Hvordan å lage mat hjemme ide

Ide - en elv fisk. Dens verdi for kulinarisk smak. I tillegg ide - foretrekkes av mange menn tørrfisk. De fleste gutter tror at dette er den beste øl snack. Tørket fisk hvis du ikke liker, og du ønsker å lage noe til middag, bør du vite at det ide kan bake eller stek i en panne. Hvordan gjøre det? Ja, alt er enkelt. I denne artikkelen vil vi se på noen interessante, men enkle måter å tilberede fisk. La oss starte med det enkleste alternativet.

Oppskriften først

For å forberede trenger du:

• løk;
• fisk ide;
• en halv sitron;
• pepper;
• dill;
• teskje av majones;
• salt.

forberedelse

• Rens fisken.
• Skjær gjellene, sløyd ide. Skyll fisken.
• Der skrotten gjøre tverrgående snitt.
• Gni fisken med salt og pepper.
• Nafarshiruyte sin baug (pre-strimlet).
• Etter polukruzhochkami kutt sitron.
• Skudd form av folie, smør den med vegetabilsk olje.
• Fisk obmazhte litt hjemmelaget majones, legg den på folien, omgitt av en sitron. Topp salgs sprigs av dill.
• Etter nøye pakk alt i folie.
• Send fisken i ovnen kokk på 150 grader 30 minutter.
• Igjen, utvide kadaveret og sende brunet ti minutter.

Fisk med poteter i ovnen

For å opprette en parabol du trenger:

• seks poteter;
• 100 ml krem, ketchup, vann;
• 500 gram fisk;
• løk;
• salt;
• 100 g ost;
• krydder for fisk;
• sitronsaft;
• nykvernet pepper.

forberedelse

• Rens fisken fra skalaer.
• Langs ryggen, kutt kadaveret, fjern frøene.
• Vask filetene og tørk.
• Etter skjære skiver, dryss med sitronsaft.
• Skrell potetene, skåret i tynne skiver.
• Finhakk løken.
• Smør et stekebrett.
• Deretter legge ut løk, prisolit det litt.
• Etter Lay potetene. Også han, litt pepper og salt.
• Pritrusite forberedt fisk krydder, satt på toppen av potetene.
• Deretter, i en separat beholder, bland ketchup, rømme, vann og salt (smak).
• Hell sausen fatet. Etter satt i ovnen. Koke 35 minutter.
• Dryss ost tallerken. Send tilbake i ovnen i femten minutter. Litt tålmodighet, og du må lage mat med poteter ide.

Fisk med fløtesaus

For utarbeidelse trenger du:

• to spiseskjeer med majones;
• 3 ss. l. rømme;
• en fisk ide;
• pepper, salt.

forberedelse

• Først skyll fisk, rent, innvollene.
• Når kuttet i biter, krydre med salt og pepper.
• Bland rømme og majones.
• Sette den resulterende blanding til fisk og rør.
• Sett i form av ide, dekk med folie. Plasser i en varm ovn i tretti minutter.
• Etter fjerne folien, pensle fiskesaus.
• Igjen, sende den i ovnen i ti minutter. Etter Serveres ved bordet.

Ide med selleri

Hvordan lage ide på denne oppskriften? Enkelt, hvis du følger instruksjonene.

For utarbeidelse kreves:

• 150 g selleri;
• løk;
• salt;
• to fisk;
• egg;
• sitronsaft;
• 1 ss. skje mel;
• 100 ml melk.

forberedelse:

• Vask fisken, ren.
• Gni salt.
• Etter lå knust terninger selleri og løk.
• Hell sitronsaft ide.
• Koble egg, melk, podsolite blanding, tilsett mel. Etter mix.
• Legg fisken på en stekeplate, hell den på toppen av deigen. IDE er bakt i ovnen i 45 minutter. Temperaturen må være 180 grader.

i pannen

Nå forteller vi hvordan å lage mat i en panne ide. Vi beskriver alle stadier av å lage retter.

For å forberede trenger du:

• en halv kopp av knust kjeks;
• litt persille;
• 500 gram fisk;
• svart pepper;
• 50 ml melk;
• salt;
• egg;
• en halv sitron;
• 2 ss. l. mel;
• 60 ml vegetabilsk olje.

forberedelse:

• Rengjør fisk på vekten. Disembowel, skyll.
• Sett serviett på forberedt kadaver. Avløp.
• Skjær i biter, dryss med urter, salt og pepper.
• Ha mel på en tallerken. Rull fisken i den.
• I en bolle, visp sammen egg og melk.
• I en separat beholder Rør i brødsmuler.
• Fukt meieriblandingen fiskestykker, rulle i brødsmuler.
• På komfyren plassere en panne. Hell tilbake vegetabilsk olje, varme.
• Legg fisken i en panne. Yngel med sine to sider (15 minutter hver).

bakt ide

Vurdere en annen oppskrift for å tilberede fisk. Denne varianten skiller seg vesentlig fra tidligere. For å forberede denne retten fra ide behov:

• kilo fisk;
• to tomater;
• tre fedd hvitløk;
• 125 gram mel;
• to pærer;
• salt;
• en klype sesamfrø;
• kopp vegetabilsk olje;
• pepper;
• halv sitron.

forberedelse:

• Før du koker ide, må den rengjøres.
• Før prosedyren parboiled fisk, så vil det være lettere å rengjøre vekten.
• Etter fjerne IDE innsiden. Skjære av finnene og hode. Etter skylling i rennende vann.
• Så marinere fisken. Lage snitt på den hver to centimeter over dager.
• Sett på en steke ide, gni med salt og pepper på alle sider.
• Deretter presse sitronsaft over fisken. La det marinere den i en halv time.
• Deretter helle på baking solsikkeolje, legg den i ovnen, varme ved en temperatur på to hundre grader.
• Knus hvitløken.
• Skjær løk ringer. Etter yngel i en panne. Det legger også tomater (skåret i terninger). Bland alle, dekk gryten med et lokk.
• Nå drenere vannet fra IDE, gni det kokte hvitløk. De har også tamp magen og kutt.
• Fra ovnen, fjern bakeplate, lå på beinfri fisk i mel.
• I grønnsaker, tilsett majones, pepper og salt. Rør.
• Mass lå på toppen av fisken.
• Stek ved 180 ° i en time.

konklusjon

Nå som du vet hvordan du skal lage mat ide. Vi håper at oppskriftene har falt til din smak. Det viktigste er tålmodighet og omsorg - så alt du får.