Krambambulya - Hviterussland drikke med sin historie

Hver nasjon har tegnene som de lærer i verden. Og dette gjelder alle områder av livet: matlaging, kjole, dans og alkoholholdige drikkevarer. Og hvis Russland er verdenskjent for sin high-end vodka, er alkohol symbol på Hviterussland anses å være Krambambulya. Denne drinken er så interessant og uvanlig at du trenger å lære mer om det.

Hva er Krambambulya?

Dette var uvanlig for høringen navn skjuler den hviterussiske nasjonale drikke, som er basert på etylalkohol eller vodka, fylt med honning og en blanding av urter.

Krambambulya - drikk oppskrift er ikke strenge, og alle som kokker, er det mulig å justere smaken. Honning er sammensatt av skjær gir en søt, unik smak og farge. Et sett med urter og krydder som brukes er vanligvis standard, endringer i smak kan oppnås ved å endre forholdet mellom noen av dem.

Transparent tekstur, moderat styrke og honning hue - det er hvordan man skal se bra Krambambulya. Drikken, som er plassert under bildet er den berømte hviterussiske skjær.

Litt historie

Dette alkoholholdig drikke, men overlevde - dens historie går tilbake mer enn tre århundrer. Den første omtale av Krambambulya i krøniker dateres tilbake til det 18. århundre.

I de dager var det tenkt at Krambambulya - drikke av de rike og leverandørene. Vanlige folk det var ikke tilgjengelig. Saken er at for utarbeidelse av infusjoner av honning brukes i tillegg et stort antall av urter og krydder. I begynnelsen av det attende århundre, var prisen lik verdien av pelsverk og gull. Det er derfor Krambambulya igjen virkelig "golden".

Uvanlige navn tinktur er også forpliktet til sine historiske røtter. I disse dager, da den ble skapt av oppskriften, territoriet til moderne Hviterussland var en del av hertugdømmet Litauen. Det er det fra Danzig brakt tysk brennevin "Krambambulya" som lånte navnet og for den nasjonale drikke.

bruke funksjoner

Tradisjonelt Krambambulya - en drikk som serveres i en oppvarmet tilstand. skjær temperatur bør være omtrent 37-40 grader. I denne formen den beste duften åpner urter og krydder og honning smaken gjør bitterhet av alkohol nesten umerkelig.

Men over tid, ble det populært brennevin og kaldt. Kjølt Krambambulya - et flott alternativ til vodka eller cognac. Det er mye mykere, og etterlater en behagelig ettersmak.

Hvis du vil bruke skjær i kulda for å kjøle den minst opp til 14 grader og hell i glass.

oppskrift på

Hvis du ikke kan besøke den innbydende Hviterussland og nyte en drink i sin historiske hjemland, kan du lage det hjemme.

• For fremstilling av en ren panne Krambambulya bør helles i 500 ml vann og 500 ml vodka. Den resulterende blanding må legge til 2 kanel, muskat en klype, pepperkorn 4-5 og 4-6 greiner tørket fedd, rør og småkoke i 10 minutter.
• Etter denne tid, må den brann slås av, pannen dekselet og la blandingen avkjøles til en temperatur på 55 grader.
• Det neste trinnet er å legge til 6 spiseskjeer honning og 500 ml vodka. Alt sammen, må du bland godt igjen dekke og la stå i 10-15 minutter.
• Den resulterende behov for å drikke avløp. For å gjøre dette, er det best å bruke en ren cheesecloth, brettet i flere lag. Gjennom dette filteret bør helle likør i en glasskrukke og dekke det tett.
• Nå kom den fasen av infusjon: en krukke av fremtidige Krambambulya trenger for å sette i et mørkt kjølig sted, der det ikke er tilgang til direkte sollys. Perfekt pantry eller skap. Til en blanding av den foreliggende, tar det 10 - 14 dager. Før bruk må du drikke avløp igjen, hell i en glassbeholder for lagring.

På nyansene av oppskriften

Krambambulya - drikke, anmeldelser som det er diametralt motsatte: både entusiastisk og negative. Forbrukerne reagerer positivt til den myke smak og aroma av drikke. Negative inntrykk av skjær kan forårsake feilaktig sin forberedelse, noe som vil resultere i hennes bortskjemte smak.

For å forberede skjær er best å ta flaske mineralvann uten gass. Dette vil sikre at rent vann ikke ødelegge smaken av det ferdige produktet.

For alkoholkomponenten behøver ikke spart og kjøpe høy kvalitet vodka. Ikke i noe tilfelle bør ikke erstatte den med hjemmebrent - det kan negativt påvirke ikke bare smaken av drikke, men også på hvordan det vil se Krambambulya. Drikken skal være transparent, rav-farget honning.

Honning er best å legge kalk eller blomst. Bokhvete honning er mer spesifikke og er egnet for dem som elsker ham.

Forholdet mellom krydder i oppskriften kan justeres til din smak i ferd med smaker. Forsiktighet bør utvises bare med tørket nellik - sin maksimale mengden bør ikke overstige 6 avdelinger.

Tradisjonell Belarusian skjær Krambambulya - det er ikke så sterk alkoholholdig drikke med uvanlig smak. Det er enkelt å tilberede selv hjemme og overraske gjestene dine.