Makrell med grønnsaker: oppskrifter

Den makrell inneholder en tilstrekkelig stor mengde av næringsstoffer. Derfor er det veldig kjekt blant innenlandske forbrukere. Fisken kan spise i bakt, marinert eller stekt. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære å lage mat makrell med grønnsaker.

Fisk bakt i ovnen: en liste over produkter

Parabolen tilberedes i denne oppskriften, det viser seg ikke bare utrolig deilig, men også nyttig. Det er interessant fordi den inneholder ingen banale poteter. Før du begynner prosessen, bør du sørge for at kjøkkenet er det:

• en pære løk;
• To ferske makrell;
• damp aubergine;
• tre gulrøtter;
• 200 g ost;
• fire ss majones;
• Tre paprika.

For å ha slått ut mør og smakfull makrell med grønnsaker, bør listen ovenfor suppleres med dill, krydder for fisk, pepper og salt.

Beskrivelse av prosessen

Først av alt, bør vi ta den viktigste komponenten. Fisk fri for innvoller og hode, vask, kuttet i porsjoner, hell bordsalt og bland godt. Etter at makrell blir sendt til varmebestandig glass form, lett smurt med solsikkeolje og krydret med krydder for fisk.

Pre-vasket og skrellet aubergine skåret i strimler med en gjennomsnittlig tykkelse og stable dem på toppen av hovedbestanddelen. Videre er de dekket med halvsirkler søt paprika, løk og terninger med små tynne skiver av gulrot. Hvert lag er overstrødd vegetabilsk liten mengde av salt og pepper.

For å ha slått ut saftig makrell med grønnsaker, bilder som du kan se i denne publikasjonen, innholdet i kokekaret smurt med majones og dryss med finhakket dill. For øvrig kan den sistnevnte erstattes med basilikum, selleri, grønn løk eller persille. Smaken av ferdige retten fra dette vil være mer krydret. Fremfor alt er de overstrødd med revet ost og sendt til en ovn forvarmet til 220 grader. Etter 30-40 minutter måltid kan mates til bordet.

Salat av makrell med grønnsaker: en liste over ingredienser

Et trekk ved denne antenne er at fremstillingen ikke anvendes fersk fisk og hermetisert. For å ha slått ut deilig og næringsrik middag, er du bes om å gjøre alle nødvendige innkjøp. Det er behov for å være:

• Bank of hermetisert makrell;
• to spiseskjeer med majones;
• To hundre gram kål eller kinakål,
• to tomater og agurker,
• To spiseskjeer soyasaus;
• vegetabilsk olje;
• te skjeer halv sennep.

I tillegg trenger du en haug med vårløk, salt, tre fedd hvitløk og pepper blanding.

sekvens av handlinger

For å ha slått seg deilig og næringsrik salat med makrell og grønnsaker, er det viktig å strengt følge de anbefalte andelene av ingrediensene. Først må du gjøre kål. Hun vasket, renset fra øverste bladene og finhakket.

Det samme er gjort med agurker og tomater. Bare det første kuttet polukruzhochkami, og den andre - små terninger. Etter det, er alle grønnsakene sammen i en skål og blandes med hakket vårløk og ledet gjennom en hvitløkspresse.

Fjern fra bankene kutte gjennomsnittlig fisk biter og sende i en bolle med grønnsaker. Dette er for å sikre at smaken er godt kjente i den ferdige retten. Ved slutt-trinnet kan bare fremstille fylling. I en separat bolle hell soyasaus, vegetabilsk olje og majones. Det sendes også salt, sennep og pepper blanding. Sauser krydret salat, alle nøye blandet og servert på bordet.

Makrell, stekt med grønnsaker: et sett av produkter

Bare merk at disse grønnsakene i denne oppskriften kan erstattes av de som elsker din familie. For å forberede denne retten på forhånd bør kjøpe alle de nødvendige ingrediensene. Før du begynner prosessen, sørg for at ditt kjøkken er utstyrt med:

• makrell en vekt på ca. 400 g;
• stor løk pære;
• 140 gram grønne bønner;
• et par av modne tomater;
• 100 gram friske eller frosne grønne erter.

Så du får en virkelig sunn og næringsrik makrell med grønnsaker, bør listen ovenfor suppleres med vanlig salt, solsikkeolje og urter.

Utarbeidelse teknologi

Unntak fra haler asparges kuttet i to deler. Løk og tomater blir vasket i kaldt, rennende vann og jord. Løk skåret i halv ringer, tomater - skiver.

Løk blir sendt til en oppvarmet panne, smurt med en liten mengde av en hvilken som helst god vegetabilsk olje. Selv om det er stekt, kan du gjøre med fisk. Renset fra skrotten innvoller, finnene og hode, og deretter vasket grundig i rennende vann. Fremstilt på denne måte makrell kuttet i porsjoner tykkelse på omtrent fem centimeter, saltet og fikk stå i ti minutter.

Hatt tid til å steke løken blir sendt inn i en dyp stekepanne. På toppen av det er dekket med grønne erter, bønner, tomater og salt. Grønnsaker stablede stykker av fisk, helle 50 ml vann, lukke lokket og sette på en plate. Innholdet i pannen lapskaus over middels varme i tjue minutter. Den ferdige retten serveres med noen siderett, men det er best egnet for denne potetmos.

Fisk bakt i ovnen: en liste over komponenter

Det bør bemerkes at denne oppskriften Makrell med grønnsaker beregnet for fire porsjoner. Derfor, hvis nødvendig, rett og slett øke den anbefalte mengden av ingredienser. For å gjøre dette til en solid og flavorful retter du trenger:

• en makrell;
• 700 gram poteter,
• en stor løk;
• en og en halv ss rømme;
• ett medium gulrot;
• ss soyasaus;
• 100 gram ost kvalitet.

I tillegg har du for hånden for å være litt salt og krydder for fisk.

matlaging algoritme

Først av alt du trenger å gjøre makrell. Separert fra kadaveret halen og hodet, og deretter tatt ut av hennes innmaten og ryggraden sammen med interkostalrom bein. Gjort på denne måten filet grundig vasket i kaldt rennende vann, kuttet i små biter og drysset med krydder.

Mens makrell marinert, kan du gjøre grønnsaker. De er vasket, skrelt og knust. Poteter skåret i skiver, løk - julienne, og gulrøtter - store terninger.

Bunnen av varmebestandig ildfast form fett med en liten mengde av en hvilken som helst vegetabilsk olje. Laid øverste laget av poteter, biter av fisk, løk og gulrøtter. Det er viktig å sikre at makrell lå sandpapir opp. Alle lag av saltet og overstrødd med krydder.

I en separat bolle blander rømme, soyasaus og et halvt glass vann. Det sendes også finrevet ost (del). Alt blandes grundig og helles i en form. Deretter fisken spres et lag av poteter, gulrøtter og løk, dekket med folie og plassert i en ovn forvarmet til 190 grader. Etter ca førti minutter klar makrell med grønnsaker frigjort fra folie, dryss med revet hard ost på forhånd og på to minutter tilbake til off, men hadde ennå ikke hatt tid til å kjøle ned ovnen. Dekorert med friske grønnsaker parabolen servert til bordet varm.