Grunnleggende og tilleggstjenester i hoteller. Teknologien av tilleggstjenester på hotellet

Hotel virksomhet - er tilbudet av ulike tjenester materielle og immaterielle natur. Det er nært knyttet til graden av utvikling av landets virksomheten turisme og fritid.

Egentlig turisme kan ikke eksistere uten hotell bedrifter. Dens utvikling innebærer en økning i andelen av rente- og, som en konsekvens, fører til utvidelse av listen over tjenester, og viktigst, for å forbedre kvaliteten på tjenesten.

Hovedproduktet av virksomheten til hotellene

Hotellet er designet for midlertidig innkvartering av mennesker, og det viktigste produkt av sin virksomhet er tilbudet av overnattingstjenester. For serveringsbransjen, til det faktum av dannelsen av produktet (tjenesten) har oppstått, er det nødvendig tilstedeværelse og aktiv deltakelse fra de to sidene: hotellpersonalet og kunden. Mottakeren er ikke blitt eier av produsert produkt, og det er forbrukeren. Tjenester - er en immateriell produkt, de trenger for å møte den som oppstår i det øyeblikk av kundens behov, det vil si å levere den i tid og rom er fast, men produktet kan ikke lagres eller transporteres ... Etterspørsel etter hotelltjenester kan variere fra tiden av året. Preget av variasjon og volatilitet av kvalitet. Men kundene ikke får den tjenesten tiltaket. Hun fikk ikke se eller høre. Forbli interne opplevelser og minner som kundene kan dele med familie og venner, og dette påvirker omdømme og som et resultat av inntekten hotellbransjen.

hotell~~POS=TRUNC tjenester~~POS=HEADCOMP

Det er grunnleggende og tilleggstjenester på hotellet. De i sin tur kan være gratis og betalt. Rektoren er alltid overnatting og catering kunder. Hovedelementet i utplasseringen er hotellrommene. De kommer i forskjellige kategorier og funksjonelle formål og brukes til både arbeid og fritid kunder. Turister på ferie bruk hotellrommene primært for å sove. Derfor er obligatorisk attributter i dem er en seng, et nattbord eller et nattbord, en stol eller en stol, et klesskap og en papirkurv. Rommene på forretningsformål tillegg til ovennevnte er det passende møbler og utstyr for jobben.

Kategori tall definere komponentene av komfort. Kriterier for evaluering av mye - denne tilstanden og tekniske utstyrsrom, fasiliteter, catering, tilstøtende områder, innkjørsler og mer. Uniform klassifisering av verden ikke har klasser fordi ulike land forståelse for ulike nivåer av komfort, og ulike evalueringssystemer. De vanlige kriteriene er plassering, kapasitet, funksjonalitet, varighet av bruk og lengden på oppholdet kunder, levering av mat, prisnivået. overnatting og mat tjenester oppfattes av kunder i forskjellige kategorier allerede som vanlig. Men flere og relaterte tjenester på hotellet skiller den fra andre lignende typer virksomheter, og er gjenstand for økt interesse for turister.

Påmelding og betaling av grunnleggende tjenester

Komfortable hoteller gi døgnet og daglig inntak og registrering av klienter runde.

Når du foretar en kontrakt nødvendigvis angir listen over tjenester som er inkludert i betalingen for rommet, og tilleggstjenester på hotellet er gitt for et gebyr. Hotellpersonalet er ikke tillatt å yte tjenester for en enkelt avgift er ikke i listen eller erstatte noen annen tjeneste uten samtykke fra klienten. En gjest har rett til ikke å betale for en slik tjeneste. Pris for overnatting i et rom, orden og form av påmeldingsavgiften skal fastsettes av hoved. Deres forbruker appell uten vesentlige grunner ikke kan. Du kan betale på dagen eller timen indikerer timing. Passende sertifiserte hoteller utvikler en liste over privilegerte kategorier av kunder og rekkefølgen på betaling for dem. Alle de ovennevnte informasjon og tilleggstjenester som tilbys av hotellet, og til og med telefoner foreldreorganisasjoner, regler og lover, sertifikater, instruksjoner, informasjon om hvordan du plasserer den gjestfriheten og annen viktig informasjon bør beleilig plassert for å introdusere kundene til rommet der kontrakten er gjort.

Tjenester inkludert i romprisen betaling

Betalingen for hotellovernatting ovenfor tredje klasse vanligvis inkluderer:

• Saksnummer direkte i reservasjonen på telefon eller via Internett.
• Organiseringen av ulike former for betaling for rommet og korrekt fakturering.
• Svært viktige forpliktelser påtatt sikkerhetstjenesten av hotell selskaper - er å sikre trygghet og sikkerhet for bolig av personlige eiendeler i rommet eller bagasjeplass, og for luksus hotellrom å være trygg.
• Organisering av informasjonstjeneste, porter, porter service.
• Organisere stuepike, t. E. Rengjøring av rommet.
• Romprisen inkluderer kostnadene av toalettsaker på badet, satellitt-TV.
• Catering fra morgenkaffe til "all inclusive".

