Mozzarella med tomater: en liten bit av Italia til bordet ditt!

Mozzarella med tomater definitivt blitt en lys dekorasjon for skrivebordet og uvanlige godbiter for gjester. Forbereder rask og enkel, og viktigst, er det svært nyttig og velsmakende.

Hva vet du om mozzarella? Riktignok ganske mye. Vi, russiske folk, som den velkjente "rosiyskogo", "Poshehonsky", "monas" oster. Jeg kan si for sikkert, hvis du ikke bruker å spise mest sunn meieri produkt, du mister ikke bare en uforglemmelig smaksopplevelse, men også en rekke nyttige mineraler for kroppen din.

Homeland mozzarella Italia, er det her i nærheten av Napoli kom opp med denne svært enkel, men utrolig velsmakende oppskrift ost. Den består av bare tre ingredienser: melk, litt salt og levende enzymer. Denne svært mild og myk ost har en masse nyttige egenskaper. Han er full av vitamin A og D, som er bra for hud, hår og bein. Essensielle aminosyrer i Mozzarella og sporstoffer bidra til immunitet, og polysakkarider gi huden elastisitet og en fantastisk utsikt. Hvis dette ikke var slik, tror jeg, jeg er usannsynlig å være hver italienske spiser i et år, ca 25 kg av mozzarella.

Så, hva retter med mozzarella kan gjøres hjemme? Og de er faktisk satt. En av de mest enkle retter, som du kan bruke på bordet som en forrett - en mozzarella med tomater. Ser lyse farger slik kombinasjon er meget stor, og kombinasjonen av ost smak og tomat, kanskje den mest vellykkede. For denne retten trenger du bare to store tomater, to store baller av mozzarella, noen basilikumblader eller rukolly.

Skjær tomater i skiver med en tykkelse på ca 1 cm, bør den samme tykkelse være mozzarella og plast. Ordne på en plate i en sirkel viftet skiver av tomat og ost vekselvis, kan du strø litt salt og olivenolje. På toppen av hver sirkel sette tomatene for skjønnheten og fargen på basilikum blader eller rukolly. Vel, her er din vakre, enkle velsmakende forrett mozzarella med tomater klar!

Tillit til at pizza, som vil bli fylt til mozzarella med tomater, også har mye til sin smak. Du kan lage deigen selv, men jeg foretrekker å kjøpe ferdigmiks for pizza, som må fylles med yoghurt, rør, roll. Plasser tynt rullet deig for baking etter å ha belegg med solsikkeolje. Skjær tomatene i tynne skiver og mozzarella kan være små terninger. Smør pizzabunn noen saus, den beste pesto, for å ha slått en virkelig italiensk pizza. Nå plasserer på grunnlag av tomater og mozzarella, kan du dekorere med noen grønne. Alt sende den i ovnen i 15-20 minutter. Pizza vil være en stor godbit for dine venner. Til det kan bli matet en rekke drinker, frukt, juice, cola, øl.

Jeg liker oppskrifter med mozzarella, så jeg vil dele en annen svært velsmakende. Dette vil være en gryte av poteter med mozzarella. Denne retten er best tjent for lunsj, siden det ikke kan tilskrives lungene. Så, trenger du:

• 5pcs. mellom poteter;
• 2 stk. pepper, fortrinnsvis i forskjellige farger;
• 1 løk;
• En ball mozzarella;
• salt, pepper, friske urter.

Potet og pepper Vask, skrell og frø. Poteter skåret i skiver av middels tykkelse, salt og pepper, pepper ordne også pene skiver. Dekk stekeplate med folie eller papir baking, alt dette lå i vakker form, på toppen tilsett løk, skåret i tynne ringer. Å sette baking nødvendig allerede i sterkt oppvarmet ovn, bør temperaturen være omtrent 200 grader. Poteter kan være litt hell vann til bake når han ikke var helt tørr. Bake grønnsaker trenger ca 50 minutter, og i ti minutter til kokt, sted skiver av mozzarella på toppen. Den ferdige retten pynt med greener. Bon appetit!