Hvordan lage en dessert feijoa

Hvis du allerede er lei av kjedelige salater og tenker på hvordan å forberede feijoa slik at den var opprinnelig, vil vi tilby deg en interessant oppskrift på dessert. Puré denne bær er en utmerket bestanddel for deigen og forskjellige mousse, som også kan tjene som et lag for kaker.

Uvanlig påfyll av feijoa: hvordan å lage en festkake

Dette er en sann arbeid av konfekt kunst. Den består av to deler: en deig og mousse av bær. La oss først grunnlaget for en kake, og deretter vurdere hvordan å lage feijoa slik at disse fruktene har gitt sin fulle smaken i fylling. For deigen, slo seks egg og sukker i en mengde av 185 g overføringsbeholder med disse produktene i et vannbad og fortsetter å kna kraftig visp. Sukker fra slike manipuleringer, hurtig oppløst, og eggene jevnt stoke. Nå kan du fjerne fra varmen og visp mer kraftig. Egg masse bør øke i volum flere ganger. På 85 g maisstivelse, og mel siktet gjennom en fin sikt i løpet av blandingen. Legg en teskje eller en spiseskje kakao (avhengig av hvor intens sjokolade smaken du liker). Fortsett å piske over en kjele med kokende, nøye omrøring klumper. I det minste legge smeltet og avkjølt søte smør, ikke mer enn en spiseskje. Igjen bland godt, for øvrig er oljen vil synke til bunnen av bollen. Bake deigen oppnådd fra en kontinuerlig svamp i en forvarmet ovn, skåret ut fra det 8. kaker hule rørender for spesielle ringer.

Hvordan forberede fyllet feijoa

Nå skal vi begynne å forberede bær. Ta 8 små eller 4 store ananas guava, 100 g mascarpone, fløte, sukker og den samme mengde vann. Også trenger du en teskje instant gelatin og protein. Før du koker feijoa for fylling, må det raskt ren skarp kniv og Blanch i varmt sukker sirup. Dette vil hindre mørkere kutt fruktkjøtt. Hvis vannet for forvelling drypp litt grønt fargestoff, vil det styrke intensiteten av fargen på feijoa. Med honning i stedet for sukker frukt blir litt fastere. Denne metoden er nyttig i tilfelle du kjøpte dem allerede perespevshimi. Pyuriruyte forvellede bær, bløt gelatin i vann, visp kald protein med to teskjeer sukker. Mos ananas guava visp med kaldt mascarpone og resten av sukkeret. Gelatin-varme, hell i puré. Det også legge til protein. Etter omrøring går inn i pisket krem. Klar til å sette mousse kake kopper. Den resulterende kaker feijoa stå i kulden i minst 4 timer, da de må være perfekt fil. Det anbefales å tjene dette dessert i et grønt ordningen. For eksempel, renses strø knust mynte blader og pistachio. Men også du kan bare presse litt pisket krem på toppen og vakkert lagt ut rundt hver kake mandelblader. Fargestoffet kan også tilsettes til deigen i stedet for kakao. Men prøv å være moderat med kjemiske ingredienser.