Hvordan velge en god vin

Russland - ikke en vin landet. Vi er opptatt av vodka, men svakere alkoholholdige drikkevarer har i de aller fleste av importen. Vin i vår mentalitet er omgitt av en viss aura av eksklusive elitisme, og ofte, skal på ferie eller forretningsreise i utlandet, venner og slektninger blir bedt om å ta dem med en gave av en flaske med "noe slags ... bra." Du godtar, men ved å gå til de mest vanlige butikken, tapt. Hundrevis, om ikke tusenvis av elementer fra ulike kontinenter, land og selv regioner. Hva skal jeg velge? Du setter inn i en døs selger, hvis du bare komme opp og si: "Advise god vin"

Fordi som svar på denne forespørselen, er du nødt til å høre en counter-spørsmål: "Hva slags vin du foretrekker du? Hvit, rød, kan være rosa? Ung eller gammel? Tørr, semi-søt, dessert, likør?". Tross alt, er en god vin annerledes, uavhengig av druesort eller blanding, vin voksende regionen, eksponeringstid eller enda et års avling. Til å begynne med, at produktet må være fremstilt av en mos i stedet for masse. Noen skruppelløse vinmakere helle vann kaker, venter på gjæring og lage et produkt på etiketten er den samme betydningen av ordet "vin", men tilskrives den fine print "av vin."

Den andre regelen når du velger et kvalitetsprodukt - fokuserer ikke på pris. Den dyreste - er ikke den mest god vin. På alkohol prissetting ofte påvirker toll, skjønnhet Pakking mellomledd, kjøpesum leverandør. For å få en deilig tynn drink til en fornuftig pris, er det best å kjøpe vin i landet du befinner deg i, og selv regionen der du bor.

Ta for eksempel Frankrike. I dette landet var det en hundre år gammel tradisjon med å vokse forskjellige varianter av vinstokker som overlappet hverandre de siste prestasjoner i utviklingen av et kvalitetsprodukt. Ikke vær redd for å kjøpe den "alien" varianter: Syrah (eller Shiraz), temranilo eller Sangiovese. På den fruktbare jord av Bergerac, Bordeaux, Rhône-dalen eller Pace d'Ok persisk eller italienske druer blir til god vin med en særegen smak. Men mer autentisk vilje, selvfølgelig, og Cabernet Sauvignon.

Hvis du er i Burgund, ikke dårlig å kjøpe et par flasker Bona (må ikke forveksles med den tyske Bonn). Vinn-vinn 'vil sortere larm, Pinot Franc og Pinot Noir. God vin produsert i Bordeaux, Cahors, Languedoc Roussillon. I Spania, vin den deilige røde berømte Rioja-regionen og La Mancha. Fra en tur til øya Madeira ta med den selvtitulerte drikke, samt portvin fra Portugal. Hvis du er i Tyskland, men foretrekker rødvin, vil Ahrdalen tilby et bredt spekter av gode produkter.

God hvitvin bør være lys og delikat. Dette er mest tydelig manifestert sin utsøkte kvalitet i den kjølige jorden Rhinen og Mosel Rieslings i Tyskland, i Veneto-regionen, Venezia, champagne franske Champagne teppe av Lima, sherry fra Spania. I Burgund Chardonnay nådd toppen av sin smak på drikken utslippet Grand Cru, men også i de regionale konvensjonelle typer er det også fantastisk. Sentral- og Øst-Europa - Ungarn, Bulgaria og selv Moldova og Ukraina kan også skjenke dere var veldig fine viner. Prøv Tokay, drikke fra kjellere i Cricova, Krim dessert og likør vin "Svart Doctor", "White Muscat Red Stone".