Grønnsakssuppe med bønner - velsmakende og sunn rett

Svært ofte grønnsakssuppe med bønner kokt vertinne under sommervarmen, så det kan være kaldt og der. Denne retten perfekt tilfredsstiller sult og ikke forårsaker en følelse av tyngde i magen, som noen ganger oppstår i bruk av tradisjonelle borsch.

For å lage denne retten trenger du 200 gram bønner. Ofte husmødre kokte bønner på forhånd, fordi det er en svært lang tid å forberede. Du kan også suge bønner over natten før matlaging. Meatless suppe med bønner har den beste smak når kokte bønner før begynnelsen på prosessen for fremstilling av borscht. Å fremskynde koking av bønner er en velprøvd metode for matlaging. Bønner er plassert i en panne med vann og etter at vannet koker, og bønner kok i 20 minutter, kokende vann helles i pannen og tilsett kaldt vann. Da prosessen ble gjentatt 3-4 ganger inntil kokte bønner.

Buljong av kokte bønner trenger å legge salt. Lukk aubergine skrelt og skåret i skiver. På samme måte, og vi fortsetter med zucchini. Det er best å ta de unge grønnsaker som ikke har en hard skorpe. De oppskårede sirkler og saltet og pepper, deretter smuldre i mel og stekt i vegetabilsk olje.

For zazharki må stek terninger løk, paprika og fint revet gulrøtter. Når alle grønnsakene litt brunet, må pannen legges til 200 ml tomatjuice. Hvis du spiser friske tomater, kan saften erstattes, skrelt og hakket tomater.

I den kokende bønnesuppe legge terninger poteter, aubergine og squash. Faste suppe med bønner er kokt nesten helt kokte poteter, og deretter legge fint strimlet kål og zazharku. På dette tidspunktet må du legge til salt og pepper parabolen. Før slutten av koking i en grønnsaksuppe med bønner tilsett hakkede grønnsaker.

Det er en annen resept for grønnsakssuppe med bønner kokt med tilsetning av hermetisert, nemlig okser eller sardiner i tomat. Du kan bruke andre typer hermetisert fisk, så lenge de var med tomatsaus. Denne suppen kan spises varm eller kald.

For å gjøre det, kokte bønner, hvortil det settes de oppkuttede poteter, som er kokt i 15 minutter. På samme tid forbereder tomat dressing for borscht. Hakkede gulrøtter, løk, selleri rot og persillerot, rødbeter stekt i pannen i 15 minutter. Legg til skillet tomatjuice eller tomatpuré. Strimlet kål og finhakket paprika satt i potten. For å legge til innholdet i kokekaret hermetisk fisk, hell deretter over i det, og tomat dressing. Borsch trenger en annen kok i 5 minutter. Og hakket vårløk tilsettes før slutten av matlaging. Et annet lagt til suppe pepper og laurbærblad. Den ferdige retten er tilført i 20 minutter, etter som det er klar til bruk.

Svært velsmakende ukrainske borsch med bønner. For fremstilling av retter som skal være 200 g bønner, selleri rot og persille, 3 små beter, 2 løk.

Bønner kokt på noen måte. I suppen tilsett hakket løk og hakket fint julienne av sellerirot og persillerot. Det setter også rødbeter, som er fjernet etter 30 minutter. I bønnesuppe ble tilsatt 300 g av baren, hvorfra den forhåndspresset juice. I suppe legge skrelles og hakkede tomater, strimlet gulrøtter og neper. Dish trengte pepper og salt. Før ferdigstillelse av koking i en suppe tilsatt polstakana mel, rør 100 ml av den avkjølte bønner suppe. Kokte rødbeter rist og tilsett i suppen. Før slutten av matlaging i en skål tilsett hakket hvitløk. Klar suppe helles i skåler og tilsett hakket persille.