Matlaging frodige og deilige Shangi poteter

Shangi poteter er deilig bakt kaker, som er laget av gjærdeig. Det er verdt å merke seg at denne retten er veldig mye som vanlig ostekake. Men i stedet for cottage cheese i det brukes bare skrukkete potetknoller.

Deilig og frodige Shangi poteter: Photo og oppskrift

Nødvendige ingredienser for deigen:

• frisk melk - 800 ml;
• granulert gjær - ½ liten skje;
• ferskt smør - 70 g;
• en liten hønseegg - 1 stk;.
• sand sukker - 2 store skjeer;
• salt - 3 klyper;
• hvetemel - gni til tykk deig.

Fremgangsmåten for fremstilling av fundamenter

Før du oppretter Shangi poteter, bør settes gjærdeig. Dette krever et svakt oppvarmet fersk melk, oppløse sukkeret i den, og deretter helle granulert gjær og vente til de vzbuhnut. Deretter, basert på behovet for å legge bordsalt, smeltet smør, egg og hvetemel. Som et resultat, bør du få en stiv deig, som bør være for et par timer i et varmt sted.

Nødvendige ingredienser for fyllingen:

• frisk melk - 200 ml;
• unge potet knoller - 6-7 stk,.
• gjennomsnittlig kylling egg - 2 stk;.
• ferskt smør - 80 g;
• salt og allehånde - etter eget skjønn.

matlaging stuffing

Noen husmødre gjør Shangi poteter fylt med potets knoller. Imidlertid er den mest velsmakende rett oppnås hvis det brukes som fyllstoff puré. For sin forberedelse er nødvendig for å rense grønnsakene og legg i kokende saltet vann og kok til den er myk. Ved siden av varm potet fratatt væske må legge smør, egg, melk, og allehånde. Alle ingrediensene bør være i pund mashed hjelp tolkushkoy. Å gjøre dette blender er ikke anbefalt, fordi i resultatet, får du klissete og smakløs masse, som en deig.

forming produkter

Forming Shangi poteter ønskelig umiddelbart etter at gjærdeig stiger brønn. Så, fra dette følger det nappe av et stykke, dryss med mel, rull til en ball, og deretter forsiktig tråkke til en fluffy kake. Videre, i midten av det grunnleggende som kreves for å sette en stor skje med potetmos og klemme kantene, slik at den øverste åpen. Etter at alle halvfabrikata er klare, de trenger å flytte på en stekeplate, oljet, og på toppen, med en børste, påfør et pisket egg.

varme~~POS=TRUNC

Ural shangi med poteter bakt i duhovochnom skapet i ca 30-38 minutter. Når kakene vil være fullt forberedt, er det ønskelig å varmt fett med smør og legg i en dyp tallerken.

Hvordan å bringe til bordet

Ovnsbakte pies med krøllete poteter anbefales å presentere gjester varmt. I tillegg bør de være gjelde krydret tomatsaus, søt sterk te, tykk krem, og så videre. D.

sunne råd

Shangi poteter vil slå ut mye bedre smak når mashed videre legge løk, stekt i smør, eller friske hakkede urter.