Pie med stekt kål: oppskrifter

Pie med stekt kål - en utmerket idé for en rask middag etter en hard dag, søndag familie lunsj, sammenkomster med plutselige gjester, samt for festlig fest. I motsetning til de fleste av de festlige måltider, kan denne maten sendes også i posten - det er mange muligheter for oppskriften, som ikke engang trenger smør og melk. Hvis du ønsker å lære å lage denne velsmakende og tilfredsstillende rett, til vår samling av ideer hjelpe deg å finne det beste alternativet.

Klassisk russisk mat

Kål paier bakt i Russland tilbake i gamle dager. De elsket å fest og noble nobles og vanlige folk, og herskerne av staten. Gang brukt til bakerovnen, og i dag kan vi enkelt lage en kake med stuet kål i ovnen.

Oppskrift fått stor spredning i mange land i verden. Det er bemerkelsesverdig at utlendinger ofte kalt bare at parabolen "Russian cake". Men familien oppskrifter kål kaken tror ikke bare i Russland, men i mange land i Øst-Europa.

Grunnlaget for fylling - deilig kål

Forbered fyllingen en rekke måter. Et utmerket resultat gir følgende oppskrift.

Grind ønsket antall kål ved hjelp av en flottør eller en spesiell slayzera. Blanch det i saltet kokende vann i nøyaktig tre minutter. Spredt ut på et dørslag, la vannet renne litt håndhilse. Jo mer vann kål vil miste, desto raskere vil lage mat.

I en stekepanne varme oljen litt, laste ned kål og la det i ca ti minutter tok ut under dekselet. Ikke glem å røre innimellom. Fuktighet må fordampe i gjennomsnitt tar omtrent en halv time. På slutten, tilsett olje og stek lett kål. Eventuelt legge urter og krydder etter smak.

Du kan lage en kake med stekt kål, oppskriften som innebærer røren. Ikke mindre enn god kål i gjær og baking sandwich. For å gjøre smaken enda lysere, kan du legge til flere komponenter i kål.

Et utvalg av smak

Kål lapskaus går bra med følgende produkter:

• egg;
• stekt sopp;
• gressløk;
• stekt i olje løk;
• spinat;
• ost (saltlake, fast, ost);
• svisker,
• jakt pølser;
• Greaves;
• kokt kylling;
• hermetisert fisk.

Listen selvsagt ufullstendig. Du kan improvisere til din kake med stekt kål hver gang blir mer velsmakende og interessant. Fremstille ytterligere bestanddeler hver for seg og blande seg med kål farse før dannelsen av kaken.

For å forberede, kan du bruke den vanlige "Winter" kål, unge eller syltet (i dette tilfellet, tilsett litt sukker). Verdt å prøve å lage denne retten og kinakål - den er slukket raskere kål. En meget velsmakende fyll skal oppnås, hvor den kombinerte antall alternativer, for eksempel, kål friskt og surt.

Forskjellige utførelsesformer av test

Hvis du liker frodige rødmusset paier, og du har nok tid til å forberede en gjær kake med stuet kål. Oppskrift med bilder dokumenterer at slikt bakverk oppnås virkelig festlig.

Oppløses i et glass varm melk 3 ss sukker 5 ss mel. Legg '10 tørrgjær og la brygge å modne på et lunt sted i en halv time. Visp et par egg med salt. Ha mel i en bolle en halv kilo. Når deigen er egnet, hell i det egg, 120 g smør og begynne å gradvis tilsett mel. Du bør få plast glatt deig. La den stå i en halv time, og deretter gå videre til dannelsen av kaken. Smøre spissen av den nødvendige rå eggeplomme. Skjønnhet kan bli stenket med sesamfrø eller linfrø. Skru ovnen på forhånd for å sende en kake allerede varmt. Bake den vil være i gjennomsnitt omtrent en halv time, avhengig av ovnen modell. Klar kake innpakket i et håndkle, lett dryss med vann og avkjøl litt.

En annen ting - når tiden er kort. Perfekt for vår oppskrift og kjøpt butterdeig. Dele i to formasjonen rull. Spredt på en stekeplate halvparten, sette stuffing. Dekk med en andre og gjøre snitt med en skarp kniv. Stek i forvarmet ovn til de er gyllenbrune. Og så viste det seg vakker, før baking børste med sterk svart te.

Jellied kake med stuet kål

Lag deigen for fylling av kaken kan være meget hurtig, inntil kål stuet. Bland en halv liter yoghurt, en klype natron, 3 egg. Tilsett mel - ca to kopper. Du bør få en stiv deig, nesten som pannekaker.

Olje formen (ca. 28 cm i diameter). Hell halvparten av den deig, spre fylling, helle ut. Ikke i noe tilfelle ikke blande og ikke prøve å sterkt knuse. For å få en fin skorpe, perfekt ost - gni det på et fint rivjern og spredning på overflaten. Stek i ovnen til den er tørr tannpirker.

Priming med baren kake kan mates til bordet og den varme og kalde.

Serve

Ifølge reglene for etikette kaker kan du spise hendene, særlig hvis det skjer i en avslappet hjemmemiljø. Terte med surkål er vanligvis servert på et stort fat og skjær i biter a la carte ved bordet.

Denne retten går bra med hjemmelagde pickles, syltet sopp, rømme, friske urter. Du kan sende inn en kake i form av en egen rett eller snacks til supper. Smak kaken perfekt satt av melk drikker og grønnsaksjuice.