Sweets oppskrift

Søt er å glasse paier, kaker og annet bakverk. Men selv kalt fudge godteri som du kan gjøre hjemme. Oppskrift for søt frosting er svært enkel og krever ikke bruk av store mengder mat. Sammensetningen av et slikt fondant sukker, vann og en løsning av sitronsyre. La oss se i detalj hvordan du gjør sweet sugar.

Sukker strømmet inn i potten, helle varmt vann og rør til til sukkeret er helt oppløst. Deretter satte sirup over høy varme og stek, uten omrøring. Så snart sirup koker, bør den bli fjernet fra det resulterende skum. Etter det, dekke pannen med lokk og kok til sirup til den tykner. Vær nøye med å ikke fordøye sirup. Sjekk beredskap av sirup er svært enkel. Vi trenger bare å ta en kald, våt skje og score det en liten mengde sirup. Deretter lavere skje av sirup i en bolle med kaldt vann, og deretter fjerne sirup og prøve å rulle en ball derfra. Hvis ballen ikke fungerer. og sirup pinne til hendene, så han er ikke klar ennå.

Når sirupen er kokt, helles den i sitronsyreløsning, alle blandet og overstrødd med kaldt vann. For å oppnå en oppløsning, ble halv teskje av sitronsyre oppløst i en teskje av varmt vann.

I konklusjonen gi sirup avkjøles til romtemperatur. Etter at sirupen er avkjølt, det visp blander eller ved hjelp av en trepinne inntil sirupen blir hvit.

Til fondant glasur kan bakes, most den med en slikkepott, litt varm opp og rør hele tiden. Veldig ofte i det oppvarmede søte legge noen smaken. Oppskrift for søtt på sukker er lett å huske, og kan ofte brukes i utarbeidelsen av noen bakervarer.

Perfekt deilige søte godteri og luft kan også gjøres hjemme, fordi det er veldig rask og enkel. Disse candies kan være kremet, sjokolade eller bare sukker. Oppskrift søtsaker komme godt med hvis du ønsker å drikke te med noe deilig og søt.

For å forberede krem sjokolade krever fløte, sukker og honning. Fløte og sukker blandes i en panne, sette fyr på, og bringes til koking, under stadig omrøring. Den ferdige blanding helles i en form og avkjølt. Etter at massen har kjølnet det trekkes ut fra støpeformen, smurte honning og skåret i firkanter.

For å fremstille kandis, trenger vann, sukker og en bit av eddik 9%. Alle ingrediensene er blandet og satt i brann. Periodevis omrøring, blir massen brakt til koking og kokt i nebolshoi varme. Når massen er kokt, må det være kult. Varm blandingen er lagt ut på bordet og hendene knadde deigen. Deretter, fra denne blanding gjør pølse og skåret i skiver. Candy satt i en pose og til slutt avkjølt i kjøleskap.

Oppskrift av søt sjokolade er også veldig enkelt, men disse søtsaker oppnås spesielt mild og søt. For å fremstille sjokolade fondant, i tillegg til sukker, sitronsyre og vann, må mørk sjokolade og en teskje av kakao. Ti spiseskjeer sukker helle i kjelen, blir varmt vann tilsatt (0,8 kopper) og omrøres for fullstendig å oppløse sukker. Løsningen ble satt i brann, og kok opp. Skum er fjernet, og før slutten av kokingen tilsettes en oppløsning av sitronsyre. Blandingen ble avkjølt og pisket. Generelt er alt gjort så vel som ved fremstilling av søtsaker for vinduer, men først etter omdannelse til en sirup hvit masse, blir det omrørt med kakao og revet sjokolade. Sjokoladeblandingen varmes litt, og deretter lagt på en stekeplate. De resulterende lag 2 centimeter innrettede, avkjølt og kuttet i stykker. Slike konfekter matet til te og kaffe.