Hvordan lage hjemmelaget vin fra eplejuice?

Naturlig vin laget av eplejuice har ikke bare en guddommelig smak og aroma, men også har gode egenskaper, men bare i moderate doser. Epler selv er utstyrt med verdifulle sporelementer og vitaminer, alle disse stoffer i drikken. For å gjøre det, trenger du ikke være en stor vinprodusent og har spesialutstyr, nok av dine ønsker og iver. La oss lage en skikkelig sunn drikk fra enkle ingredienser som utfyller et festbord og overraske uforlignelige smak.

Den første oppskriften eple vin (juice)

Forberede råvarer. Frukt (epler 10 kg) og velge en type med bare ny, uten ormhull og råte. Vaske dem, delt i to deler, skjæres ut av kjernen med frø og spredt i en emaljert bolle.

Får å presse juice. For dette formålet, kan du bruke en juicer eller trykk. Hell den ferdige drikk i det 10-liters glassflaske. Hell til 1,5 liters krukke av sukker og rør. Dekk med gasbind og la stå i tre dager for fermentering.

Når tiden masse stiger, vil saften forblir på bunnen. Forsiktig skille det og å fylle opp samme mengde sukker. Hell saften tilbake i tanken og installere en vannlås. Det er solgt i en hvilken som helst hyper - en spesiell monofilament Lokk med innebygd i koppen og et sugerør. La ca 30 dager å gjære.

Legg merke til at vår vin fra eplejuice ikke inneholder gjær - det er helt rent produkt. Bestem beredskap av drikken kan allokeres i henhold til det antall bobler. Når de forsvinne helt, kan vinen bli omorganisert inn i kjelleren.

Den andre oppskriften: hjemmelaget vin fra eplesaft

komponenter:

• fem liter eplejuice,
• glass rogn juice;
• to kilo sukker.

Alle produktene er grundig blandet sammen. På grunn av tilstedeværelsen av rogn juice smake drikke vil bli enda mer interessant og mettet med en hel haug av lukter. Hell væsken i en beholder og dekkes med gasbind. La i 4 dager, og deretter sette inn damprøret. Utelate enden av røret inn i en bøtte med vann. Så vår vin fra eplejuice bør stå i minst 60 dager.

Den tredje oppskrift

ingredienser:

• et halvt kilo sukker;
• kanel (ss);
• epler (2 kg);
• gjær (20 g);
• to sitroner;
• fire liter kokende vann.

Vaskes omhyggelig og skiver epler dyppet i angitte mengde kokende vann, og den øverste massen for å angi en tung presse. I denne posisjonen, væske tåle fire dager. Juice må da drenere, legge til gjær, kanel og sitronsaft.

La væsken til å gjære. Når drikken er bobler stopper (gjæring slutter), er det nødvendig å blande og la stå stille i tre dager. Deretter blir saften ble filtrert og helt over i et trefat. Så vin fra eplejuice lagres i 6 måneder, så det helles i beholdere og lagret i kjelleren.

Innenlandske alkoholholdige drikkevarer er ikke mistet sin relevans, til tross for bredt spekter av presentert på det russiske markedet. Lage vin kan være av en hvilken som helst frukt og bær, og det er alltid velsmakende, nyttig og enkelt. Prøv, fantasere og raduyte sine kjære!