Hvordan deilig å koke leveren? enkle oppskrifter

Mange erfarne husmor vet hvordan å forberede en velsmakende leveren. Ved første øyekast kan det virke ikke vanskelig. Men for å resultere i en smakfull og saftig fatet, trenger du en litt kinkig.

Til å begynne med det opprinnelige produktet må rengjøres av årer og filmer. Deretter, alt kuttet i porsjoner. Tykkelsen bør være omtrent en centimeter. Noen kokker rådes til å skvette hver del av natron og suge i ca en time så. Deretter vaskes og tørre.

Umiddelbart før steking leveren er nødvendig å tilsette salt og strø krydder. Deretter rulle i mel og dyppet i varm olje.

Hvordan deilig å koke leveren uten dikkedarer? For å gjøre dette, bare steke den på begge sider i 4-5 minutter. Det er viktig å ikke overdrive det i pannen. Ellers vil det bli tørr og smakløs. Serve denne retten kan være med smør og urter.

For en endring, noen kokte kyllinglever. I dette tilfellet bør det holdes i marinade en stund. Før steking det dyppet i røren. Forberede den i ca 8 minutter, til den er gyllen.

Hvordan koke leveren av kanin? Dette produktet regnes som en delikatesse. Han er veldig mild og er grunnlaget for mange retter. For eksempel, kaninlever med sopp saus. Før man fortsetter med koke, er det nødvendig å suge leveren i melk eller vann i 30 minutter. Fry må være veldig forsiktig. Hvis leveren er å overdrive den tørr og mister sin smak. Du trenger bare å legge til salt på slutten.

Så, hvordan å forberede en velsmakende kanin lever? For dette må de følgende ingredienser: 200 gram i leveren, den samme mengde av sopp, en pære, 200 ml krem, halv spiseskje av mel, to poteter, 20 g smør, vegetabilsk olje, salt og pepper.

I en stekepanne stek sopp og løk. Fyll massen av kremen. Tilsett salt og pepper. Alle stuet i ca 5 minutter. Tilsett mel og la det småkoke i et minutt 2. Sausen må stadig omrøring.

Pre-fremstilt lever stekt i en stekepanne i 10 minutter. Tre poteter, salt og pepper. Sett skjeen i pannen og stek som chips.

Når alt er klart, spredt på en tallerken med chips, så de lever, og hell alle saus. Pynt fatet nødvendig å grønne erter.

Hvordan koke leveren i lake? Denne retten er ikke bare deilig, nyttig, men også uvanlig. Først av alt, er det nødvendig å velge riktig produkt. Kjøp av rå lever, bør man huske på at det skal være en lys (kremaktig eller kremaktig), og i alle fall ikke gul eller grå. Det bør ikke ha noen flekker, dimples, veining.

Svært raskt forbereder leverpostei lake. Leveren ekstrakt av fersk fisk bør være svært forsiktig. Dette er ikke å skade galleblæren. Ellers vil alle fiskene har en bitter smak. Leveren er nødvendig for å skylle godt. Deretter ble det kuttet i biter og stek med krydder i flere minutter. Det ferdige produktet males i en kjøttkvern eller blender. Skjær fint løken og stek til den er myk. Leveren og løk blandes. Pate klar.

Nå vet du hvordan du skal lage en deilig lever fra lake, og vil være i stand til å skjemme bort sine kjære delikatesser.