Jo høyere klasse av hotellbransjen, jo lengre liste og, selvfølgelig, dyrere overnatting.

Andre gratis tjenester

Kanskje den gratis levering av tilleggstjenester på hotellet. Er obligatorisk tjeneste samtale akutt medisinsk behandling eller bruk av førstehjelpsutstyr. Valgfritt - valutaveksling, rask klaring ved ankomst og avreise, levering av utstyr for spesielle kategorier av kunder, for eksempel personer med nedsatt funksjonsevne, concierge, rommet levering av aviser og blader, telefon, Internett. Disse ekstra tjenester på hotellet første og andre klasser kan ikke være tilgjengelig eller gitt for et gebyr.

Tilleggstjenester for et gebyr

Turistanlegg og full-service hoteller med høy og middels nivå av komfort tilbyr et bredt spekter av tjenester, som er betalt for seg. Organisering av tilleggstjenester i hotellet er gjort for å møte de ulike behovene til sine gjester. I serveringsbransjen, dette kalles service. Denne typen tjeneste er basert på tilbuds- og etterspørsels prinsipper. Teknologi for å gi ekstra tjenester på hotellet er at de ansatte i alle fall ikke pålegge, men tilbyr nye tjenester, og klienten i sin tur velger hva han trenger. En liste over disse tjenestene med priser og åpningstider for bedrifter, sine leverandører, hoteller vanligvis tilbyr høy komfort til kunder i utformingen av oppgjøret, han er i rommet eller i resepsjonen i første etasje. Bedrifter bør søke serveringsbransjen til de tilgjengelige ekstratjenester på hotell tilfredsstille kundenes behov. Hotellet må ha et passende sted for turister og optimale åpningstider. Personell i disse selskapene skal arbeide med de ulike tjenestene til hotellet og turistkompleks i en felles innsats for å tilby sine tjenester i beste kvalitet.

En mulig liste over tilleggstjenester

Det er enighet om at listen seg tilleggstjenester i hotell av ulike klassnosti forskjellige, men kjernen er vanligvis lik.

• Dette er hovedsakelig catering tjenester: kaffebarer, kafeer, restauranter, barer. For disse selskapene er det viktig at kunden har mulighet til å ha en matbit når som helst på dagen. Service dagligvarebutikk og industrielle butikker og suvenirbutikker.

• Like viktig er tjenester av underholdning, diskoteker og nattklubber.
• Kjøretøy inkluderer billettbestilling service for alle typer leiebil transport, taxi eller transport,.
• forbrukertjenester selskap. Her er en veldig stor liste over betalte tjenester. Først alle forbundet med reparasjon av klær, sko maskineri. Lei fra kjelen til den nyeste elektronikk og sykkel. Lagring dyre ting. Sørg for å ha en salong eller parikmaheskaya, ofte med en massasje på rommet, og mye mer.

• Til gjestenes disposisjon turist komplekser bad, badstue, velværesenter med svømmebasseng og treningsstudio.
• Det er ekstra tjenester på hotell for turister på ferie med hele familien. De bruker ofte ved hjelp av sykepleieren, læreren, som vil være i stand til å kommunisere på sitt eget språk til sine barn. Gi omsorg og tilsyn med dyr eierne reiser med sine kjæledyr.

Alt for å kombinere fritid og forretningsmøter

For turisthotellkomplekser egen liste er tour-selskapene. I denne delen, alt - fra å gi informasjon om tilgjengelige turer for å organisere den i sin helhet med en guide-tolk. For bedriftskunder og forretnings sammenkomster, tilbyr hotellet konferansesteder, forretningssentre, møterom for forhandlinger. Og i kveld for dem å organisere turer til teater eller konsertsal.

uvanlige tjenester

Og så er det de sjeldne og uvanlige tjenester som er kjennetegnet av noen av hotellvirksomheten. I disse hotellene sine klienter. For eksempel, for fans av hardt sove i fullstendig stillhet kan gå til New York. Administrasjonen av hotellet The Benjamin og spesielle natt concierger ta seg av gjester søvn. Gulv og trapper teppebelagte i korridorene der lydisolering tepper, og etter midnatt fly vil ikke fly, kan sove fredelig. Og hvis du er et ungt par, og du ønsker å liksom på en spesiell måte å huske for livet, for å holde sine nuptials, kan du ta kontakt med turistkontoret, og du vil plukke opp hotellet på eksotiske øyer, og arrangere bryllupet skikker av Aboriginal stamme. Bare kom hjem, ikke glem å legalisere forholdet deres, eller ta en registreringstjeneste arbeidstaker ekteskap med dem til øya. Men sjekk, kanskje han klient rolige London-hotellet, der til sine gjester, så vel som i det forrige århundre, før du sovner varm seng concierge egen kropp. Den nåværende trenden er at hvis det brukes ekstra tjenester på hotell og antallet snakket om stjerne reise virksomheten, er det nå på høy kvalitet på disse tjenestene gjør "ansikt" førsteklasses virksomheter serveringsbransjen.