Kyllingfilet med sopp

Av de mange typer kjøtt kyllinger er dietten. Dette proteinkilde, karakterisert ved at den lett fordøyelig og også en kilde til mineraler og vitaminer. Kolesterolinnholdet i de hvite kjøtt kyllingbryst og minimal - mindre bare i fisk. Matlaging kylling raskt og ganske enkelt. Den kan kokes, stuet, stekt, panert, bakt ... En av de vanligste rettene er kylling med sopp.

Men i prosessen med forberedelse, kan du få ett problem - kyllingbryst kan bli ganske tørr. For å unngå dette, ikke fordøye fileter.

Kylling går bra med urter og krydder - kardemomme, ingefær, gurkemeie. Kan brukes i utarbeidelsen av fileten alle typer sauser - hvitløk med mandelmasse og ingefær krem. Her er noen enkle oppskrifter på kylling.

Kyllingfilet med sopp og ost

Ta 600 gram filet, 200 g ost, 400 gram sopp, løk, majones, mager olje, krydder, marinade. Som en marinade kan være så soyasaus og sennep og vin - rød eller hvit, det vil si til din smak.

Fileter ble vasket, kutte stilkene om nødvendig - skåret i stykker. Deretter hvert stykke fett marinade. Mens filet syltet - sopp lage mat. My, rent og satt i saltet vann til å koke. Stek på middels varme nødvendig femten minutter. Deretter endre vann, reduser varmen og la det koke igjen, men ti minutter. Du kan legge til når matlaging sopp i stedet for salt soya-sennep marinade.
Cut løk halv ringer, stek til gylden brun, legg deretter til skivet sopp i to biter og stek i ti minutter, rør hele tiden.

Sett marinert kylling på baking, smører majones og lodge stekt sopp. Tallerken og dryss med revet ost og sett i forvarmet ovn ett hundre og åtti grader. Bake trenger ca tretti minutter, skotter og til - enten brent parabolen.

Kyllingfilet med sopp i fløtesaus

Denne deilige retten er tilberedt for fort. For å gjøre det ta kg kylling, og 500 gram fersk sopp (sopp), og en pære skje stivelse, fløte 100 gram, 50 gram vann, paprika, vegetabilsk olje, salt.

Filet skåret i terninger, sopp - i to, løk - tynne halv-ringer.
Først stek løken i pannen, og deretter legge filetene og stek, også. Deretter legger sopp, dekk med et lokk og småkoke i litt. Etter en stund, må du ta av dekselet og kok til vannet fordamper. Deretter prisolit og strø med pepper. Spe med vann rømme, tilsett stivelse - røre, hell i pannen med sopp og kjøtt og stek i to minutter for å gjøre våre sausen tykner. Kyllingfilet med sopp klar!

Kyllingfilet med bokhvete håndverkere

Ta 200 g filet, 200 g bokhvete, paprika, løk, gulrøtter, soyasaus, tomat juice 100 ml, en blanding av paprika.
Før du bake kjøttet, er det nødvendig for en time å marinere i sausen. Kyllingfilet avriming, skåret i skiver, krydre med pepper og stek i ca tre minutter i olivenolje. Deretter satt i pannen med hakket løk, revet gulrot, terninger pepper og la det småkoke i fem minutter.
Bland i et glass tomatjuice og soyasaus (2 ss), salt og krydder, og tilsett disse. Hell over i formen godt vasket bokhvete, deksel og småkoke i ti minutter. Deretter slår du av varmen og la fatet da å bokhvete nådd.

Kyllingfilet med brokkoli

Ta 500 gram filet, 400 gram brokkoli, 150 gram løk, 200 gram fløte, 100 gram ost. Salt og pepper etter smak.

Filet koke tjue minutter til kokte og skåret i terninger. Brokkoli koke i åtte minutter etter koking og delt opp i små biter. Gni ost og bland den med krem, løk kuttet i halv ringer. Sett brokkoli i form, deretter kylling og løk, dryss med pepper og hell kremet ostesaus. Stek i ovnen i minutter tjuefem til gylden brun på ett hundre og åtti grader. Bon appetit!