Oppskrifter: Marinerte sopp

Det mozhestvo oppskrifter med sopp i dag. Det kan være et utvalg av salater, bakte retter, men de mest populære oppskrifter - marinert sopp. I denne artikkelen vil jeg gjerne fremheve noen deilige måter marinering, som prøvde kjennere av sopp. Så, oppskrifter - marinert sopp.

For den første metoden for marinering trenger du følgende ingredienser:

• sopp - 700 g;
• Timian - et par kvister;
• løk - et par stykker;
• laurbærblad;
• vann - 150 ml;
• svart pepper - skje;
• allehånde;
• vineddik - 0,3 kopper;
• salt.

Til å begynne med grundig vask soppen under rennende vann og skjære dem i 2 deler. Hvis sopp er store, så er det bedre å kutte i fire stykker til bitene er ikke for stor. I liters krukke legge opp kvister timian deretter lagt på dem skiver sopp, løk, skiver ringer. Helle vann i pannen og tilsett laurbærblad, eddik, salt, pepper og søt. Bring til koking og kok i 15 minutter på middels varme. Deretter helle sopp kokt marinade og dekkes med et lokk. Etter alle de kule, rent i kjøleskapet. Tre dager senere kan du nyte den gode smaken av marinert sopp.

Det er ganske enkel og rimelig måte som du kan bruke marine sopp hjemme. I tillegg til ovennevnte, er det andre enkle oppskrifter.

Marinerte sopp med cherrytomater er en utmerket parabolen, ikke bare på ferie tabellen, men i vanlig dag vil glede din familie. ingredienser:

• kirsebærtomater - 350 g;
• små sopper - 300 g;
• vann - 1 liter;
• eddik - 50 ml;
• Carnation - et par stykker;
• vegetabilsk olje - et par spiseskjeer;
• laurbærblad;
• salt (1 teskje);
• sukker (4 ts);
• berberis blanding paprika.

Hell over i vann panne og tilsett krydder, vegetabilsk olje og eddik. En væske som koker. Skjær soppen i to. Hvis det er svært liten, kan den bli liggende i ett stykke. Legge dem i en kjele med kokende vann og kok i ca 7 minutter. Deretter tilsett tomater og kok i noen minutter. Kast laurbærblad (grønn kan også anvendes), insisterer ca 5 minutter under lokket. Deretter gir vi marinade avkjøles og plassere den i kjøleskapet for en dag.

Som du kan se, tar denne måten å tilberede mye mindre tid enn den forrige. Vi kan si at dette er en av de mest delikate måter å tilberede, som er bedre enn de andre oppskrifter. Marinerte sopp med kirsebær - dette er en god matbit til hvert bord.

Hvis du vil vite hvordan du kan fortsatt forberede marinade for sopp, da. For å utføre følgende oppskrift på en liter vann trenger du:

• olivenolje - 100 ml;
• pepper;
• persille, rosmarin;
• salt.

Til å begynne med min og tørk persille, deretter makulere. Rengjør og vask hvitløk, deretter gått gjennom spadefoot. Putting greener og hvitløk, tilsett olje, salt, pepper, rosmarin og rør. Så, godt blandet med en blender, slik som å oppnå jevn. Her er en flott marinade for sopp klar.

Marinade, som vil bli omtalt nedenfor, kan bli anvendt for sopp, så vel som for tomater, agurker, squash og andre sylte grønnsaker.

Ingredienser per liter vann:

• Bay Leaf - par enheter;
• Nellik - et par stykker;
• allehånde;
• salt (1 teskje);
• sukker (1 spiseskje);
• sitronsyre - 1/2 ts

All mix og kok i ca 20 minutter. Deretter legger te skje med eddik (80%) og varmet noen flere minutter. Deretter er det marinade klar for bruk.

Enda en deilig oppskrift marinade per liter vann, som krever:

• eddik - 150 g;
• salt (0,5 teskje);
• sukker (0,5 ts);
• Pepperrot - et par stykker;
• dill (blomsterstand)

Alt dette koke i 10 minutter, hvoretter marinade er klar.

Den sistnevnte metode er ganske enkelt og ikke har en spesiell lukt marinade. Men hvis du ønsker å gjøre smaken av sopp mer komplett, så du bør bruke andre oppskrifter. Marinerte sopp kan tilberedes på forskjellige måter. Og hvilken du skal velge - det er opp til deg!