Deilig og næringsrik julienne: oppskrift med sopp og hakket

Oppskrift for julienne med sopp vet nesten alt. Men denne velsmakende og rask mat, det er andre måter å skape. For eksempel, i stedet for kyllingbryst i en lunsj, kan du bruke vanlig kjøttdeig og tilsett de andre ekstra ingredienser.

Deilig julienne: oppskrift med sopp og hakket

Ingredienser for retten:

• kalkun filet - 500 gram;
• Bulgarsk pepper - en stor skje;
• ung aubergine - 1 stk;
• mellomstore løk - en halv;
• fersk sopp - 110 gram;
• Hvetemel - dessert skje;
• vegetabilsk olje til steking - 6 store skjeer;
• salt - 1/3 av en skje;
• Svart (mulig og rød) pepper - valgfri;
• fet fløte 30% 'te - 200 milliliter;
• hard ost - 160 gram.

Juicy julienne: oppskrift med sopp og grønnsaker

Forbered stuffing

Ervervet kalkunbryst bør vaskes, satt i en gryte med kokende vann, tilsett salt og kok til kokt. Etter det blir kjøttet som kreves for å avkjøle luften, og deretter skrelle, brusk og ben. Deretter må du filetere kuttet i store biter og male i en kjøttkvern.

Julien med kjøttdeig og sopp: sopp og grønnsaker bearbeiding

Sopp bør vaskes, skal makuleres ikke tykk plate og satt inn i en stekepanne med vegetabilsk olje. Inntil produktet er stekt over middels varme, må du begynne å forberede grønnsaker. Derfor er det nødvendig å ta aubergine, paprika og løk, som skal skylles og rengjøres av stilker og peeling. Deretter alle ingrediensene må kuttes i små terninger, legg dem til sopp, salt og pepper. Stek mat i en panne en fjerdedel av en time, retter, fjern fra varmen og avkjøl.

Næringsrik Julienne: oppskrift med sopp og fløtesaus

For å forberede fløtesaus, som vil fortsette å bli fylt i alle rettene, må du ta en dessert skje av mel, lett stek det i en panne, og deretter sammen med fet krem for å sette i en dyp skål. Deretter ble begge ingredienser som kreves pisk ved hjelp av kronmaskinen eller blanderen.

Julien: en oppskrift med sopp, kjøtt og grønnsaker

dannelse kurs

Hakket kalkun bryst bør settes til stekt sopp og grønnsaker, god blanding og sette på en spesiell keramiske former. Deretter blir den resulterende masse i forskjellige former som trengs for å fylle fløtesaus og rikelig strø revet hard ost.

varme~~POS=TRUNC

Leirkar fylt med julienne nødvendig å sette på rutenettet i forvarmet ovn og holde dem i ca tjue minutter. Etter denne retten bør få, satt på en spesiell stativ eller skåler, og deretter dekorere de beste bladene av greener og skiver av sopp.

riktig Serve

Julienne med sopp og kjøtt servert ved bordet varm med ferske grønnsaker eller salat fra dem. Vanligvis er denne retten brukes som snacks, men i store mengder kan det vel fungere som en solid og næringsrikt måltid.