Nye poteter med hvitløk og dill: metoder for forberedelse

Når det vises på hyllene i små poteter, vanskelig å motstå kjøpet. Det er dette produktet for de fleste ganer tilknyttet kommer sommeren. Nye poteter med hvitløk og dill - så harmonisk fatet, at det kan bringe til bordet, selv uten kjøtt og fisk kosttilskudd. Vår artikkel vil fortelle deg om noen måter å forberede dette produktet.

Forberedelsesfasen

Rengjøring - den mest tidkrevende prosess som tar en betydelig mengde tid i utarbeidelsen av unge potetretter.

At det gikk raskere, knoller helle varmt vann i noen minutter. Kniv til å skjære skallet er ikke nødvendig, det er fortsatt for tynn, som en plenochku. Det er bedre å forsiktig fjerne det, hekte over kanten. Sørg for å fjerne øynene.

Vasket i rennende vann knoller, kan fremstilles i hele eller skåret i stykker av samme størrelse. ikke for mye du trenger å male, eller poteter koke.

Hvis du planlegger å lage nye poteter med hvitløk og dill kan legges til parabolen og andre greener. Godt egnet fjær løk, purre, persille.

avkok

Før du laster ned knollene i vannet, sørg for å la den koke. Dette vil spare den maksimale mengden av vitaminer. Forresten, nye poteter med hvitløk og dill - dette er ikke bare en velsmakende rett, det er så mange næringsstoffer.

Inntil kokt knoller, klargjøre fylling. Finhakk en liten haug med dill, pre-cut ben. 2-3 fedd hvitløk (avhengig av størrelse og dine preferanser) crush på brettet flate siden av en kniv, og trevl. Kaste greener, sette ned skjeen, tilsett salt og la stå en stund.

Med potet dreneringsvannet. Tilsett oljen i en mengde av 50-70 g per kilo. Laste ned hvitløk dressing, deksel og rist gryten i en sirkulær bevegelse for å fremstille jevnt fordelt.

steking

Noen husmødre mener at steking unge knollene uegnet. Dette er ikke akkurat små poteter er ganske egnet for matlaging i en stekepanne.

Prøv å lage stekte nypoteter med dill og hvitløk, og vil være i stand til å se dette.

For å gjøre dette, plukke opp knollene er på størrelse med en aprikos. Skyll og generøst strø grovt salt. Mash hender røring. Dette vil bli kvitt de fleste av bark.

Varm olje, tilsett 700 g knollene, de første 5 minutter på høy varme yngel. Skru ned gassen og fortsette grilling til kokt. Slå av varmen, tilsett i pannen hakket hvitløk (4-5 fedd). haug med dill smuldre mer fint, bland med poteter.

Matlaging i ovnen

Mye elsket oppskrift ung potet med dill og hvitløk, bakt i ovnen. Den enkleste måten å lage denne retten innebærer baking i pakken. Poteter få en svært hengiven.

Brett kg knoller i en smurt pose, bare legge salt. Plasser på Deco. Send inn en forvarmet ovn og stek i 30-40 minutter. Før servering, tilsett finhakket hvitløk og friske urter.

Serve

Utmerket selskap for unge poteter med hvitløk og dill kan saltet og røkt fisk (makrell, sild, saury, ansjos), bacon eller svinekjøtt loin, surkål, syltede tomater og agurker, sopp. Tabellen kan nytes i den fargerike etnisk stil. Det beste vil drikke tomatjuice, meieriprodukter, kvass.