Kalori tørket datoer (100 gram)

Vi, de som bor i de midtre breddegrader, blir ikke datoer virker mer enn sødme. Men for andre mennesker er det en viktig stift mat. Daddelpalme begynte å dyrke en av de første. Det er kjent at i det gamle Egypt, ble disse fruktene høstet. Det har lenge vært verdsatt av medisinske egenskaper datoer. De nomadiske folkene i den arabiske ørkenen , disse fruktene ble erstattet brød. Etter caloric tørket datoer er ganske høy. Hva er det? Dette vil bli diskutert i artikkelen. Hver matvare har fordeler og ulemper. Nedenfor vil vi se på dette problemet. Også forklare hva retter kan tilberedes fra disse søte, fiber og svært næringsrik frukt.

Hva er datoene?

Det er frukten av visse varianter av palmer. De har en langstrakt sylindrisk form, farge - lys rød eller gul, avhengig av variasjon (for alle varianter, er det omtrent 1500). Ferske moden fiken har en glatt hud og inneholder mye fuktighet, noe som gjør smaken synes å være mindre søt. For å forlenge produktets sikkerhet, tørket frukt eller podvyalivayut. Og som slike datoer kan lagres i årevis. Vi var bare tørket frukt tilbys for salg. Men de beholder nyttige egenskaper av unike og deilig smak. Kalori tørket datoer varierer avhengig av variasjon. I gjennomsnitt, er tallet 274 kcal per hundre gram produktet. Ytterligere ernæringsmessige egenskaper tamarind, bør det bemerkes høyt karbohydratinnhold - 69,2 g av proteiner i tropiske frukter, 2,5 g, og fett - totalt 0,5 g datoer absolutt ikke inneholder kolesterol. Dette er et annet pluss.

Opprinnelsen til produktet

Kalori tørket datoer antydet ovenfor er meget ujevn, som, ja, og dataene på proteiner og karbohydrater. Menneskeheten har dyrket håndflaten for mer enn syv tusen år, og i løpet av den tiden, folk var i stand til å få et helt annet slag. Forresten, nylig i Israel, har forskere lykkes spirende en dato stein, funnet under utgravninger av gravene til to tusen år siden. Denne variasjonen av palmer forsvant mer enn fem hundre år siden. Det antas at det har unike helbredende egenskaper. Hjem til daddelpalme er territoriet fra Nilen til Eufrat. Men nå trærne er dyrket i alle land hvor klimaet er varmt og tørt. Det er ikke bare Egypt og andre arabiske land, men den amerikanske delstaten California, Australia, Sør-Afrika. Lederen i tilførselen av dette produktet er Saudi-Arabia.

arter

Calorie tørket datoer avhenger av variasjon. For eksempel er Deglet Noor vokst i Algerie, svært næringsrik. Ett hundre gram produktet inneholdt 415 Kcal. I tillegg er han også veldig søt. Ifølge dens ernæringsmessige verdi er fruktene er ganske sammenlignbart med en svinekotelett! Til sammenligning inneholder 100 g jordbær 53 kcal - åtte ganger mindre enn Deglet nur Datoene. Men den mest næringsrike er liksom Medzhul. Fruktene ser ut som stubby fingre. Calorie en Tamarind tørket i denne klassen - 66 kcal.

Kinesisk type - jujube eller jujube - gir liten oval rødbrun frukt. Deres bruk av litt tørket, deretter som vist deilige smaken. Jujube brukes i asiatisk matlaging å gjøre syltetøy, mousse og krydder.

Canary dato begynte å dyrke nylig - på slutten av XIX århundre. Palmeblader så skarp at de kan bli kuttet, men de har medisinske egenskaper. Deres juice brukes for brannskader, hudsykdommer, mastitt.

Klassifiserings datoer

frukt er delt inn tørr, middels og myk. Fullmoden jujube kjøttfulle, er hans gyllen brun hud glatt. Myk og middels karakter i rå forgjengelig, så de er tørket eller vyalyat.

Det er en annen klassifisering. Etter at alle ernæringseksperter er interessert i ikke bare kaloriinnholdet i tørket fiken 100 gram, men også innholdet av sukker. Myke og mellom variantene inneholder hovedsakelig glukose, fruktose og druesukker. Dette invertsukker. Den kan bruke folk med diabetes. Dessverre, tørre varianter er rike i hovedsak sukrose (lik den som inneholdes i tropiske siv). Sødme av frukt og sin høye næringsverdi og gjør at du raskt få nok til å forvise sult. Hvis du ønsker å redusere antall kalorier i kosten, ikke spiser tørket og soltørket frukt. På grunn av fuktighetsinnholdet i deres ernæringsmessige verdi blir lavere. Calorie tørket fiken - 300 kcal per hundre gram.

produktfordeler

Det er en ekte apotek i ett produkt! I disse datoene inneholder mineraler og aminosyrer som ikke finnes i våre hjemlige epler, pærer og plommer. Derfor er det nødvendig å selv fra tid til annen føye en herlig tropisk tørket frukt. Datoer er rik på vitaminer (A, B1, B2 B6, og C). De omfatter niacin og pantotensyre, fremme fordøyelighet av karbohydrater kroppen. Pektin og selen i Fønikia redusere risikoen for onkologiske sykdommer. Frukt styrke immunsystemet, ernære blod, bidra til utvikling av fordelaktige mikrofloraen i tarmen. Hyppig spising av datoene fører til det faktum at en person har blitt sterkere hår, negler, tannemaljen. De er nyttige for hjernen aktivitet, slik at de blir rådet til å bruke når forberedelsene til eksamen. Uunnværlig datoer som obstetrical anlegget. De styrker musklene i livmoren. Hvis en gravid kvinne inkludere dem i kostholdet ditt, vil levering skje enkelt og uten komplikasjoner. Utmerket gjenopprette strøm Tørket fiken. Kalori innholdet i dette produktet har tjent ham rykte for "brød av ørkenen".

skade datoer

Som med alle matvarer, har denne tropisk frukt sine ulemper. Først av alt, det er sødme. Metning datoer sukrose kan true helsen til diabetikere. Barn får ikke involvert i søte frukter, som det fører til utvikling av karies. Selv om, ifølge ernæringseksperter, er det bedre å la barna spise datoer enn tvilsomme godteri, sjokolade barer og godteri barer. Det bør også være forsiktig med å bruke tropiske frukter til personer med fedme. Etter å ha tørket fiken, noe som er sammenlignbart med kalorikalorikjøttkaker, ikke bidrar til vekttap. I tillegg er de tungt på magen.

Datoer i gastronomi

Palma spiller i livet til folkene i den arabiske verden en stor rolle. Den brukes i alt - fra tre og blader til frø av frukten. Av sistnevnte gjør ... kaffe. Fra frukten er forberedt syltetøy, fylling for matvarer. Det er dato-mel, honning, sukker, brus, vin, eddik. Fruktene er lagt til salater, gjøre dem lapskaus og ris, elt deigen. Når du kjøper datoer, sørg for at produktet er tørket, men ikke flau. Det bør ikke være sukkerkrystaller og mugg. Bedre å ta det emballerte produktet. Anmeldelser roste Le Palmier selskapets produkter. Kalori med groper av datoer (tørket) nedenfor. Disse fruktene har en hvitaktig masse, de er ikke så sukkerholdige som andre.