Hvordan koke vingene i honning?

Honning er kjent for folk i lang tid. Det ble brukt som en egen rett, som en bestanddel for fremstilling av alkoholholdige drikkevarer som et konserveringsmiddel, og selv for den marinade. På grunn av sin gode smak og naturkvaliteter, har han kommet til å okkupere en ledende posisjon i moderne matlaging. Denne retten, som vinger i honning (bakt i ovnen), på grunn av bruk av denne ingrediensen har fått mye popularitet og anerkjennelse. Kokt slik at kjøttet uvanlig velsmakende og samtidig er rett og slett fantastiske farger. Men uerfarne kokker det navnet hever umiddelbart mange spørsmål knyttet til varmebehandlingsprosessen. Noen av dem spør om hvordan å steke vingene i honning, hvis dette kjøttet bare caramelizing. Faktisk umiddelbar behandling i pannen i denne oppskriften der. Tallerken effektivt bråkjølt i saus og honning tilsettes til en fugl i en ren form, men som en marinade, eller saus. Det er ofte fortynnet med soyasaus eller vin.

ingredienser

For å forberede trenger du:

- kylling vingene - 1 kg;

- Soyasaus - 200ml;

- honning - 4 ss.;

- salt og pepper;

- sauser og krydder.

forbereder kjøtt

Først må vi bli kvitt alle rester av fjær på kjøttet. For å gjøre dette, vingene holdt over åpen flamme gassbrennere. Etter vask dem grundig og la tørke. Kjøttet blir deretter gnidd med salt og pepper, forlater 15 minutter. Noen foretrekker å marinere den direkte i saus, men gitt den påfølgende varmebehandling teknologi er ikke nødvendig.

Forberedelse til å bake og saus

For å forberede vinger i honning, må du velge riktig beholder for baking. Du kan bruke en støpejern kjele, dyp stekepanne eller en spesiell form. Det brettet kylling og starte matlagingen sausen. Sin oppskrift er ganske enkel, men krever tilslutning til proporsjoner. Det er nødvendig for å løse opp all honningen soyasaus, men hvis du vil ha ham, kan du legge til en rekke krydder til vingene i honning fikk en behagelig smak og lukt.

baking

Den fremstilte saus som er lagt inn i beholderen, og kjøttet anbringes i en forhåndsoppvarmet ovn ved 180 ° C. Det skal være vinger i tjue minutter, og da trenger å få et måltid og en god blanding. Det faktum at vingene i honning ikke er fullt, og for å sikre at de er godt fuktet, blir de slått over. Så igjen satte fatet i ovnen og stek i tjue minutter. Etter denne tid, slå av ovnen og la kjøttet inntekter gjennom tidligere skrevet temperatur. Etter det, kan retten anses klar.

fôr

Til bordet vingene i honning kan søke på to måter. Det første forutsetter at de vil bli posisjonert som en hovedrett. Derfor, la han til pynt og holder ut til gym bare varmt. Slik rett passer godt rødvin. Det andre alternativet er å angi kjøle klaffer. I dette tilfellet blir alle saus til ganske velsmakende gelé. Denne retten serveres som snacks og drikke med god passform dertil kjølt vodka og noen ganger øl.