Hvordan lage cornflakes? Harm og fordelene med denne delikatessen

Nesten alle voksne og barn elsker mais kjepper. Denne søte godbit er kjent siden dagene av Sovjetunionen. De fleste av oss har en smak av denne appetittvekkende godbiter som minner om den bekymringsløse og lykkelig barndom. Mange av dagens foreldre fortsatt kjøpe sine barn mais kjepper. Harm og fordelene med dette produktet vil bli diskutert i dagens artikkel.

Hva gjør en søt godbit?

Allerede fra navnet blir det klart at grunnlaget for produksjon av denne festen er kornet. Som regel høy kvalitet. På de fleste moderne bedrifter for slike formål ved hjelp av glassaktig fast klasse. De som ikke vet hvordan de skal lage corn flakes, vil det være interessant, det er en ganske komplisert prosess. Det inkluderer flere viktige stadier.

Til å begynne med renset fra embryoer og skall korn er malt og siktet til korn it. Det resulterende råmaterialet er koblet til salthydratet og får stå en stund. Deretter maispartikler blir sendt til ekstruderen nedstrøms fra der det er en kraftig nedgang i trykket. Som et resultat, øker råmaterialer betydelig i volum.

Den således oppnådde masse ble kuttet med en spesiell industriell kniv, slik at lengden av hvert stykke ikke overstiger tre centimeter. Da det delvis ferdige produktet tørkes i en spesiell mottaker, og overføres til apparatet i hvilket den blandes med en vegetabilsk olje, sukker eller forskjellige smaker. Klar korn-pinner, skader og bruken av disse vil bli diskutert senere, er pakket i emballasjen og sender for videre lagring.

Sammensetningen og kaloriinnhold

Alle stavene, uavhengig av deres fremstillingsmetode, er det maismel, raffinert vegetabilsk olje, salt og sukker pulver. Ofte i forskjellige glasurer eller smaks anvendes som ytterligere bestanddeler.

Noen produsenter samvittighetsløse legge til en del av sine produkter, kunstige farvestoffer, smaksforsterkere, stabilisatorer eller konserveringsmidler. Forstått, fra hva og hvordan du gjør corn flakes, for ikke å nevne at de er ganske høy i kalorier. Ett hundre gram luften, appetittvekkende dessert er det 518 kcal.

Er det noen fordel?

I dette tilfellet, avhenger mye på metoden for produksjonen av denne delikatessen. Riktig matlaging dessert kan du øke innholdet av verdifulle stoffer. Så, i prosessen med varmebehandling, som er utsatt for korn-pinner (skade og bruk av produktet vil bli betraktet som nå), som finnes i stivelseskornene transformert i fordøyelige komponenter.

Det er en behandler, i motsetning til råmaterialer, bidrar til hurtig metning av blodglukose. Hvis det i prosessen for fremstilling av den behandling det var beriket med gunstige ingredienser som vegetabilske eller fruktjuice, dens fordeler for menneskekroppen øker dramatisk.

Kontraindikasjoner og skade

De negative egenskapene til dette produktet er vist bare hvis personen er i stadig konsumerer store mengder av søt mais pinner. I tillegg er det ganske høy-kalori produkt, så det er ønskelig å begrense de som er redd for overvektige.

På grunn av høy glykemisk indeks på denne delikatessen er kontraindisert for folk som lider av diabetes. Også ikke glem at den systematiske misbruk av luft dessert er ofte en årsak til økt gass og oppblåsthet. Derfor, de som har noen problemer med mage-tarmkanalen, er det ikke anbefalt å innføre i kosten mais pinner, skade og fordeler som er omtalt i detalj i den aktuelle publikasjonen.

Oppskrift på hjemmelagde godbiter

Det skal bemerkes at selv-fremstilling av denne dessert er forbundet med visse vanskeligheter. Hovedproblemet er at behovet for å opprettholde en viss temperatur og fuktighet. For å gjøre hjemmelaget corn flakes, bør passe på at på kjøkkenet ikke var det bare produkter, men også utstyret. Det er behov for å være:

• Melis.
• Korn grits.
• Kakaopulver.
• Vegetabilsk olje.

Som for glasur, kan det bli tilberedt med bacon, ost, hvitløk, krabbe kjøtt eller sjokolade. I tillegg vil du trenge en trommel for miksing, lagertank, extruder, klimaanlegg og kaffekvern.

Flyttet og malte maispartikler ble innført i en skrue klimaanlegget fylt med en liten mengde av saltet vann. Etter fem minutter i anordningen oppviser en konstant hastighet og til venstre i tre timer. Etter denne tiden ble fuktet cereal overføres til ekstruderen og oppvarmet til to hundre grader. Under påvirkning av vanndamp, og den plastiske masse vil bli gradvis presset ut fra apparatet og kuttes i like store stykker med en spesiell fast kniv. Deretter blir de staver beveges i mottageren, som vil bli tørket til 5% fuktighet. Deretter behandle drysset med melis eller glasur og servert på bordet.

Mais kjepper - barn

Mange foreldre lurer på hvilken alder kan du gi denne desserten lufte sine babyer. Noen av dem er i ferd med å gå inn i tryllestaven i barne diett fra en tidlig alder. Faktisk er det bedre å ikke misbruke dette produktet, fordi produksjonsprosessen er ødeleggelsen av de fleste næringsstoffer. Videre er det fullstendig fraværende kostfiber som er avgjørende for normal funksjon i tarmen.