Flan sjokolade: oppskrift, foto, fordeler fremfor andre desserter

Sjokolade puddingen - en fantastisk kake, som ikke bare er utrolig deilig dessert, men en virkelig vitenskapelig eksperiment. Den våte massen ble helt i en panne, mens det ble blandet alt: karamellsaus og deigen for kake, og blandingen puddingen. Men under baking lagene av denne fantastiske kaken stilt opp i perfekt orden på egen hånd: på bunnen av kaken på toppen - puddingen. Lagene ikke blande, og bytte plass!

Velsmakende, praktisk, estetisk

Hvis du har barn, vil de sikkert vil sette pris på muligheten til å lage mat med deg en sjokolade puddingen. Oppskrift med bilder kan være svært nyttig å passe anledningen: Det er mulig å innpode i unge konditorer oppriktig kjærlighet til matlaging, instruere dem til å bake en kake "for bildene." Og til slutt, selvfølgelig, du trenger bare å prøve den søte smaken mesterverk.

Praktisk husmødre vil elske trekk ved denne dessert: det kan være forberedt dagen før servering. Dette betyr at din favoritt kake kan bakes på forhånd - og ikke bekymre deg for fremtiden til Tea Party, viet resten av utarbeidelse av forretter og hoved retters meny.

Flan sjokolade vil være en uvanlig dekorasjon av festbordet. Han er en veldig estetisk utseende og effektivt delt inn i lag helt rett sort og hvitt. I tillegg kan gjestene nyte sin uforglemmelig smak - og takke vertene en fest av deilig dessert.

enkel oppskrift

Noen elsker å bake kaker, fordi de tar mye tid og krefter. Vanligvis første bake kaker, deretter blandet (og noen ganger kokte) krem frakk med dem kaker, legge søt, arbeider på dekorasjoner. Et minimum av tid og krefter - det er det sjokolade puddingen. Oppskriften er enkel, inneholder ingredienser tilgjengelig og vil være helt i stand til selv uerfarne kokker.

struktur

Så, ta følgende produkter for kaken:

• 1/2 Art. karamellsaus (du kan kjøpe ferdig i butikken eller lage din egen på en egen oppskrift);
• 1/2 Art. og en annen 2 ss. ss mel;
• 1/3 Art. kakao;
• 1/2 Art. natron;
• 1/4 Art. av salt;
• mørk sjokolade (skåret i stykker);
• 6 ss. ss smeltet smør;
• 1/2 Art. melk;
• 1/2 Art. sukker;
• 2 egg;
• 1 h. Spoon vanillin.

Flan sjokolade - er navnet på kaken, men i virkeligheten har puddingen ikke inneholder kakao. For sin forberedelse er nødvendig:

• 2 bokser kondensert melk;
• Artikkel 2.5. melk;
• kremost (for eksempel "Philadelphia", oppvarmet til romtemperatur);
• 6 egg;
• 4 eggeplomme;
• 1 h. Spoon vanillin.

forberedelse

Hvis du har forberedt alle ingrediensene på listen, kan du starte ovnen sjokolade puddingen. Oppskriften, som nevnt ovenfor, er meget enkel:

• Forvarm ovnen. Dryss rund kakeform med mel, hell karamellsaus.
• I en liten beholder, blande mel, kakaopulver, bakepulver og salt. På det tidspunkt den resulterende blanding ble satt til side til side. Sett bitter sjokolade og smør i en skål for mikrobølgeovn, smelter ca to minutter. Visp kulturmelk, sukker, egg, vanilje og peanøttsmør til en jevn røre. Deretter legger melblandingen og rør til uniform. Hell røren over karamellsaus.
• Bland kondensert melk, melk, fløte ost, egg, eggeplommer og vanilje, pisk blandingen i en blender i ett minutt eller til en jevn røre. Hell sakte ned i formen på toppen av deigen.
• Sett kaken panorere i en stor stekepanne til steking. Fylle pannen med kokende vann til den ene halvdel og bake kake 75-90 minutter ved maksimal temperatur. Sjekk seg rede du kan bruke tannpirkere. Overfør sjokolade flan i skjemaet på risten og avkjølt til værelsestemperatur (ca. to timer). Sette den ferdige kake i kjøleskap i minst 8 timer.
• Å skifte dessert vakker tallerken, plasser bunnen av formen ett minutt i varmt vann. Dekk formen og slå på toppen av formen puddingen. Sakte og forsiktig fjerne skjemaet. Dessert kan serveres på bordet.

karamellsaus

Sjokolade puddingen - ikke den eneste dessert, som inkluderer en karamellsaus. De kan vannes noen iskrem (selv om en spesiell smak til den får sjokolade baller), og nesten alle andre kake. Den klassiske oppskriften for en karamell nødvendigvis innebærer mye sukker og mye tung krem. Du kan finne et alternativ til din egen smak - for eksempel eksotisk karamellsaus med havsalt og vanilje ekstrakt.