Hvordan å lage mat zucchini. Oppskrift Panert for enhver smak

For de som elsker stekt squash oppskrift i røren må like den. Han er best understreker delikat smak og aroma av denne uvanlige grønnsak.

Det enkleste alternativet

For denne metoden i prinsippet kan du bruke alle forskjellige squash. Men mat er oftest brukt en av sine varianter - zucchini. Dette grønnsak er mye lettere å håndtere, fordi den har en tynn hud, som er noen ganger ikke engang nødvendig å fjerne. I tillegg inneholder squash en stor mengde av vitamin C, som også er viktig. Hvis du ønsker å lære hvordan å steke squash i røren oppskrift for startere, kan du ta den enkleste. I dette tilfellet, behovet:

• 2 middels squash,
• litt salt,
• En fersk kylling egg,
• et par spiseskjeer mel,
• 40-50 ml olje.

Gjøre det som er nødvendig for:

1. Squash vasket, skrellet, skåret opp i enkle skiver 1,5-2 cm tykt, og et lite salt.
2. Den enkleste røren i dette tilfellet består av to produkter: egg og mel. Egg bør være god visp og hell melet i en egen ren plate.
3. Hver sirkel vegetabilsk kastes en trippelbehandling: dyppe dem i egg, og deretter rulle i mel og deretter dyppe inn i egget.
4. Plasser arbeidsstykket på en stekepanne med varm olje og stek godt på begge sider.

Før servering, ferdige produkter trenger flere minutter for å holde på et papir håndkle for å fjerne overflødig fett og la dem avkjøles litt. Det viser seg meget velsmakende, slike zucchini. Oppskrift tempura lar deg lagre alle de nyttige funksjonene i denne fantastiske grønnsak.

ekstra smak

For å gjøre retten mer krydret, kan være litt annerledes å steke squash. Oppskrift tempura tillater det. I dette tilfelle blir den vegetabilske behandlet på vanlig måte, bare å endre sammensetningen av deigen. Av produktene vil trenge:

• squash vekt 800 gram
• 50 gram mel,
• 3 ferske egg,
• fedd hvitløk,
• 180 gram av lys, majones
• 50 g melk.

Sekvensen av handlinger:

1. Vasket og fri for skall squash kuttet i skiver.
2. Melk, egg, mel og salt for å forberede røren ved hjelp av Corolla. Alternativt kan du bruke en mikser. Dette vil forenkle arbeidet.
3. Kretser vekselvis dyppet i røren, sette på en varm stekepanne og stek godt på begge sider. Crust bør få myk og rosenrød.
4. Forberede saus. For å gjøre dette, hoppe over hvitløk gjennom en presse og legge den til majones. Bland alt og satt i en egen beholder.

På bordet, grillet squash saus og server i forskjellige plater.

høy-kalori delikatesse

For de som ikke er redd for å legge på seg, er det mulig å tilby mer høy-kalori muligheten til å lage mat squash i røren. Oppskriften er ikke komplisert, men veldig interessant. Observasjon av den nøyaktige proporsjoner for å tilveiebringe det ønskede resultat.

Liste over produkter:

• 4 squash,
• 50-70 gram ost (fortrinnsvis), parmesan
• 1 egg,
• salt smak,
• 70 gram mel,
• et halvt glass melk (eller vann)
• krydder (eventuelle) til smak.

Teknologi for fremstilling:

1. Å arbeide bedre å ta svært unge squash i små størrelser. De bør vaskes og skjæres i tynne skiver vilkårlige. Det kan være kiler eller skiver.
2. Bland mel, vann, salt og kna egg batter.
3. Vekselvis squash skiver dip i den fremstilte blanding og yngel i varm olje.
4. Halvfabrikater brettet på en tallerken, dryss sjenerøst med revet ost og 1-2 minutt å sette i forvarmet ovn. Denne gangen bør være nok til å smelte osten begynte.

Det viser seg en herlig duftende parabolen. Og hvis røren å legge litt hot pepper, snack kan trygt serveres med øl.

Den flerkomponent versjon

Vanligvis grønnsaker koker mer enkle retter. Men det viser seg at du kan selv fylt squash, stekt i røren. Trinn for trinn oppskrift bidrar til å observere den sekvens av trinn og for å unngå unødvendige feil.

I dette tilfellet, trenger du følgende ingredienser:

• to mellomstore squash,
• 400 g kvernet kjøtt,
• salt smak,
• 3 egg,
• 1 løk,
• 5 ss hvetemel,
• krydder.

forberedelse:

1. Squash vasket og renset. Den gjenværende massen er kuttet på tvers i flere like deler.
2. I kjøttdeig tilsett salt, hakket løk, pepper og krydder.
3. Hver preforma fylling resulterende blanding.
4. Hvert stykke squash fylt med første strø med mel, og deretter dyppe inn i egget. Prosedyren gjentas to ganger.
5. Kokt delvis ferdige satt på brettet og sendes til ovnen i 25 minutter etter å ha innstilt temperaturen på 200 grader.
6. Klar squash på en tallerken og dryss med urter veldig.

Parabolen for voksne

Å liksom på en spesiell måte å lage mat stekt squash i røren, en oppskrift, kan du velge en heller uvanlig - med slike ingredienser som lav alkohol drikke. Små barn er en rett best å ikke tilby.

et sett av komponenter i dette tilfellet er som følger:

• 3 squash,
• glass øl,
• 1 egg,
• mel, salt, rød og svart pepper - etter smak.

Forbereder alle overraskende enkel:

1. Kjøttet blir skrellet squash delt i skiver. Tykkelsen bør ikke være mer enn en centimeter.
2. Ut fra alle de andre produktene i oppskriften for å fremstille en jevn blanding. Dette vil være i røren. For konsistens bør det være lik deigen, som brukes til baking muffins.
3. Nå vekselvis å dyppe hver brikke i den fremstilte masse og steke dem i olje i stekepannen.

I den ferdige retten vil være absolutt ingen lukt av øl, men det er bedre å ikke risikere og ikke å gi slike barn parabolen. For disse er det en annen hefting, mer akseptabelt oppskrift.

Råd fra en erfaren kokk

Steke matvarer er ikke alltid nyttig for organismen. Ikke mindre velsmakende oppnås bakt i ovnen zucchini tempura. Steg for steg oppskrift alle kan justere seg selv. Dette gjelder både ingrediensene og utseendet på det ferdige produktet.

Ifølge standard oppskrifter for slike retter krever følgende komponenter:

• 2-3 vanlige squash liten størrelse,
• kopp brødsmuler,
• 2 store fedd hvitløk,
• 2 egg,
• 100 gram ost,
• salt, pepper, krydder etter smak,
• litt vegetabilsk olje.

Sekvens av trinn:

1. Vask squash og skjær langs den tynne linjen. Hvis huden er vanskelig, er det bedre å fjerne.
2. Knust hvitløk, salt egg og bland i en total homogen masse.
3. Forbered en batter av brødsmuler, revet ost, krydder og pepper.
4. Ovnen er oppvarmet til 200-220 °.
5. Hver stang blir først dyppet i egg masse, og deretter rulle i panert og deretter satt på en panne, som tidligere foret med pergament.
6. Mat satt i ovnen i 10-15 minutter.

Ved aromatiske sprø kuber som et supplement perfekt tomat eller annen saus.