Muffins oppskrift

Det er mange forskjellige måter å lage kjeks, som er på kant ved bordet, og så bang til neste baking barn og ektemenn blir lei vertinner ber bake dem raskt. La oss også bli med dem og prøve oppskriften muffins, som vil dekorere bordet og familien din spesialitet.

Til oppskriften bakverk for kjeks ikke skuffe deg, ta følgende ingredienser for å starte:

• tørrgjær i en mengde på 7 g;
• et glass melk;
• samme mengde sukker;
• Mel kan ta mellom 600 og 800 gram;
• 3 egg, hvorav den ene benyttes kun i forbindelse med eggeplomme;
• 150 g smør;
• en teskje av kanel, sur fløte;
• en klype salt.

Nå fortsetter vi oppskriften muffins, dedikere denne delen av vår artikkel detaljert beskrivelse av utarbeidelse av deigen. La oss starte med det faktum at varme opp melken, ikke bringe det til å koke, ellers gjær kokt. Legg til smør, som smelter seg selv når kommer inn i varm melk. Det vil også legge til 150 gram sukker og salt, og vente inntil de oppløses. Deretter slår til gjær. De er også av den samme rase i den flytende masse, under omrøring for å akselerere prosessen. Og deretter legge til den deig 2? Egg, separering av eggeplomme fra en i en separat bolle. Den intime blandingen helles deler mel og kna deigen til en elastisk tilstand. Her i dette sted du ikke kan være lat, fordi kvaliteten på blandingen avhenger av veksten og prakt av boller. Deigen skal bevege seg bort fra veggene i bollen og løsner lett hånd. Deretter venter til den stiger og øke i volum til det halve, sette den på et varmt sted og dekkes med folie, for ikke å danne en tørr skorpe. Det vil ta ca 2 timer av gangen. Etter en viss tid, må du deigen 2 ganger for å drepe, så vil det slå ut spesielt frodig og holde en vakker form.

Som du husker, har vi utarbeidet en kopp sukker, og bruker bare en del av det. Så de resterende 100 gram sukker, bland med kanel og rømme.

Hvis deigen er kommet, fjerner det på skjærebrett, melet, og dividere med to ovaler, som i sin tur rulle ut og smurt med en blanding av kanel og sur fløte og ruller rulle. Nå må vi kutte den i store biter, klemme den ene siden til den nederste rullene er ikke brent før tiden, og legg dem med Roine rad på en smurt bakeplate. Boller ytterligere 30 minutter vil være i en hviletilstand til et dekke en film. Etter denne tid de resterende eggeplomme smører dem og sende den i ovnen på 180 grader og stek til en vakker, gyllen farge.

Blant dem som er interessert i oppskriften muffins, spesielt populære boller med rosiner. De er fremstilt analogt. Den eneste hemmeligheten er. til full-flavored boller med rosiner hadde en jevn fordeling av bær. Erfaren vertinne, som i vanskelighetene vet hva oppskriften bakverk for kjeks, rosiner anbefaler dryss litt mel. Da han ikke vil samle på ett sted, og er fordelt i massen. Å rosiner har ikke dukket opp i deigen er for tørr, er det nødvendig å gå videre til å sortere, vaske og suge i varmt vann. Mens resten av ingrediensene er blandet, vil bærene være i beredskap for bruk. Og vi er støping ruller i form av flag, sammenvevd og kuttet i små biter. Da vi fortrenge dem i en sirkel, endene holde sammen og vakre skiver satt på en stekeplate. Etter korrektur fett og egg - i ovnen.

Oppskrift boller så variert som lærer dem i ovnen, vil du eksperimentere og lage sine kulinariske mesterverk, bare å endre sin fylling. Og alt vil det synes at denne nye teknikken. Gå for det!