Svinestek med poteter

I dag svinekjøtt er en av de beste ikke bare deilig, men også svært populære typer kjøtt. Og hvis du koker en ovnsbakt svinekjøtt med poteter, vil det slå og velsmakende, og nyttig, og vakker. Enda mer fordi denne retten er ganske raskt absorbert i kroppen. Tross alt, svinekjøtt i assimilering av menneskekroppen er nest etter lam og hvitt kjøtt.

Før du koker svinestek, ikke vondt å vite litt om fordelene ved ditt valgte kjøtt for denne retten. Svinekjøtt inneholder mye sink og jern. Og også det senker kolesterolet og forhindrer forekomst og utvikling av hjerte- og karsykdommer. Sammenlignet med oksekjøtt svinekjøtt fett, betyr det ikke bære slik risiko for hjerte og blodkar.

Den oppfatning at svinekjøtt er et fett kjøtt, noe overdrevet. Så, hvis vi sammenligner svinekjøtt kjøtt med kjøtt kylling, har nyere studier vist at 85 gram svinekjøtt inneholder 2,98 gram fett og kylling (for samme vekt) - 3,03 gram. Hvis svinekjøtt baking i ovn eller i potten, for eksempel, fremstilling av et stekt potet og svinekjøtt, kjøtt er mindre fett og mer myk og saftig.

En særegen fordel ved gris kjøtt fra andre typer av kjøtt, er at den er anriket med vitaminer fra gruppe B. Som vel som svine - bare en lagerbygning av protein.

For eksempel, kvinner som ammer, anbefaler å spise svinekjøtt, da dette produktet bidrar til et bedre melkeproduksjon.

Så vi gå direkte til utarbeidelse av retter slik nyttig og velsmakende produkt. Nemlig fremstille svinestek med poteter. Hvorfor potet? Fordi han, som svinekjøtt, en favoritt produkt av mange av oss. I tillegg kan denne retten bli servert på familie middag noen dager, mangfoldet av sine lette salater.

For å forberede denne retten trenger du selvsagt svinekjøtt (700 g) og poteter (omtrent en kilo). Også to løk, krydder og kjøttet etter smak salt og pepper.

De første cut deler av svinekjøtt og sende dem i pannen. Til din svinestek med poteter hadde et estetisk utseende, prøv å gjøre biter av svinekjøtt i samme størrelse. Etter at alt vannet koker bort, tilsett vegetabilsk olje og løk, terninger.

Alt dette stek til de er gyllenbrune. Deretter helles den varme kokt kjøtt vsypte vann og krydder, salt og pepper. Småkoke til kjøttet er ferdig.

Mens stuet kjøtt, kan poteter renses. Terninger, legg den til det ferdige kjøttet. Rør, tilsett vann og la den småkoke til kokte poteter.

Det er også ganske uvanlig oppskrift for "steke svinekjøtt" betyr lapskaus i en lettøl. For dette formålet, 1,5 kg svinekjøtt flesk krydder, hvitløk og laurbærblad. Først blir kjøttet stekt på begge sider i en stekepanne. Deretter, til dette tilsettes finhakket pære 4, strålesuppe grønt svakt spisskummen og merian og bakt i ovnen i 40 minutter (temperaturen bør ikke overstige 180 grader).

Videre er det kjøtt helles på 250 ml øl og kjøttkraft og forbereder i ytterligere 40 minutter. Av og kjøtt vannes med 250 ml øl. Deretter blir sausen helt over i en annen gryte og kjøtt er bakt i en stekepanne for å danne en skorpe, men ved en temperatur på 220 grader.

Tallerken fremstilling av 1 time og 40 minutter og delt i 6 porsjoner.

Servert på bordet rett porsjon skiver med sausen som den er kokt. Som garnityr matet enten potet eller brød dumplings. I prinsippet bør garnityr velge etter sine egne smakspreferanser.

Denne oppskriften er populært i Bayern, men vi har, til tross for ikke veldig enkel måte å tilberede, er det sannsynlig å appellere til mange fans av kjøtt hovedretter.