Svært velsmakende og lett å tilberede oppskrifter bagels.

Finn en oppskrift bagels, i dag ganske enkelt. Det kan gjøres gjennom aviser, tidsskrifter eller bøker kulinariske temaer. En annen ganske enkel og hurtig måte å søke på Internett kan være. Bagels kan være ganske annerledes: uten fylling, rundstykker, bagels fra cottage cheese, etc. Og det er nok av alternativer hvordan å forberede dough for bagels og pålegg.

Mange fortsatt argumentere hvilket land var fødestedet til parabolen. Noen land insisterer på trygg tildeling av retten til eierskap og opprinnelsen til oppskriften bagels. Men begått det uansett som skapte det viktigste er at nesten hele verden lykkes produsere bagels enten selv eller ulike versjoner av denne retten.

Jeg foreslår å vurdere noen oppskrifter som garantert vil fylle statskassen av mange husmødre. Til å begynne, bagels har en oppskrift som selv våre bestemødre kokt. Du slår ut veldig velsmakende sprø bagels.

oppskrift 1

Du trenger: 3 ss. mel; Artikkel 0.5. melk; tørrgjær (2 ts); 200g margarin (før den kokes ut av kjøleskapet i 20 minutter); 1 ss. sukker; 2 ts kanel.

forberedelse:

I melk legge gjær, røre og la stå i 5 min. Deretter legger melet og margarin og elt deigen. Deigen skal ha elastisk (pass på at den er rullet godt). Noen husmødrene legge litt mer melk, eller 1 egg for større fleksibilitet, men det er ikke alltid nødvendig, prøv det først uten dem. Den resulterende deig blir delt opp i ca 8 biter, rull hver bit til en ball, og dekker med et håndkle. La dem stå opp i 20-30 minutter, deretter kan du begynne å lage mat.

Dryss arbeidsflate litt mel og ruller ut én ball tynne runde laget. Prøv å gjøre det tynnere. Fordel den resulterende området 8-12 deler (slå av kaken eksempel) for å oppnå trekanter. Hvis du gjør bagels ufylte trekanter bare slå inn i et rør, siden en margin. Dessuten hver bagel daubed i en vegetabilsk olje eller smeltet margarin (du vil) og ben i en blanding av kanel sukker. Det er bedre hvis sukker er stort.

Bagels lagt på en bakeplate smurt og satt inn i en på forhånd oppvarmet ovn (180'C) i 15-20 minutt.

Hvis du ønsker å lage bagels med fylling, så før du bryte dem, med god margin, plasserer fyllet og rull sammen. De som ikke liker kanel, kan du blande sukker, med vanilje, kakao eller noe annet. Fyllingen kan være forskjellig: syltetøy, kokt kondensert melk, syltetøy, kandiserte frukter - det viktigste at fyllingen ikke er for flytende, så det ikke vil lekke. Fra en gitt mengde av ingredienser, er utgangs ca 70 stykker, og koketiden er ikke lenger enn en time.

oppskrift 2

Og her er en annen deilig oppskrift på bagels fra ost, for å forberede dem trenger du:

400g av ost, smør 250g smør (margarin), 400 g mel, sukker, bakepulver 250 g (2 ts)

forberedelse:

Oljen bør være ved romtemperatur. Male den sammen med ost, legge til den resulterende massen av bakepulver og mel og elt deigen. Deigen bør være løs, men elastisk. Deretter blir deigen stå en time i kjøleskap. Når du trekker deigen, del den i 2-3 stykker og rull hver inn i en sirkel. Hver sirkel dryss med litt sukker og primnogo hans kjevle, igjen passerer den på sukker. Skjær sirkelen til trekanter og roll bagels.

Kan bli satt på en bakeplate smurt, og spredt på pergament det bagels. Før du setter dem dyppe den ene siden av bagels i sukker. Bake trenger å 25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Håper jeg at denne oppskriften for bagels som deg og din husstand.

I utarbeidelsen av bagels, kan deigen bli tykk eller tynn, avhenger det vil være din bagels sprø eller ikke. Men fra deigen er for avhengig. Deigen for bagels også gjøres på grunnlag av rømme, honning eller kondensert melk, som du vil.

Nyt alle måltid! Håper dere liker disse oppskriftene.