Sopp: oppskrifter på forskjellige retter.

Visste du at sopp, oppskriftene som er angitt under matlaging - er den vanligste sopp i verden? Cook mange århundrer land har brukt sopp for matlaging et stort sett med forskjellige retter. Deres aktive engasjement i kosthold og lav pris bidrar også til det faktum at de lett kan dyrkes hjemme.

De champignon inneholder sunt fett, karbohydrater, proteiner, mineraler og vitaminer. I deres struktur er det mer enn 20 forskjellige aminosyrer som må være en viktig del av menneskets diett. Betale oppmerksomhet, damer - kalorier champignon - bare 27,4 per 100 g, noe som gjør det mulig å inkludere dem i kosten. Og disse soppene er gode for at de kan ha diabetes, t. Til. De inneholder ikke sukker, ikke fett. Bruken av sopp anbefales for de som ønsker å bli kvitt migrene, tretthet og forbedre hudens tilstand. Slik er, det viser seg nyttige champignon!

Oppskrifter: salat med sopp og soya kjøtt.

For å forberede denne dietten salat, trenger du 300 gram sopp, 3 kokte egg, 2 mellomstore pickles, litt majones, 200 g kokt kjøtt og krydder - dill, pepperrot og pepper - til å smake.

Sopp å rengjøre, vask og lage mat. Når den er avkjølt, hogge. Kjøtt, egg og agurk skåret også. Så alt er blandet, tilsett majones, hakkede friske urter og pepperrot.

Forberedelse: sopp på koreansk

For å forberede soppen i koreansk, ta 300 gram sopp, 1 stk. Bulgarsk pepper og løk, 1 bord. l. eddik, 1 t. l. sukker, litt vegetabilsk olje, sitronsaft og salt.

Sopp må kutte skiver og kok i kokende vann i 5-7 minutter. Finhakket løk stek til de er gyllenbrune. Pepper skåret i tynne striper. Bland alle ingrediensene og kledd dem med en blanding av sitronsaft, olje, eddik, sukker og salt. Den resulterende behov for å sette den salat i kjøleskap over natten for å mørne. For utarbeidelse av rettene kan tas ikke bare frisk, men frosne sopp.

Cooking Recipes: kotelett med sopp

Sopp kan brukes ikke bare for salater. De gjør og gode hovedretter, som koteletter. For å forberede koteletter med sopp, kjøpe 800 gram sopp, tre bord. l. olje, tre bord. l. semulegryn, 3 løk, krutonger og pepper.

Sopp skal rengjøres, kutt og kok i noen tid i en stekepanne i olje, saften at de har identifisert, fordampet til det halve. Deretter legger sopp og gryn protomai 5-10 minutter. I mellomtiden, hogge og stek løk og også legge det til soppen. Nå er alt du trenger pepper og salt etter smak. Å forme karbonader, dyppe dem i brødsmuler og stek til gylden brun.

Oppskrifter Matlaging: sopp i røren

For å forberede denne retten trenger du et pund av sopp, en stabel. melk, 2 egg, 2 bord. l. hvetemel, vegetabilsk olje og litt brødkrutonger.

Sopp, som vanlig, å vaske, og deretter skjære dem i 2 halvdeler vertikalt, salt og vente på 5-7 minutter slik at de er godt prosolilis. For batter å piske melk med egg, så litt å introdusere mel og litt prisolit denne blandingen.

Neste må du varme opp oljen i en stekepanne. Sopp halvdeler må dyppe først inn i røren, og deretter - i krutonger. Stek til de trenger å være skarp.

Forberedelse: sopp i gresk

Forbered et pund av sopp, en sitron juice, 100 g hvitvin (tørr), til en skje konsentrert tomatpuré, urter og krydder etter smak.

Sopp (bedre å velge den minste) å vaske, dryss med sitronsaft, bland med vin, krydder, tomatpuré og urter. Ikke glem salt! Lett stekt og deretter koke i 10 minutter Etter avkjøling å bli servert.

Vi håper du liker sopp, oppskrifter som du leser denne artikkelen!