Hvordan koke røde linser? Vi lærer!

Linser - kjent legume, når hans mat og drakk de rike adelen og vanlig dårlig. I Russland, det var vanlig matrett i middelalderen. Fra dette anlegget selv gjøre mel. Nå er ikke mange mennesker forberede retter fra linser. Men det er av ulike slag - grønn, brun, rød.

Noen fortsatt prøvde å lage supper eller grøt laget av grønne linser. Og om den røde, dessverre svært få mennesker hadde hørt i det hele tatt. Og ikke alltid det fanger øyet på matbutikk. Hvordan koke røde linser? Spurte om det mye, men dessverre ikke alltid får svaret på dette spørsmålet. Her er noen retter som kan tilberedes fra det: suppe, grøt, salat, tyrkisk suppe. Før du gjør noe av dette legume, linser nødvendigvis må gå gjennom.

Matlaging røde linser

I alle fall er det ikke nødvendig å suge linser - er en av feilene til noen husmødre som kokk for første gang denne bønne. Det skal være enkelt å vaske, og legge til når matlaging i kokende vann. Røde linser falle fra hverandre lett. Ofte på grunn av egenskapene til det forberedt supper. På hyllene kan du vanligvis møte henne i knust form. I vårt land er det utarbeidet sjeldne, og her, for eksempel i Kina, er det den nasjonale rett som er like populær som i fig. I Tyskland, jule linser alltid servert til festbord. I Sør-Australia og Nord-Amerika er ganske vanlig tallerken. Så det er på tide vi lærer hvordan du kan lage røde linser, fordi dette produktet er svært nyttig.

Røde linser besitter bemerkelsesverdige egenskaper - på grunn av det høye proteininnhold det er lett fordøyelig. Og innholdet av jern, aminosyrer og vitamin B1 gjør det uunnværlig i kosten. Videre, i pasienter med diabetes linser fører blodsukkernivået til det normale. Fordøyelsesproblemer? Og da vil du hjelpe denne legume. Og dens toksiner er redd, er et kjennetegn på linse. Så vi anbefaler røde linser - en av de mest nyttige belgfrukter.

Den lengste tiden skal tilberedes brune linser - i 40 minutter. Og ikke glem å suge den før dette. Mindre grønn - bare tretti minutter. Og hvordan å lage røde linser? Kun 10 minutter og den er klar. Mest nyttig første rett av røde linser. Det er best forberedt i Tyrkia.

tyrkisk suppe

Du trenger:

• Røde linser - 300g
• Smør - 100 g
• Tomatpuré - 3 ss.
• Olivenolje - 2 ss.
• Vann - 1,5 liter.
• Lime eller sitron basilikum, oregano, mynte, pepper og salt.

Cooking

1. Smelt i en kjele smøret sammen med olivenolje.
2. Nå legger tomatpuré, stek den.
3. Nå forvasket linser, legg ned i gryten og stek til lys i farge.
4. Hell over i vann og koke over middels varme til linser ikke koke.
5. Tilsett krydder og stek i ca 15 minutter.
6. Tørk av suppe.
7. Klem det i sitron og lime. Alt du kan bringe til bordet. Retten er klar.

Men som vi har hver kvinne i utarbeidelsen av den samme borsch bruker sine små hemmeligheter, og Tyrkia forbereder suppe på forskjellige måter. Hvordan koke røde linser? Som du vet, bestemmer hver kvinnen selv. Her er en annen oppskrift på suppe. Kanskje er han mer som det i denne utførelsen noen.

Tyrkisk suppe merdzhmek chorbasy

Du trenger:

• Røde linser - 200g
• Tomato - 1 stk.
• Medium løk - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - litt mer enn en liter.
• Solsikkeolje og smør, tørr mynte.

Cooking

1. Hell oljen i kokekaret for å dekke bunnen av den.
2. Løk skjæres grovt.
3. Ta tomat, skrelt, kuttet som du vil.
4. Brett hakkede grønnsaker i en kjele og kok over middels varme i 5 minutter. Av og røre.
5. Tre på et grovt rivjern poteter og gulrøtter. Legg til potten. Bland og hell litt vann. Det følger at grønnsakene blir brent. Småkoke ca 20 minutter til du har en lime.
6. De vaskede forhånd linser legge til blandingen og la stå i 5-7 minutter.
7. Fyll 1 liter kokende vann, saltsmak, koke i 20-25 minutter for å koke linser.
8. klar suppe tvinges gjennom en sikt (kan bruke blender).
9. Tilsetting av en liten mengde av tørt mynte og smør.
10. Ferdig. Bon appetit!

Cook røde kan linser og andre oppskrifter - et utvalg av italiensk, indisk mat. Som de sier, noen liker det. Nå, hvordan å lage røde linser, selvfølgelig, men det kan tilberedes og salater.

sommer salat

Du trenger:

• Røde linser - 0,5 kopper.
• Greens - en gjeng.
• Tomater - 3 stk.
• Løk (fortrinnsvis søte) - 1 stykke.
• Vegetabilsk olje etter smak.
• Apple eddik, drue eller 5%, salt, sort pepper - etter smak.

Cooking

1. Hell linsene med vann slik at den dekket henne. Et eller annet sted på 7 minutter satt i mikrobølgeovn (velg grønnsaker modus, og makt 700-1000). Det bør være smuldrete.
2. Mine, rene og skjære grønnsaker og urter.
3. En blanding av løk og tomat vannes olje, tilsette pepper, salt og eddik. En god blanding.
4. På slutten av våre tilleggs linser og bland forsiktig. Ferdig.

Nå som du vet hvordan å lage linser. Vennligst familien velsmakende og sunne måltider!