løken blir veldig gjennomsiktig, tilsett gulrøtter i pannen, rør og dekke. La på lav varme lapskaus i 5 minutter.

I løpet av denne tiden, vaske filetene og tørk godt. Skjære den opp i mindre deler. Dryss hver brikke med sitronsaft. Dette vil hjelpe å bli kvitt lukt, som mange ikke liker. Pepper og salt hvert stykke på begge sider.

Ta kjelen fra varmen. Halvparten av grønnsakene til avsatt i en bolle. Den andre halvparten jevnt spredt ut på stekeflaten. Ved siden av det lå biter av fiskefilet. Fyll ut all tomatjuice. Fisk i tomatsaus med grønnsaker vil være mye bedre hvis du bruker fersk eller hermetisk tomat juice med fruktkjøtt i stedet for tomatpuré. Topp med den resterende halvparten av grønnsaker.

Lukker kokekaret med et lokk eller folie. Plasser i en forvarmet ovn for pre 40-60 minutter (temperatur - 180-200 ° C). Fisk med grønnsaker klar. Bon appetit!

Videre kan vi tilby deg en annen enkel og deilig oppskrift.

Fisk, fylte grønnsaker, bakt i ovnen

For denne retten kan du bruke noen fisk til din smak. Dette kan være torsk, makrell og selv gjedde. Å fiske med grønnsaker var en suksess, trenger du disse ingrediensene:

• fisk uten giblets og hodet - 1 stk.;
• Gulrøtter - en pc,.
• grønn stilk seldereya- 1 stk.;
• mild pepper - 1 stk;.
• Ost - 100 g;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• Løk - en pc,.
• saften av 1 sitron th;
• pepper, salt og andre krydder etter smak.

Skrell løk og gulrøtter. Skjær løk fint. Gulrot gni på et grovt rivjern. Varm en stekepanne og hell olje i den. Send tilbake løk, lapskaus den på svak varme i ca 5 minutter og straks tilsett revet gulrot. Til grønnsakene kokt, kuttet paprika og selleri i små biter, ca 1 cm. Legg dem til løk blanding med gulrøtter. Krydre med salt og pepper og tilsett din favoritt krydder. Simmer grønnsakene på svak varme under lokk til de er myke.

Incise buken på fisken, grip terningene og prøve å få det, fra halen. Fjern andre synlige bein. Spredt på en steke folielag er mye større enn størrelsen av dens overflate. Smør folien med vegetabilsk olje for å holde fisken fast, og det var lett å komme etter koking. Legg fisken på folie, gni den med sitronsaft, pepper og salt godt.

Fyll magen hennes stuet grønnsaker. Hvis alt fyllet ikke passer, sette den på toppen. Tett vikle folien. Nå må du sende fisken i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 ° C i 30 minutter. Deretter fjerner fisken ut av ovnen og nøye innsnittet og litt utvide folien. Dryss fisken grovt revet ost og legg i ovnen i ytterligere 5-7 minutter.

Fisk med grønnsaker klar! Nå kan du samle hele familien for en velsmakende og sunn lunsj.