Kyllinglever med løk: oppskriften. Kyllinglever med løk i en gryte

Kyllinglever er rimelig ansett som en utmerket kilde til gunstige vitaminer og mineraler. Fra det oppnås utrolig velduftende og delikat retter. På grunnlag av dette biprodukt lage paier, supper, salater og til og med en fylling for pannekaker og paier. Men det er spesielt velsmakende og blir myk kylling leveren med løk. Oppskriften for dens fremstilling i forskjellige tolkninger vil bli presentert i den aktuelle publikasjon.

generelle anbefalinger

For utarbeidelse av smakfulle og sunne retter må velge fersk kyllinglever. Det bør være skinnende og får et brunlig utseende uten blødning slutninger. Yellow indikerer at produktet ble peremorozhen.

Oppskrift kyllinglever med løk og rømme er svært populær blant travle husmødre. På det gir en veldig rik fatet, kombinert med noen frokostblandinger, pasta og potetmos. Kylling lever seg selv er bra fordi det er mye mindre oppstyr enn biff eller svinekjøtt motstykke. I motsetning til den sistnevnte, har det ingen film som skal fjernes. Stek kylling biprodukt trenger ikke mer enn ti minutter. Ellers er det fare for å tørke opp det. Pickle fatet, er det ønskelig på slutten.

Til kylling leveren med løk i en gryte viste seg mør og saftig, kan det legge rømme eller fløte. Vel før matlaging det anbefales å kort suge i melk. Denne enkle manipulasjon vil bli kvitt den bitre smaken.

Den klassiske versjonen

Ifølge denne oppskriften, kan du raskt og enkelt lage en velsmakende og smakfull rett. Det vil ikke bare være et flott alternativ en familie middag, men også hjelpe deg ut i planlagt ankomst av gjester. Før du koker kylling lever med løk, sjekke om det er alt du trenger i kjøleskapet. I dette tilfellet, trenger du:

• Seks hundre gram leveren.
• Tre spiseskjeer mel.
• Tre hundre gram hvit løk.

Som ytterligere bestanddeler ved fremstilling av slike retter med salt, krydder og litt vegetabilsk olje.

sekvens av handlinger

Å forsvinne fra leveren blod samlet der, det kort dynket i kaldt vann. Femten minutter senere, et biprodukt vaskes, dekanteres væskerester og kuttes i store biter. Fremstilt ved denne metoden lever paneer i måltidet, og spredt på en varm stekepanne smurt med solsikkeolje. Det er viktig å sørge for at hver brikke er godt stekt.

Deretter brun innmat spre løk halv ringer og stek alt sammen på middels varme under omrøring med tanke på innholdet i kjelen. Like før fjerning fra platen fatet til saltet, krydret med krydder og dekket med hetten. Som du kan se, er det bare å forberede kyllinglever. Oppskrifter (stekt med løk, det er, forresten, er spesielt bra), det også krever ikke spesielle ingredienser og er enkle å gjennomføre.

Alternativ med soyasaus

For å gjøre dette utrolig saftig og mørt retten krever ikke dyrt og knappe mat. Og teknologien er veldig enkelt, så det er enda uerfaren vertinne mestret enkelt. Å mate din familie en deilig middag, sjekk på forhånd om det er alt du trenger på fingertuppene. Du trenger:

• En halv kilo kyllinglever.
• Par spiseskjeer med flytende honning.
• Stor løk.
• Fire spiseskjeer soyasaus.

Å vegan kyllinglever med løk oppskrift er sikker på å være i din kokebok, ikke får frisk og smakløst, ekstra vegetabilsk olje, salt og krydder.

Beskrivelse av prosessen

Vasket rene av leveren galle obsushivayut rester og papirhåndklær. Utarbeidet av denne metoden biprodukt kuttet ganske store biter og fjern til siden.

På en varm stekepanne smurt med vegetabilsk olje, spre hakket løk og stek lett det. Etter noen minutter å sende leveren og la forberedt over middels varme under omrøring fra tid til annen ikke glem. Når biproduktet lett brunet i en panne strømmet soyasaus og flytende honning. Alt krydret med salt og krydder og får stå i minimum brann. kyllinglever med løk i en gryte etter ca ti minutter, helt klar til bruk. Serveres med ris eller potetmos.

