Rips oppskrifter, fra syltetøy til gelé

Fantastisk smak og unik aroma av rips, det ville virke, er kjent for alle, men å beskrive det, mange har ikke nok ord - så i denne bær er mange nyanser av lukt og smak, de er vanskelige å nummerere, for ikke å glemme noe. Som de sier, hvor mange mennesker, så mange meninger: noen rips virker forfriskende sur, for noen, det syrlig og snerpende, og noen finner denne ekstraordinære bær søt, med den berusende aroma. Alle meninger møtes bare i én ting: hva ville være rips oppskriftene er ikke vant til å tilby behandling, alle får en godbit sikker på å være magisk for alle sanser.

Solbær kan lage alt - fra frukt kompotter, fruktdrikker og syltetøy, for å fylle i kaker og paier, og god saus, som understreker alle fasetter av smaken av kjøttretter. Den enkleste måten å håndtere dette bær tilbyr følgende, forteller om hvordan å lage Solbær syltetøy oppskrift. Det er nødvendig å ta modne rips (950 gr.), Sukker (900 g.) Og vann (350 ml.). Bær trenger å sortere, kvitt alle blader og kvister, vasket og helles i kaldt vann i en kjele. Når vannet koker, svakt syde rips kan være gjennom en sil, tilbake til pannen og lokket sukker, etterfulgt av koking på bålet svake eller middels intensitet i løpet av en time (etter koking). Masse, etter det angitte tid er redusert i størrelse og fortykket, fremdeles varm bør helles i bokser (på forhånd steriliserte) og rullen under lokkene tett. Dette jam-gelé viser seg ikke bare deilig, men også nyttig (samt andre retter, lage tilbud som rips oppskrifter), som det sparer alle nyttige vitaminer som finnes i de modne bær.

En annen delikatesse av Korint - fantastisk juice som kan kjøle i sommervarmen og for å minnes den blomstrende sommer i den kalde årstiden. For å fremstille den, som kreves for rips (300 gr.), Vann (900 ml.) Og en bit av sukker (100 gr.). For en start må jobbe hardt for å skille alle bærene fra kvistene, børster (som ville være rips oppskrifter er ikke tilbudt, uten denne paragrafen ikke skal gjøre), så kan de vaskes i kaldt vann, tørk dem, satt i en bolle og forsiktig kna. Det er best å bruke for tresleiv, som metall kan ødelegge alle vitaminer i bær rips. Berry masse bør være noe fortynnet med vann, kokt, og deretter sende en sil og presse saften som føres videre i kjøleskapet. Samtidig most korint nødvendig å fylle varmt vann i en gryte med tykke vegger koke. I 8-10 minutter etter at mediet er fjernet fra varmen og belastning, blandet med sukker. Når suppen er avkjølt, den perfekte oppskriften for Morse Korint anbefales å blande den med kaldt juice og send til bruk i kjøleskapet.

En søt tann (og de som følger figuren, men noen ganger kan ikke motstå gleden) er sikker på å nyte den duftende rips syltetøy, ikke mindre nyttig enn deilig. For ham, trenger følgende ingredienser: (. 600 gr) rips (rød) (. 1 kg) og sukker. En variant av denne oppskrift har til damp modne bær i en kjele, er dekket med en liten mengde vann for å bløtmassen kan bli revet gjennom en sikt, og deretter - blandes med sukker og deretter koke inntil kokt og tykk. Det andre alternativet - å tørke fortsatt friske bær og legg dem i en varm og tykk sukkersirup og kok til før det blir tykk marmelade.

Rips oppskrifter kan foreslå svært forskjellig - resultatet er det samme: lekkerbiskener, sunne og velduftende, fylt med sol, som bær selv, som de er kokt.