Hvordan bake svinekjøtt i ovnen? De beste oppskrifter på bordet

Faktisk prøve å bake svinekjøtt i ovnen kan selv de husmødre som brukes praktisk måtte koke kjøttet. Dette er - en god start for å forstå hvordan alt kjøttet kokeprosessen foregår, og på hvilke punkter det er viktig å ta hensyn til. I denne artikkelen vil vi se på noen grunnleggende alternativer på hvordan å bake svinekjøtt i ovnen. En start kanskje med den klassiske metoden.

Svinestek med hvitløk

Denne enkle oppskriften er utført vil tillate deg å få en saftig, mør og smakfull kjøtt. De estimerte mengder av ingredienser du kan få 7-8 porsjoner med spesialiteter. I prinsippet kan du lage mat og et større antall mennesker, men det er viktig å nøye beregne forholdet av alle produkter. Som for siden retter, en spesielt god tallerken med ris og potetmos.

Hva trenger du?

• svin kam (700 g);
• hvitløk (5-6 fedd medium);
• sennep i form av korn eller saus;
• pepper og salt smak.

Hvordan å lage mat?

1. Først forberede hvitløk: Hver fedd bør kuttes i 2-4 deler (ikke for lite!).

2. Ta et stykke svinekjøtt, og gjøre det et par små snitt. De er nødvendig for å sette dem i hvitløksfedd, derfor beregne størrelsen på hullene slik at hvitløk ikke faller ut av dem.

3. gni med salt og pepper alt kjøtt. Ikke bli grådig, fordi først da vil det bli veldig krydret og velsmakende. Du kan legge til noen spesielle krydder for svinekjøtt (du kan finne i noen supermarked).

4. Smør kjøtt med sennep. Å bake svinekjøtt i ovnen er bedre å ta et senneps - så fatet vil slå ut ikke bare deilig, men også vakkert.

5. Tett vikle kjøttet i folie for baking.

6. Forvarm ovn til 180 grader og bake svinekjøtt i 1,5 timer.

Svinekjøtt bakt med poteter

Denne oppskriften er egnet for både ferie og for vanlige bord. Bak denne parabolen for en lang tid det stakk navnet "kjøtt på fransk." Siden oldtiden innbyggerne i Frankrike blir ansett som en gourmet, kan du bare tenke deg hvordan yummy du får til slutt! Og mest interessant, svinestek i ovnen så enkelt.

Hva trenger du?

• 500-600 g av svin;
• 2-3 pc. løk;
• 1-1,2 kg poteter;
• 150-200 g ost ( "Russian", "Soviet", osv ...);
• majones;
• pepper, salt;
• 3-4 ss. l. vegetabilsk olje.

Hvordan å lage mat?

1. Skjær kjøtt platene med riktig størrelse (nødvendig å skjære på tvers av fibrene).

2. slugger kjøtt klubbe som om kommer til å gjøre koteletter. Pepper og salt det.

3. børstet og vaskede poteter skåret i sirkler, og deretter dele i 2 deler.

4. Fint crumble løk.

5. gnidd ost på et grovt rivjern (du kan ta koreansk).

6. De frityrgryten helle olje og deretter spre produkter jevne lag over hele området i størrelsesorden 1/2 poteter, svinekjøtt 1/2 (det bør være lo 2-3 ss majones ..), et lag av løk, igjen savnet majones kjøtt , løk, den gjenværende del av poteter. Alt dette "construction" klink hell majones.

7. Den siste fasen av en prosess som kalles "hvordan å bake svinekjøtt i ovnen" - den nødvendige varme ovnen og stek det hele i en time.

8. En time gjenstår bare å trekke fatet, dryss den med ost og sende den i 10-15 minutter. tilbake til varme for å smelte osten. Det ferdige kjøttet er skåret i stykker av prinsippet om kaken. Det finnes mange varianter av denne oppskriften - for eksempel kan du legge soppen eller tomater. Alternativt kan pre-stek svinekoteletter for en mer frodig og fyldig smak.

Som du kan se, er det ingenting komplisert om å bake kjøttet i ovnen. Praksis - og deretter om kjøttet kan bare si en ting: "Yum!".