Grønnsakssuppe med svisker oppskrifter

Grønnsakssuppe med svisker få en svært velsmakende og velduftende. På grunn av det faktum at det er helt uten animalsk fett, er det ideelt for de som holder seg til en streng diett. Tørket frukt er til stede i sammensetningen av denne mettende og smak retter, gir det en spesiell piquancy. I matlaging, er det flere av hans oppskrifter. Den mest interessante av dem vil bli presentert i dagens artikkel.

Alternativ med sopp

Denne deilige parabolen er ideelt for en familie middag. Det er like nyttig for både voksne og barn. Å lage mat smakfull og næringsrik suppe med svisker og sopp, pre-sjekk om det er i huset alle nødvendige produkter. I dette tilfellet, trenger du:

• 400 gram bete;
• en stor gulrot og løk;
• 300 gram kål;
• to spiseskjeer med tomatpuré;
• 20 g tørre, hvite sopp;
• en håndfull av svisker;
• 30 ml 3% eddik.

Som hjelpestoffene som vanligvis anvendes vegetabilsk olje, salt og sukker.

sekvens av handlinger

Å koke grønnsakssuppe med svisker, sopp må takles. De er grundig vasket, hell kaldt vann og la stå i et par timer. De blir deretter kokt i den samme væske, avkjølt og skåret i små biter. Sam Væsken helles i en separat beholder og fjernes til siden.

Nå er det på tide å gjøre grønnsaker. Deres ren skrelles, vaskes og knust. Beets kuttet i strimler, løk - halv ringer. Gulrøtter blir behandlet på et grovt rivjern, finhakket kål og en skarp kniv.

I en oppvarmet panne, smurt med vegetabilsk olje, bete spredning og lett stek den. Etter noen minutter er det tilsatt sukker, eddik og tomatpuré. Alt dette helle en liten mengde av soppsuppe og lapskaus på lav varme.

I en separat panne stek løk og gulrot. Kål dyppet i en potte fylt med kjøttkraft, og sendes til platen. Ti minutter etter koking væsken å spre brunet løk og gulrøtter. Etter dem i en kjele sende soppen og stek i ca en fjerdedel av en time. Tilberedes separat tørket frukt spredt i en skål og hell dem i suppen selv. På anmodning fra fatet med rømme og friske urter.

Alternativ med aubergine

Ifølge den teknologi som er beskrevet nedenfor blir oppnådd nærende og svakt søt grønnsaksuppe med svisker. Oppskrift på denne retten innebærer bruk av et bestemt sett av ingredienser. Derfor, på forhånd, sørg for at du er på kjøkkenet:

• 250 gram kål;
• 5 middels store potetknoller;
• en bete, gulrot og løk;
• moden liten aubergine;
• 15 svisker;
• 250 g tomatpuré;
• en spiseskje av salt, sukker og paprika.
• noen erter allehånde.
• 1,5 teskjeer Khmeli suneli.

I tillegg vil du trenge vegetabilsk olje, et par laurbærblad og tre liter filtrert vann.

Beskrivelse av prosessen

Forbereder denne suppe med svisker raskt og enkelt. I utgangspunktet er alle grønnsakene vaskes, renses og jord. Gulrøtter og rødbeter behandles på et grovt rivjern og yngel i varm vegetabilsk olje. Når de reduksjon i volum, legger de sukker og tomatpuré. Den resulterende massen blir stoppet ved svak varme i omtrent ti minutter. Deretter grønnsakene er krydret med paprika, humle-suneli og slå av brenneren.

I en kjele fylt med kokende saltet vann, blir skiver poteter nedsenket. Når det myker, legge til det strimlet kål og kok det hele i to minutter. Deretter spres i en gryte gulrot og løk i vekt, svisker og pre-stekt skiver av aubergine. Retter holdt på komfyren i ytterligere ti minutter, og da er det sendt ert allehånde og laurbærblad, og deretter fjerne fra varme og insisterer minst en fjerdedel av en time. På forespørsel fra det ferdige suppe med svisker dryss med hakkede urter. De som ikke holder seg til en streng diett eller faste, kan du fylle den med fløte.

Alternativ med bønner

Denne teknologien kan være relativt raskt utarbeide en velsmakende og tykk suppe. Hvis du liker en mer flytende retter, du bare redusere mengden av kål, gulrøtter og løk. Til din familie har satt pris på din suppe tilberedt med svisker, oppskriften som du kan se nedenfor, pre-kjøp alle de nødvendige produktene. På denne tiden, vil du trenger:

• kål gaffel halvparten;
• 2 bete;
• 6 poteter;
• et par av gulrøtter og løk;
• kopp bønner;
• 10 svisker;
• 100 g selleri;
• to spiseskjeer med tomatpuré;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• salt, urter og krydder.

Plus, ved fingertuppene bør være 2,5 liter renset drikkevann.

Utarbeidelse teknologi

Hvis du raskt vil koke suppe med svisker, må du kvelden før suge bønner. Om morgenen ble det vasket med kaldt vann, oppvarmet til koking og kokt over lav varme i omtrent en time.

I mellomtiden kan du ta resten av grønnsakene. De er vasket, renset og malt. Rødbeter, gulrøtter og selleri skåret i strimler, løk og poteter - terninger. Makulere kål med en svært skarp kniv.

Bete spres i varmet vegetabilsk olje og slukke på omtrent tre minutter. Da er det sammen med potetene er nedsenket i en kjele fylt med kokende vann. Etter noen minutter på å sende selleri, noen hakkede gulrøtter og løk Halv. Alt dette kokes under dekke av ikke mindre enn en fjerdedel av en time.

Rester av løk og gulrot spredt på en stekepanne med vegetabilsk olje og stek. Etter et par minutter er lagt til dem tomatpuré, rør og lapskaus på lav varme. Deretter sender alt i en gryte med suppe til fremtiden. Det legger også salt, krydder, kokte bønner, vasket svisker og laurbærblad. Femten minutter senere, rettene rengjøres med kokeplater, og innholdet er insistere under tak.