Alternativet med vin

Ifølge teknologien beskrevet nedenfor viser seg svært velsmakende og smakfull rett som ikke er skamfull for å sende til gjester ankomst. Det forbereder det ganske raskt, men ikke å forsinke prosessen med å søke etter manglende komponenter, sørge for all nødvendig. På denne tiden i kjøleskapet bør være:

• Seks hundre gram kyllinglever.
• Fire sjalottløk.
• Ett hundre og sytti-fem milliliter hvitvin.
• Førti gram smør.
• Par spiseskjeer med mel.

Til kyllinglever (oppskrifter) med stekt sjalottløk løk slått mer mør og smakfull, i listen ovenfor du trenger å legge salt, krydder og vegetabilsk olje.

Turn-basert teknologi

Først av alt, bør du begynne å forberede leveren. Det kort dynket i en bolle med kaldt vann, vask, tørk og kutt i ikke altfor små biter. Deretter biprodukt rullet i mel og sendes til stekepannen smurt med en blanding av fløte og vegetabilsk olje.

Stekt lever i to minutter på hver side, og bare da legge litt salt og krydret med krydder. Det blir deretter skifte til en separat plate, og er plassert i en panne skiver løken. Tilberede det ved den minimale varme under omrøring for å unngå brent. Ti minutter senere skjenket ham vin og kokte det. Når det blir redusert til det halve i volum, i en stekepanne legge til tyve gram smør og umiddelbart fjernes fra varmen. Den resulterende saus helle stekt lever og servert på bordet.

Alternativ med sopp

Denne oppskriften er interessant fordi kylling leveren med løk og gulrøtter vil ikke bli stekt i en panne, og stek i ovnen. Før du begynner å lage dette en sunn og velsmakende retter sørge for å gå til butikken og kjøpe alle de nødvendige produkter. I dette tilfellet har du for hånden for å være:

• En halv kilo kyllinglever.
• To hundre gram fersk sopp.
• Par løk pærer.
• To hundre gram rømme.
• To gulrøtter.
• Et par rå egg.

For å ha slått seg deilig og smakfull kyllinglever med løk, en oppskrift som er beskrevet i dagens artikkel, må du diversifisere Listen over med salt, krydder og vegetabilsk olje. Sistnevnte er nødvendig for steking ingredienser. Og salt og krydder gi ferdige retten en deilig smak.

algoritmen

Siden oppskriften kylling leveren med løk og rømme sopp forutsetter første du trenger å gjøre er sopp. Deres vaske, blir platene skåret og stekt i varm vegetabilsk olje, for ikke å glemme periodisk rørt. En fjerdedel av en time av deres forskyvning i en separat bolle, og det frigjorte pan sende revet gulrøtter og hakket løk.

Ti minutter senere passert grønnsaker forskyves i ildfast form, hvis bunn smurt vegetabilsk olje, plassert på toppen forhåndsstekte sopp og lever. Alt dette er fylt med en blanding av rømme, egg, salt og krydder, og deretter strø med hakkede urter og sende den i ovnen. Bakt kylling leveren med løk og gulrøtter på ett hundre og åtti grader. Omtrent en halv time senere skålen er fjernet fra ovnen, avkjølt noe, kuttet porsjoner og betjene.

Alternativ med tomat

Det kan være relativt raskt forberede deilig og tilfredsstillende fatet på denne teknologien. Det er bra fordi det går bra med nesten alle garnityr. Så du får en virkelig smakfull og næringsrik kyllinglever med løk, en oppskrift som gir maksimal enkelhet, sørg på forhånd at du har funnet på kjøkkenet alt nødvendig. På denne tiden, vil du trenger:

• En pund av kylling lever.
• En gulrot og løk.
• Seksti milliliter vegetabilsk olje.
• Et par ss av tomatpuré.
• Vann, salt og krydder.

Forvasket og obsushennuyu leveren kuttes i store biter, og spredt på en stekepanne smurt med oppvarmet vegetabilsk olje. Umiddelbart deretter ble et kar dekket med et lokk, og innholdet er undertrykket ved den minimale varme i en kvart time.

Etter denne tid i en stekepanne tilsett revet gulrot og hakket løk halv ringer og fortsette å lage mat, ikke glem å røre av og til slik at ingenting er brent. Etter ca ti minutter å sende tomatpuré, salt og krydder. Alt dette helles halvt glass med filtrert vann og la stå i et minimum brann. Stuet kylling leveren med løk og gulrøtter helt klar til bruk etter ytterligere ti minutter. Som regel blir det servert med pasta, grønnsaker eller potetmos.