Hvordan lage meatless pannekake

Poteter kan nevnes den andre brød. Fra generasjon til generasjon overføres ikke bare oppskrifter, men også bruk av preferansene til et bestemt produkt. Det er mange forskjellige måter å tilberede poteter. En av rettene er potet pannekaker.

De sier at ukrainerne var de første yngel hakkede poteter i form av pellets, som ble kalt potet pannekaker og spist i og på vanlige dager og helligdager. I faste dager kan lage magre potet pannekaker. Mange oppskrifter foreslår ikke legge egg til poteter, i dette tilfellet, er det antatt at kosthold fatet viser seg. Vurdere den enkleste versjonen av matlaging med basilikum. På anmodning fra basilikum kan erstattes med persille, mynte.

Lean potet pannekaker (oppskrift)

På en fin rivjern halv knust løk og spredt på et dørslag til overmål juice venstre. Hvis du holder dørslag med løk under rennende vann, så det etterlater bitterhet og stikkende lukt. I stedet for løk kan bruke ett fedd hvitløk. Ved fire knust grovt revet poteter tilsettes løk og hvitløk, salt, pepper (smak). Neste 3 basilikum knuses (kniv eller prosessor) og tilsatt til potet. I tillegg til basilikum, kan du bruke fersk persille, vil en kvist være nok med blader. Hvis du bruker en mint, er det bedre å ta en tørr og hakket. Mint trenger ganske mye: 1/3 ts.

Etter tilkobling av alle komponenter av potetpelletene ble dannet, som er stekt i vegetabilsk olje. Meatless pannekaker stekt på begge sider til sprø gyllen skorpe. Pastiller kan legges først på papirhåndklær for å absorbere overskytende olje og deretter skifte til deler for tilførsel skuffen. Meatless pannekaker velsmakende varm eller kald, med rømme, ketchup, tomatsaus.

Ved bruk av mel til kokeprosessen må huskes at slike tortillas etter tilkobling av alle ingrediensene umiddelbart stekt. Derfor pannen med vegetabilsk olje er bedre å fremstille på forhånd.

Så, pannekaker meatless oppskriften 2

500 c potet tatt 50 g mel, salt og pepper (smak). Knuste poteter på et grovt rivjern. Bedre å gjøre det i deler - hogge 200g, legg 25-30 gram mel, salt, pepper og stek tortillas umiddelbart. Faktum er at etter tilsetning av salt, etter en kort tid, blir potetvannaktig og forandre den opprinnelige fargen. Hvis dette skjer, må du trykke poteter eller sette den i et dørslag. Etter at overflødig væske ut, må du legge til mel. Bland potet med alle ingrediensene og kok umiddelbart.

Unngå bruning hjelp til å legge en liten mengde melk.

Høyeste første pannekake er bedre å steke over sterk varme, og deretter - on lav, for å være godt forberedt sin indre. Tynne kaker kan tilberedes på høy varme, og når en gylden brun, flip.

Pannekaker kan bakes i ovnen uten bruk av vegetabilsk olje. For dette arket, som er lagt pastiller dekket bakepapir.

Hvis du legger poteter hakkede friske squash eller kål, potet pannekaker er LUN og luftig. Til grønnsak masse beholder formen, må du rulle kaken i en liten mengde mel eller semulegryn.

Potet pannekaker med squash og kål er svært velsmakende med rømme. De er godt tjent med supper eller buljonger. Sopp supper perfekt med potet pannekaker.

Uansett hva oppskriften er valgt, er det viktig å merke seg at de mest delikate pannekaker - det er rykende fersk kaker med sprø skorpe, som i kombinasjon med andre retter er en god form for mat.