Hvordan lage pepperrot: tre oppskrifter

En pepperrot kalles pepperrot-snack. Krydder krydder perfekt som et supplement til fisk og kjøttretter. Hvordan lage pepperrot? Det er mange måter å tilberede snacks på. Vi foreslår at du gjør deg kjent med noen av dem.

Hvordan lage pepperrot: oppskrift først

Den krydret smaken av krydderprøven som er tilberedt i henhold til denne oppskriften er litt forskjellig fra den tradisjonelle, men den er godt kombinert med dumplings, fisk, chill eller småkoke. Prøv å lage og evaluere. ingredienser:

• Pepperrotrot i mengden 1 kg;
• Juice fra sukkerroer (fersk) med et volum på 500 ml;
• Sukker i mengden 100 gram;
• Salt i en mengde på 30 gram;
• Bordeddik - 1 glass.

Steg-for-trinns instruksjon

1 trinn

Hvordan lagre pepperrot? Først må du røke røttene av pepperrot grundig fra huden. Pass dem gjennom kjøttkvernen. For enkelhets skyld anbefales det å sette en plastpose på toppen av den og feste den på toppen med et elastisk bånd. Dette vil beskytte øynene mot tårer.

Trinn 2

Skrell fersk rødbeter fra skallen, rist den med en liten rist. Trykk på juice. Du kan også bruke juicepressen. Deretter belastes væsken gjennom en hyppig sik eller gasbind.

Trinn 3

Sett i saftsaltet, sukker. Rør grundig til de løse ingrediensene er helt oppløst.

Trinn 4

Tilsett knust pepperrot, eddik og bland godt igjen grundig. Pepperrot er klar. Det gjenstår å utvide snacken over de forberedte krukkene og stram lokkene tett. Klar krydder kan forbrukes umiddelbart etter tilberedningen. Men for en bedre smak anbefales det å insistere pepperrot i løpet av en uke.

Hvordan lage pepperrot: en oppskrift på den andre

Denne oppskriften ligner på den forrige. Retten har også rødbeter. Og lag det fra følgende produkter:

• Rødder av hest reddik i mengden 200 gram;
• En fersk bete;
• Noen skjeer vann (3-4);
• Sitronsaft - 2 ss te - eller en halv skje sitronsyre;
• Salt og hvitløk.

Steg-for-trinns instruksjon

1 trinn

Hvordan lage pepperrot med rødbeter? Det er ikke noe vanskelig i denne oppskriften. Til å begynne med er røttene av hestegryttet gjennomvåt i kaldt vann. Deretter skrell av dem eller bare skrape med en kniv.

Trinn 2

Grind røttene av pepperrot i en kjøttkvern. For enkelhets skyld kan du bruke en polyetylenpose, som beskrevet i den første oppskriften.

Trinn 3

Grind rå rødbeter på riven. For 200 gram pepperrot vil det ta 3 ss. Bland pepperrot og rødbeter. Hell litt vann, rør.

Trinn 4

I krydderet tilsatt sitronsaft og hakket hvitløk. Rør. Tilsett salt. Legg dem deretter i beholdere og oppbevar dem i kjøleskapet.

Hvordan lage pepperrot med tomater: oppskrift den tredje

For å lage pepperrot med tomater trenger du:

• Tomater modne i mengden 1 kg;
• Pepperrot - 5 store røtter;
• Bulgarsk pepper - 5-6 store frukter;
• En stor pod med varm pepper;
• 2 hvitløkhoder;
• En stor spiseskje (med et lysbilde) med salt.

Teknologi for forberedelse

Alle ingrediensene skal vaskes, rengjøres og føres gjennom kjøttkvern. For å smake, tilsett salt og bland. Fortyn den tilberedte krydder over sterile krukker og plugg dem med deksel. Hold pepperroteren i kjøleskapet. Server med kjøtt og fisk. Bon appetit!