Forbered deilig og moro: "Pancho" Cherry Cake Oppskrift og verdifulle råd om matlaging

Dessert - den siste akkord av enhver fest, og derfor vil selv sløvet besøkende det tiltrakk stor gastronomisk interesse og masse positive følelser. Hva trenger du? Selvfølgelig, en deilig aroma, forførende utseende og en smak, som det ville være vanskelig å bryte ut. Spekulert på hva slags kake kan oppfylle alle disse kriteriene? Of course, "Pancho!" Bedre denne desserten er vanskelig å finne, og hvis det har å lage sine egne hender og med kjærlighet, er det lite sannsynlig at det vil forbli på selv chips på slutten av ferien.

Matlaging med kirsebær og ikke bare

Cake "Pancho", en trinnvis oppskrift som vi nå anser for å være god til sin spesielle, bare smelter i munnen ømhet. Myk svamp kake dynket i sirup, saftig. Rømme og fløte - som silke, den samme luften. En kirsebær med sin iboende surhet er godt satt utenfor sweetness av dessert og bare gi den en forfriskende smak. Valnøtter eller peanøtter, sjokolade glasur utfylle prakt. Fordi de husmødre som vet oppskriften på "Pancho" med kirsebær, er åpenbart fordelaktig posisjon. Deres festbord vil alltid ha en verdig slutt.

Noen flere fordeler retter: elegant utseende. Mørk sjokolade på hvit bakgrunn krem, mørk rød kirsebær og lys solrik fargen kjeks (med mindre du legger kakao) - alt sammen ser veldig imponerende, er det ikke? Den andre fordelen - evnen til å variere bestanddelene. I kake "Pancho" oppskrift tillater bruken eller ikke-bruken av kakao Korzh. Og i stedet for kirsebær, friske, fryste eller hermetisert i sin egen juice, passe andre tilgjengelige saftige sur-søte bær eller frukt. For eksempel, ananas, jordbær, eller jordbær, svarte og røde rips, stenfrie druer. Nå prosessen direkte.

Baking og matlaging teknologi

Så er vi forbereder en svamp kake "Pancho". Oppskriften for kaker som følger: 5 for å fremstille friske egg, en kopp sukker, til den samme klasse hvetemel, litt soda eller bakepulver og sitronsaft slukke. Til å begynne med proteiner separert fra eggeplommene. Siste pisket bedre og bedre hvis de er kjølt. Derfor bolle sette dem kort i kjøleskapet. Et ekorn gradvis visp blander, ved å starte med små svinger og gradvis økende hastighet. Injiser karakterisert ved at halvparten av nevnte faser sukker i oppskriften. Skum bør få sterk. Deretter gjøres det samme med eggeplommer - rastortye med sukker, bør de blir hvite.

Når de to massene er klare, bør de blandes nøye til skummet falt. Dessert "Pancho" oppskrift gir rom for flere forskjellige inngangs bestille produkter: proteiner gradvis visp inn i skummet sammen med hele mengden av sukker, og deretter gradvis tilsette én plommer uten å stoppe pisking. Etter Hell over i skålen kakaopulver (2-3 skjeer) eller bare mel sikting det.

Tilsett litt natron, sette ut, og en klype salt. Elt deigen forsiktig for å unngå falne skumbobler. Dekk bake fatet bakepapir eller vanlige hvite ark, sjenerøst smurt dem. Hell røren i det, men slik at klaringen ble skjørt - kjeks under stekingen er økt og en halv til to ganger. Baking er plassert i en forvarmet ovn i 35-45 minutter ved en temperatur på ^ca. 180. For å unngå opal kjeks for "Pancho" oppskrift advarer ovnen første 20 minuttene ikke åpne. Så fra tid til annen for å prøve å matche hvor mye deig propeklos. Hvis det er fuktig på innsiden og utsiden brunet, og deretter dekke med folie og bringe til beredskap. Deretter fjerne fra ovnen, la avkjøles. Skjær langs i flere deler. Den nederste vil være en kake base. Resten skåret i små terninger.

Nå fremstille krem fylling og cake "Pancho". Oppskrift råder bær (korroderte) forhåndsinnstilt avløp, juice (sirup) kan impregneres med kjeks stykker. Det trenger ca 750-800 g kirsebær (frukt) og 200 g knust nøtter. Tatt fersk krem, oljeaktig krem (400-410 g), frisk fløte, frisk også - 300 g, en kopp pulverisert sukker. Visp blander inntil luft alene konsistens fløte med halvparten av sukkeret og fløte fra den andre halvdel, og deretter røre, tilsett vanillin. Det kan være litt kjølig.

"Assembly" kake: satt på en tallerken kake-basert fett med et lag av krem. Deretter et lag av kirsebær, ispedd hakkede nøtter (valnøtter, peanøtter). Slices kjeks mix separat med en del av kremen og sette på nøtter. Og så fortsette å forme kaka lag til det ikke er flere kake kuber. Bare prøv å gjøre kaken form av en kjegle eller cap. Hell den resulterende tallerken krem rester og sted i kjøleskapet til frosset.

Forbered sjokolade glasur, smelte i et vannbad fliser av mørk sjokolade. Hell henne en kake og satt tilbake i kjøleskapet over natten.

Nyt en fantastisk oppskrift - og la medlemmer av husstanden og gjester fra alle dine desserter er begeistret!