Hvordan bake i ovnen Svin: cooking oppskrifter

Det finnes mange oppskrifter hvordan å bake svinenakke i ovnen. Denne delen av svinekjøtt er myk og veldig saftig. Det er ikke nødvendig for lang tid å marinere. Retten vil slå ut deilig og tilfredsstillende. Vi tilbyr noen oppskrifter.

Oppskrift: Bakt svine hals med poteter og hvitløk

For å forberede kjøttet for denne oppskriften, trenger du:

• svinekjøtt halsstykke som veide omtrent 700 g;
• poteter - 700-800 gram;
• adzhika par skjeer;
• solsikkeolje;
• hvitløk, pepper og salt.

Utarbeidelse teknologi

Før du bake svinenakke i ovnen, må du forberede kjøttet. Skyll og tørk den. Deretter med en skarp kniv til å gjøre flere punkteringer og i hvert legge skrelt og skivet i biter av hvitløk. Etter dette stykke salt, strø med pepper og spre adzhika og solsikkeolje. Sett marinade. Halsen - mykt kjøtt, så en time er nok. Fremstill en bakeplate. Smør den med olje, legg kjøttet. For å steke svinekjøtt hals i ovnen er det anbefalt å angi en temperatur på omkring 180 ° og sette timeren i 1,5-2 timer. Etter en pasning halvparten av tiden, må du sette på en bakepotet. Det bør være pre-vasket og kuttet i store biter. Sesong det med salt, pensle med smør og overlegg kjøtt rundt. Bakt hals ut på en tallerken med poteter. Dryss med urter.

Oppskrift: svinenakke, bakt i folie

En enkel oppskrift for baking krever følgende ingredienser:

• svinekjøtt halsstykke som veide ca. 800 gram;
• hode hvitløk;
• pepper og salt

Utarbeidelse teknologi

Hvordan bake i ovnen svinekjøtt? Dette er den enkleste oppskrift som krever et minimum av innsats, men resultatet vil være fornøyd med alt. Hvitløk passere gjennom pressen. Kjøtt skylling og tørk. God gni et stykke salt, pepper og hvitløk. Du kan gjøre noen punkteringer og legg salt og hvitløk blandingen i dem. Dekk kjøttet av filmen, og la til marinering for en time eller to. Riv av et stort stykke folie og pakk den i svinekjøtt til ingensteds igjen åpninger som juice kan strømme ut. Bake kjøtt nødvendig ved en temperatur på 210 grader i en time. Når tiden er ute, slår folien og legg nakken for en halv time i ovnen. Kjøtt brunt og få en flott skorpe. Sjekk beredskap av svinekjøtt - hold deg et stykke av en kniv. Juice bør være lys. Serve halsen kan med grønnsaker eller poteter.

Oppskrift: svinenakke i hullet

Du trenger:

• svinekjøtt halsstykke som veide omtrent 700 g;
• Hvitløk - noen fedd;
• to skjeer av sennep;
• salt og krydder for kjøttet.

Utarbeidelse teknologi

Kjøtt vask, litt tørr. Skjær i tynne plater av hvitløk og nashpiguyte stykke. Det kokte vann oppløse salt. Tast væske inn i sprøyten, angir saltoppløsning i de forskjellige deler av stykket. Det er like prosolit det. Neck gni krydder, pepper og sennep. Promarinuyte kjøtt i flere timer. At det var spesielt smakfullt, kan svine stå på hele natten. Deretter sette en brikke i ermet for baking. Fest kantene. Legg kjøttet i ovnen stek ved 220 grader i en halv time. Deretter lavere varme til 180 og holde halsen ytterligere 30 minutter. For å danne en vakker brun ermet behov for å bryte svinekjøtt og stek i ytterligere 10-15 minutter. Deretter kan retten bli servert.