Gratin av blomkål og andre ingredienser: cooking hemmeligheter

Har du noen gang forberedt gratin av blomkål? Hvis ikke, har vi mistet mye. Tross alt, er denne retten svært velsmakende, sunn og kalorifattig. Her er noen oppskrifter på denne retten. Velg ett av alternativene, og begynne å lage mat. Vi ønsker deg suksess!

Gratin av blomkål: en oppskrift med et bilde

Nødvendige ingredienser:

• i 2 h. L. mel og smør;
• 350 ml melk (fortrinnsvis skummet);
• i 1 time. L. olivenolje og salt;
• 1 kg blomkål (blomsterstand);
• 80 g av ost durum;
• 3 timer. L. smuler for panering;
• en liten svart pepper (valgfritt).

forberedelse

1. Forvarm ovnen. Anbefalt temperatur - 220 ° C. Sett kjelen på bordet. Dekket sitt pergament. Sett kål knopper. Stenket på toppen av deres olivenolje. Baking sammen med hans eller sende den i ovnen. Tidsbestemt i 10 minutter. Vi tok ut pannen. Velte inflorescences på den andre siden. Igjen sende kålen i ovnen. Denne gangen hun vil bake 15 minutter. I løpet av denne tiden, bitene må kjøpe en gylden-brun fargetone.
2. En liten kasserolle på komfyren settet. Smelt smøret i det, sette en middels varme. Deretter tilsett mel og pepper. Smak til med salt. Bland disse ingrediensene.
3. Den olje mel masse gradvis introdusere melk. Rør med en treskje. Sausen skal være litt varm. Men du kan ikke ta den med til en byll. Bates brann. Legg til pan revet ost. Rør. Når massen får en kremet konsistens, ta den ut av ovnen.
4. Vi får ut av ovnen kål. Brannen blir redusert til 190 ° C. Skift innholdet i pannen i et glass bakervarer parabol. Fyll få saus. Dryss med brødsmuler til panering. Det er de som skal sørge for dannelsen av en skarp.
5. Gratin av blomkål blir bakt i 20-30 minutter. Vanligvis tallerken serveres varm. Men du kan kjøle det og kuttet et lite stykke. Vel, deilig? Deretter invitere din mann og barn ved bordet.

Gratin av blomkål og brokkoli

Mat sett:

• 140 g av et halvfast ost;
• muskat - en klype;
• 0,4 kg blomkål og brokkoli;
• fløte av enhver fett - en kopp;
• krydder.

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

1. Legg ut på bordet som alle vil bli utarbeidet gratin av blomkål. Hva er neste skritt? Kål inflorescences sende i en kjele med saltet vann. Koke til halvparten. Så vi gjør brokkoli.
2. Flett vann. Begge typer kål kuttet i (ikke for fint).
3. I en bolle krem spredning. Visp dem. Smak til med salt. Tilsett krydder. Makulere ost på et rivjern. Vi sender i en bolle kremen.
4. Ildfast form dekket med olje. Putter inn i den biter av kokt brokkoli buketter kål. Alt dette hell fløtesaus.
5. I en forvarmet ovn satt til å forme fremtiden gratin. Ved 190 ° C i en halv time tallerken er bakt. Du kan deretter skifte den på en plate og ringe husholdninger til bordet. De vil sette pris på den delikate og smakfull rett - gratin av blomkål. Oppskriften er egnet for både erfarne og nybegynnere vertinner. Det gir minimale kostnader produkter og tid.

Oppskrift gratenger med blomkål, sopp og kylling

Liste over produkter:

• 150 g ost og 250 g "Adighe";
• kyllingbryst - 0.7 kg;
• 200 g sopp (bare frisk form);
• smuler til panering - 2 ss. l.;
• 150 g fløte (fett spiller ingen rolle);
• 0,6 kg blomkål;
• grønne bønner (canned) - halvparten av glasset;
• krydder;
• stykke smør (ikke mer enn 30 g);
• 1 time. L. "Curry" krydder.

Praktisk del:

1. La oss behandle kyllingbryst. Bein og hud fjernes. Vi trenger bare å filetere. Grind hans stykker. Vi flytter inn i en bolle. Dryss med krydder og "Curry". Litt salt det. I samme bolle hell rømme. Vi drar til litt tid å filetere gjennomvåt.
2. Kål blir vasket med vann fra springen. Analysere den i buketter.
3. Nå tar vi vasket og skrelt sopp. Kutte sine plater. Vi kontakt med erter og kål konstellasjoner. Legg kyllingen med rømme.
4. Bunnen av en steke strøk med olje. Spre en blanding bestående av kylling, blomsterstander kål og andre produkter. "Adygeya" Dryss revet ost på et rivjern. Future gratin deksel med folie.
5. I en forvarmet ovn innstilt danner sammen med innholdet. Optimal temperatur - 180 ° C. Fastslå halvtime. Deretter fjerner folien. Uten det, skal retten stek i ytterligere 15-20 minutter. For bruning dryss den med brødsmuler og revet ost. Gratin av blomkål spiser maten varm. Ved hjelp av en slikkepott brytes det på platene. Nå kan du begynne å spise dette yummy.

i konklusjonen

Nå vet du prosessen med matlaging blomkål gratenger. For å forbedre smaken av maten, kan du bruke flere ingredienser. Men ikke glem at det vil påvirke kalori gratenger (forstørre).