Oppskrifter på kylling hundrevis og tusenvis. De kan finnes i nesten alle kjøkken i verden. Men hvis du vil prøve noe uvanlig, krydret, uforglemmelig smak, bør kyllingen tilberedes på en grill. Anbefalinger om hvordan å lage kylling grill, finner du i denne artikkelen. Metoder for matlaging enkel og ganske rimelig hvis du har en kullgrill eller en grill montert ovn gasskomfyr. Det finnes flere typer elektrisk grill, med innebygde varmeelementer, åpen eller lukket spiral wolfram Tenom. I alle fall vil du trenge 260 temperatur - 300 grader.
Den vanligste grillen - en grill-typeinnretning der kjøtt eller fisk legges på grillen og under risten brenner varme eller glødende kull. Måter å lage mat kylling grill, mye, men for å tilberede en hel kylling passer ikke hver og en av dem. Grillen har vanligvis en løfte- og senkemekanisme av gitteret, noe som gjør det mulig å velge den optimale plassering med hensyn til de produkter kull. Som regel kylling tilberedt på grillen dette er ikke helt, men i deler. På rutenettet lagt ut bein og vinger, bryst og rygg. Alle biter av god par stekt på en flat grill rist, og samtidig forbli saftig. Hele kyllingen yngel på en kullgrill er vanskelig fordi selv varmen er effektiv bare i en viss plan og over står ikke opp. Den nedre del av kyllingbein yngel grundig, og den øvre delen vil være råolje. For å løse problemet, hvordan gjøre grillet kylling hel, må vende seg til andre metoder.
For å lage en hel kylling, er det bedre å bruke en grill i ovnen. For å lære å lage kylling grill i ovnen, mye har blitt skrevet. Brass Grill er utformet på en slik måte at varmen fordeles jevnt i hele ovnen. Under koking, kyllingen på grillen i midten, og oppvarmingseffekten blir justert ved å dreie på gassventilen. Etter at døren kan være gjennomsiktig for å observere prosessen og redusere tiden, eller omvendt, for å øke oppvarming.
Fra tid til annen ovnen litt åpen og kan kylling fett til vann som renner ned fra den på pallen. All informasjon om hvordan du kan tilberede kylling grill, sørg for å presentere denne enkle prosedyren, som vil gi kylling en fantastisk gylden brun som de blir tilgjengelige.
I enkelte modeller, messing griller har spesiell rotasjonsinnretning som under steking kyllingskrott langsomt pakket rundt sin akse. Før starten på steke kylling er plassert på spidd på toppen av ovnen, som sakte roteres av aktuatoren. Dermed kyllingen er stekt jevnt fra alle sider, og du kan lage mat kyllingen i ovnen på denne måten. Tilsvarende elektriske griller er: kylling i kokeprosessen og roterer slutten av fremstillingen forblir saftig med en gylden brun over hele overflaten.
Uavhengig av den metode for matlaging kyllingskrott er først nødvendig å mørne kylling. Bare marinerte kyllingen får velsmakende og anbud, sprø og saftig. Det er mange måter å marinere kyllingkjøtt, tilbyr vi her en gjentatte ganger testet og pålitelig nok. Mariner vanskelig, med mye av ingredienser, men det er verdt det. Så: majones majones (150 g), en spiseskje adzhika, fire fedd hvitløk, knust i Mangler, en middel løk, finhakket, en spiseskje olivenolje, salt, fine "Extra" (en teskje) grovmalt sort pepper (en tredjedel av te skjeer), rød pepper (halv teskje), halvdeler av sitronsaft, litt sprudlende vann for å oppnå en homogen halvflytende masse. Blandingen omrøres grundig. Kylling smurt innvendig og utvendig, to ganger. Innpakket i folie i to timer.