Hvordan lage de mest delikate bagels med syltetøy

Huset, hvor duften av nybakte varer, er det alltid en varm, dirrende og koselig atmosfære, og smaken av hjemme muffins og kaker samtidig maner frem søte barndomsminner. Hvordan lage en tradisjonell granny bagels med syltetøy? Vurdere noen alternativer.

gjærdeig

Hvis du ønsker å lage mat delikat te, myke og luftige croissanter med syltetøy, kan du ikke gjøre når du lager mat uten gjær. Selv om denne type test krever en lang og forsiktig høsting, men tiden og innsatsen er verdt det. Oppskrift bagels med syltetøy foreskriver bruk av følgende produkter:

• hvetemel (ca 700-800 g);

• fersk gjær ('30);

• 300 ml melk;

• klype salt;

• vegetabilsk olje (3 ss ..);

• sukker (så mye);

• 4 kylling egg;

• 500 g syltetøy.

Først må du gå videre til utarbeidelse av deigen. Dette krever den forvarmede melk (40 grader), gjær, 1 ss. l. sukker, samt 4 og kunst. l. mel. Alle de ovennevnte produktene bør blandes grundig, helst med hjelp av Corolla, slik at det ikke klumper. Nå den resulterende brygg skal stå på et lunt sted i 40 minutter. Deretter må du piske 2 egg med resten av sukkeret og salt, og tilsett den resulterende matrisen er brygg. Nå deigen du må legge til olje, og deretter mel og (nødvendigvis sile det gjennom en sil). Fra den resulterende masse nødvendig å forme en sterk ball, legg den i en bolle, dekker alt med et rent håndkle og la på et varmt for en time. Nå kan vi gå videre til forberedelse og bagels. For å gjøre dette, bør den resulterende deigen deles opp i 20 like store kuler, og deretter ble hver av dem må rulle ut kaken. Toppen av den resulterende oval trenger snick flere ganger. Nå er det nærmere midten av kaken for å sette noen du likte syltetøy, og deretter vikle den nederste kanten av deigen til kutt. Deretter dekke den skjærer deigstrimler til å danne en openwork topp bagel. De resulterende ruller behov for å belegge med pisket egg. Bake bagels med syltetøy beste på spesialpapir for baking i en halv time. Bon appetit!

"Beer" deig

Forbered bagels syltetøy mulig og med hjelp av denne hop drikke. For fremstillingen behøver ikke bare øl (250 ml), men margarin (samme), hvetemel (2,5 vol.), Syltetøy og pulverisert sukker. Prosessen med matlaging deigen er veldig enkelt - du trenger å blande øl med smeltet margarin og mel. Den resulterende masse skal stå i kjøleskap i en time. Forresten, kan denne deigen være nedkjølt for ca 3 dager. Når du bestemmer deg for å lage bagels med syltetøy, fjern deigen fra kjøleskapet, rull den til et tynt lag og deretter skåret i små diamanter. Jam bør spres på den smale kanten av fille, og deretter vikle den bagel. Bake godbiter trenger så lenge de ikke vil være rosenrødt. Yum!

mørdeig

La oss prøve å lage bagels annen måte. For å gjøre dem en deilig mørdeig, må du bruke følgende produkter:

• Mel - 2,5 v;

• 100 ml krem;

• 100 g smør;

• egg;

• en halv kopp sukker;

• halvparten skje av bakepulver.

Opprinnelig skulle piskes inn i en dyp tallerken egg med sukker, deretter inn i beholderen smeltet smør og rømme. Neste må du legge siktet mel med bakepulver, alt grundig og ren i en halv time i kjøleskapet. Nå kan du begynne å mekke bagels. For å gjøre dette, bør alle deigen deles inn i 3 like deler, som hver du trenger for å rulle ut i en sirkel og kutt i 8 trekanter. For hver av test patcher som trengs for å legge ut syltetøy, og deretter bryte opp en bagel fra den brede til smale kanten. Bake kake å være i ovnen i 20 minutter. Nyt te!

butterdeig

Hvis du ikke ønsker å bruke tid på utarbeidelse av søtsaker, kan du bruke ferdige produkter. Så, puff bagels med syltetøy, og du kan lage deigen fra butikken. Det må først tine og rull den ut i et tynt lag. Etterfulgt av en trekantet cut filler, nærmere sin base av skall ut fra en hvilken som helst jam, og deretter vikle dem i ruller. Disse bagels butterdeig med syltetøy trenger å bake i 15 minutter. Deilig!

kefir deig

Cook bagels med syltetøy og kan være kjent med bruk av produkter som er nesten alltid det i kjøleskapet til enhver husmor. Så, hvis du har et måltid (650 g); yoghurt (300 ml); en kopp sukker, litt brus, eddik for sin utryddelse, skje solsikkeolje, samt din favoritt syltetøy, så du kan trygt begynne å lage mat. Først må du blande 2/3 av melet med litt varmet yoghurt, tilsett sukker og natron hydrert. Deigen skal bli myk og klamre seg til hendene. Dele det bør 2-3 like store deler, og deretter for å danne bagels fra topp ved en vanlig metode. Baking tar mindre enn en halv time.

cottage cheese deig

Du kan prøve å forberede lys ost croissanter med syltetøy. Oppskrift med bilder for å hjelpe deg mens du lager mat. Følgende produkter er nødvendig:

• 2 kopper mel;

• 400 g cottage cheese;

• 150 gram margarin;

• 1 time. L. bakepulver.

Ta ost, det gni smør til nesten glatt. Deretter legger mel og bakepulver. Mesim elastisk og myk deig, fra hvilken Master bagels på vanlig ordningen. Bake ost bagels skal være for en time og deretter kan du trygt behandle sine slektninger og besøkende. Bon appetit!