Frites - poteter, elsket av alle

Steke den på en spesiell måte så fort at selv ordet "deep-fry" ble redusert til det velkjente ordet "gratis". Poteter, skarpe og toasty, som alle, alltid og overalt - barn og voksne, urbane og rurale innbyggere, vinter og sommer, i sorg og i glede. Unntak ikke her. Koker det er ikke så vanskelig hvis du følger visse regler. Mest ressurssterke til å kjøpe halvferdige produkt som pakken inneholder detaljerte instruksjoner.

I den samme artikkelen vil du lære hvordan du kan tilberede hjemmelaget pommes frites. Knollene bør være stor for å få en lang halm. Det er lurt å ta hensyn til variasjon - det er tørt og solid matlaging, og det er sprøtt - matlaging. Selvfølgelig, først av alt, knollene må vaskes, så skrelle og skåret i rovnenko. Et godt resultat oppnås hvis overflaten for å fjerne stivelse - skylles i varmt vann og tørk bare etter steking. For steking det er mest praktisk, selvfølgelig bruke frityrgryten. Men det viser seg godt måltid i en stekepanne eller stekepanne høy. De som frykter kalorier og bruke ovnen, også er en appetittvekkende godbit.

Frites eller pommes frites? Poteter i ovnen

Forvarm ovn til 220 grader. Stekeplate rikelig smøre den raffinerte olje, spredt ut potetene i et enkelt lag og stek i sentrum av ovnen i 10 minutter, deretter forsiktig vende bladet og ytterligere 10 minutter for å gå tilbake til ovnen. Fremstillingen av pommes frites i ovnen gir nesten samme smak som steking i en stor mengde fett. Dette er en praktisk siderett for julebordet: deilig og vakkert, og et minimum av stress.

Fries poteter i en gryte

Det store antall av godt oppvarmet vegetabilsk olje potetpinner plassert i enkelt lag, slik at den kan flyte fritt. Som bruning slotted skje til å spre seg i en sil eller dørslag for å drenere av det overskytende fett. Installere den i en dyp gryte og dekk med et lokk, for å klare potetene avkjøles.

Fries poteter i gryten

Olje varmet til 175 grader, halv last cart for enda steking, og når du er klar, til kapasiteten flere ganger riste Stok fett. Dette er den enkleste metoden, som gir det beste resultatet.

Om frityrgryten

Fans av potet frites trenger bare å gå til butikken og kjøpe husholdningsapparater for husholdning bruker en så nyttig og ikke spesielt dyrt enheten. I tillegg vil bruk av frityrgryter trygt. En gryte eller en stekepanne kan sprute så rødglødende olje, i beste fall, bortskjemte klær uheldige kokk, og i verste fall - han fikk brannskader av varierende grad. Og plutselig kommer i øynene? Man må være veldig forsiktig når matlaging din favoritt delikatesser på åpen ild. Fryer smak. Videre foruten det faktum at tabellen til enhver tid vil bli servert pommes frites, det har også andre fordeler: det er mulig å lage mat og løkringer, og aubergine, og alt som er stekt i røren. I tillegg, i en frityrkoker vakkert produsert kjøtt og fisk, og sopp, og smultringer og bakeverk. En skarp liten kyllingvinger! En søt og crunchy favoritt barn brensel! Så mange forskjellige retter tilberedt raskt, enkelt og trygt.