Nyttig valnøtt. Hvordan dele riktig

Som kjent, valnøtter er unike matvarer som inneholder mange nyttige stoffer for kroppen vår. I disse nøtter inneholder en enorm mengde av vitaminer, protein, mineraler og fett. Vi må si med en gang at dette produktet er ganske høy-kalori, så det er nødvendig å begrense bruken av folk som sitter på dietter, er aktivt engasjert i idrett eller er, tvert imot, en stillesittende livsstil.

Ren eller ikke å rengjøre?

Selvfølgelig, vi alle vet at for produktet valnøtt, hvordan å splitte det er noen ganger vanskelig, hvor mye tid det tar. Hvorfor ikke kjøpe umiddelbart skrelles nøtter? Mange selvsagt gjøre det. Men legene innen kulinariske eksperter er enige om én ting: det er bedre å ikke kjøpe skrelles nøtter, så det er ikke kjent hva kvalitet de er, hvor lenge blir lagret i varehus i butikken, hvor lenge er på sin sokkel, enten det er i samsvar med alle vilkår i deres lagring og transport.

I dette tilfellet, hvis butikken du ikke stoler på, så anbefaler vi å kjøpe brun valnøtt. Hvordan knekke en valnøtt for ikke å skade den indre kjernen, har vi nå beskrive. Også, forresten, muligheten til hjemmet rengjøring av nøtter passform og de som eier dem vokse i deres bakgård. Hva her kjøpt nøtter, og selv renset når hjemme på kjøkkenet alltid tallerken med egne dyrket delikatesser.

kniv

Det er sannsynligvis den vanligste metoden for rensing av valnøttskall - ved hjelp av en vanlig kjøkkenkniv. Hvordan knekke en valnøtt, uten å skade kjernen, ved hjelp av en kniv? Ta valnøtt, synes det er i skallet av hullet ( "hale" ofte det heter). Slik setter spissen av en kniv og en liten sving. Frukten raskt og enkelt deles i to deler, er den indre delen ikke er skadet.

tang

Dette alternativet er ideelt for dem som trenger bakken valnøtter, sier kake dekorert eller for marinering av kjøtt. Hvor lett sprekker valnøtt med en tang, men det er rotete! Selvfølgelig kan du svært nøye for å bite av biter av eggeskall, men sikkert så lang metode er fornøyd på ingen måte alle.

pan

Ganske vanlig metode - en oppvarmet valnøtt. Hvordan dele den med pannen? Ingenting. Ovn og varmet opp til kokekaret bare bidra til å gjøre skilleveggen litt mykere i skallet. Hold nøtter i ovnen i omtrent ti minutter, fjern fra ovnen, avkjøles litt og bruke enhver av fremgangsmåtene (kniv eller tang) foreslått ovenfor.

Under påvirkning av høy temperatur innsnevring som forbinder en nøtteskall, er så bløt og smidig at prosessen vil ta et minimum av tid.

kokende vann

Dette er også "temperaturen" alternativet. I Kaukasus, rene nøtter på denne måten. Så, valnøtt. Hvordan splitte bruke kokende vann? Ta en stor kjele, spre seg til nøtter og hell kokende vann. La det stå i tjue til tretti minutter. Ta ut nøtter og enkelt renses ved en kniv.

Uvanlige metoder nøtter rense

Blant de populære og anerkjente alternativer som bidrar til å rense valnøtter, det er en metode for "Kulibin". De kan kalles morsomt, uvanlig, original og dumt, men det faktum at folk bruker dem. Og vi deler med deg, fortelle deg hvordan du raskt hogge valnøtter ikke-standard metoder.

Den første metode - en flaske champagne. Her trenger du presisjon, nøyaktighet og fingerferdighet. Det viktigste er at, som de sier, gjorde ikke hånden skjelver. Så, ta en valnøtt, satte den på bordet. Det er kjent at mange flasker for musserende vin har et lite hakk på basen. Det er denne samme hakk du må treffe nøtter, når du produserer en hit. Og "vitner" hevder at viser seg at dette er ikke første gang, og denne metoden er ganske "blodig", fordi skallet og mutter selv sprer tvers av rommet.

Dørkarmen. Du tror du kan bare fjerne tennene ved hjelp av dørhåndtaket? Og her og der. Likevel kan du bruke frontdøren hogge valnøtter. testet mange metoder, men igjen, ganske "skitne". Når du plasserer mutteren mellom døren og karmen, trekker bra for henne å samle mutteren vil falle på gulvet.

tips

Så snakket vi om hva som ligger bak produktet - valnøtt hvordan å splitte det på forskjellige måter. Det gjenstår bare å dele et par tips for å hjelpe deg ordentlig velge kvalitet og absolutt velsmakende nøtter.

For det første, prøver alltid å gi preferanse til nøtter, som har en mørk farge på skallet. Grønne nøtter (skog eller ville) er også godt i smak, men rengjør dem, vil du være veldig, veldig vanskelig. Shell og septum innsiden av nøtter så hardt og tett at ikke hjelpe her heller ovn eller varmt vann.

For det andre, husk at de mest delikate nøtter - stor størrelse. Prøv å kjøpe bare sånn. Hvis du har mulighet til å velge mellom en haug med liggende på disken, vil han sikkert gjøre det og ikke helle alt i pakken.

Tredje, aldri kjøpe en våt og kald nøtter. Det spiller ingen rolle i skallet, eller de er allerede rent i produksjon.

Fjerde, cockleboat må alltid være ren. Det vil si at det må være typisk for hennes "bestemor" rynker, men ingen hvite innskudd, flekker, feil og skader bør ikke være.

Til slutt, sjekk mutterne på lyden. Ler? Og forgjeves! Moden og velsmakende nøtter, som har en stor og saftig kjernen vil alltid synge. Treffer en mutter på den andre. Hvis du hører en merkelig dempet lyd, er dette mutter bedre ikke å ta. Og hvis du svare på et ring nøtter, de er deilig, frisk og kvalitet.