Hvordan koke ris til pynt: smuldrete, med grønnsaker og krydder

Svare på spørsmålet om hvordan å koke ris siderett, kan vi trygt si at i den moderne matlaging mange måter som matlaging ris, og selv garnityr oppskrifter der den viktigste ingrediensen er ris. Vi gir de viktigste.

Ris for garnering kan være ren hvit, fullstendig klar, langstrakt form, lett saltet; og kanskje smaksatt med ulike krydder og tilberedt med grønnsaker.

Hvordan lage perfekt ris skarp

I det første tilfellet, betyr dette tallet ikke klarer å lage mat hver ris pinner sammen og danner en klebrig skjemmende rot. Hva er hemmeligheten bak kokker forbereder en hyggelig skarp siderett med ris? De delte sin kunnskap, hvordan å lage ris til pynt, for lenge siden, i oppskrifter kokebøker. For det første, å kjøpe ris i butikken, bør du velge det beste: en dyr og lang. Og bedre å ikke ta poser (selv om denne formen for kokken, selvfølgelig, er det lettere), og pakket inn pakker. For det andre er hemmeligheten hvordan koke ris til pynt. Rhys ikke koker litt lenger til slutten, hvis det er en mulighet til å bringe den til beredskap for et par. Hvis ikke, koke ris, under omrøring, og så snart som koketiden er utløpt, brett risen i en sil og skylles med kaldt vann! Siden alt limet vekt du umiddelbart vaske bort med den ideelle garnityr. Da vil det være mulig å stek lett i smør, hvis du har tenkt å koke ris med krydder og grønnsaker. Hvis ikke, varme den i mikrobølgeovnen for å holde den perfekte hvithet og form (lang, 1-2 minutter på middels effekt).

Å dispensere med mikrobølgeovn (uten ytterligere oppvarming), kan du bruke en annen metode for matlaging ris skarpe. Ris blir først lett stekt i en stekepanne og kok inntil alt vannet er fordampet, i en lukket panne. Hvilken bedre måte å bedømme selv.

Som det var å bruke "farge" ris (hvite bønner med svart) som en siderett med ris populære.

Pynt ris flak

En annen interessant og rask måte å koke ris siderett - ris flak. De kan være en fantastisk siderett bedre smak enn kokt ris. Selv om ikke egnet for hver tallerken, så mer ut som etter koking grøt. Men ris flak utarbeidet i løpet av minutter, bare ha en god sesong med sine smør. Til denne velling kan du legge en litt brunet løk (du kan med kokt egg), eller nøtter, eller biter av grønnsaker eller krydder. Risflak blir solgt i butikken, og er et korn behandles med en spesiell metode (så populære i dag, varmebehandling), som gjør det mulig å holde alle nyttige egenskaper ris (vitaminer, aminosyrer), og kutte sin koketid (2-5 minutter).

Hvordan koke ris pyntet med krydder

Oppskrifter er også mangfoldig. For eksempel, en populær restaurant oppskrifter. Stek løken til den er brun, koke ris med løk, på slutten av matlaging, tilsett paprika. Eller på slutten av matlaging ris tilsett hvitløk, basilikum, la stå, dekket med et lokk og et håndkle. Den ferdige retten pynt med greener.

Hvordan koke ris med grønnsaker garnityr

Risen er kokt (men heller slukket, selvfølgelig), sammen med den allerede stekte grønnsaker i en stekepanne. Vanligvis bruker gulrøtter, løk, tomater, rød eller grønn paprika, squash noen ganger. At han ikke synes henger sammen, bør vannet være 2 ganger mer enn ris (men ikke en dråpe mer!).

For å oppsummere emnet, hvordan å koke ris siderett, er det verdt å nevne om fordelene av kornet. En side rett av ris - et redusert kalori- og meget nyttig tillegg til hovedrett. Slik det er velkjent, har ris en masse av nyttige egenskaper (inkludert absorpsjon av giftstoffer i mennesker). Rice er også svært nyttig å være syke familiemedlemmer.