Dorado bakt i ovnen med grønnsaker eller urter

Dorado - en stor fisk med en delikat smak og små bein. Det passer for de som ikke liker å rote med fiskeretter og ikke veldig glad i fet og tette varianter. Den mest delikate er fisken dorado, bakt i ovnen - så viser det seg saftig og sunt. Tillegg til det kan være en rekke grønnsaker og krydder. Prøv å ta kadaveret med blanke skjell, luktfri, kjølt, men ikke fryst. Da vil det bli virkelig gode. Og hvis du ikke vet hvordan å lage en fisk - her er noen oppskrifter.

Dorado bakt i ovnen med urter

For å forberede denne retten trenger du tre små-sized dorado, noen kvister rosmarin, timian og basilikum, sitron, salt, pepper, en haug med persille og et par spiseskjeer olivenolje. Rengjør og sløyd fisk, fjern gjellene og gjøre noen snitt i huden. Salt og pepper, legg persille i magen. Legg fisken i en ildfast form, hell olivenolje, spredt rundt krydder og sitron i skiver. Hvordan bake Dorado? I ovnen, forvarmet til to hundre grader, ta bare tjuefem minutter. Retten er klar for servering med noen siderett til smak.

Dorado bakt i ovnen på Middelhavet

Ta tre fisker, fire paprika, ni små tomater, tre fedd hvitløk, salt og et par spiseskjeer olivenolje olje, rosmarin, timian, chili, sitron halvparten. Rens fisken, kuttet gjeller og svømmeføtter, nøye vask. Smak til med salt og legg den på et stekebrett i buken på hver dorado satt på hvitløksfedd, en skive sitron, rosmarin og timian. Lag et lite snitt på kadaveret og legg tynne skiver av sitron i dem, og på toppen, tilsett chili pepper krus. Vask grønnsakene, fjern pepper frø og tomat skive tvers, spre grønnsakene rundt fisken. Lett sesong med salt og strø alt med olivenolje. Dekk en stekeplate med folie og sende den i ovnen, forvarmet til to hundre og tjue grader, en fjerdedel av en time. Fjern folien og stek i ytterligere ti minutter fisken. Den ferdige retten vil slå ut svært velsmakende og saftig, foruten grønnsaker er en utmerket siderett, så gjør noe annet som du ikke har.

Dorado bakt i ovnen med selleri

Du vil trenge noen få fisker, en haug med selleri blader og to stengler, en halv sitron, litt tørket rosmarin, pepper, salt. Rens fisken fra skalaer og innvoller, cut gjeller. Selleri skåret i tynne strimler. Salt og pepper på fisken, dryss med rosmarin og hell sitronsaft. De underlivet av hver fisk, plassere selleri blader. På ark med folie Sett litt selleri, legg fisken på toppen, dryss med selleri og sine striper pakk folien. Gjenta denne prosedyren på hver kadaveret, og deretter plassere dorado på en stekeplate og stek. Du trenger en halv time ved en temperatur på ett hundre og åtti grader. Dorado bakt i ovnen med selleri, viser det seg ganske opprinnelige smaken. Godt supplement denne retten et glass kjølt tørr hvitvin.